淺草必吃美食，本とさや 燒肉，在地人的私密燒肉名店
多次住在淺草才發現淺草美食的多元多樣，想要在淺草吃燒肉，本とさや 燒肉， 是一定不能錯過的一間在地老鋪，日本燒肉百名店。會發現這間店是網友推薦，沒有華麗氣氛的裝潢取寵，店面就隱身在巷弄間，連招牌都相當的低調，這叫一般人要怎麼找才吃的到啊!!! 還好我們在吃飯時間前一個小時就先來報到，牆上的裝飾是滿滿的名人簽名牆，脫掉鞋子席地而坐就在在家一般的舒適自在，這裡的燒肉沒有特別產地，就靠店家推薦、最多人推薦的就是他們家的多人套餐，除了牛肉之外還有豐富的海鮮，不說還會以為我們是來到了四國的海岸邊，有海產又有肉吃起來讓人相當的滿足
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本とさや 燒肉交通位置
營業時間:
[週一至週五] 14：00-半夜2:00 （最後點餐1:30）
[星期六] 12：00- 半夜2:00 （最後點餐1:30）
[週日 /節假日] 12：00-半夜00:00 （最後點餐23:30）
對於一般遊客來說本とさや 燒肉可能比較不會踏足到，因為他在淺草寺的正後方，通常逛完淺草本殿就會往回走了，最近的地鐵是筑波特快Tsukuba Express淺草站(不是一般的地鐵或是JR站喔)，距離淺草大燈籠大約9分鐘的步行距離(詳細地圖)
本とさや 燒肉菜單
對於單點的燒肉來說，這間店的菜單屬於一般平實的價格，並沒有特別便宜或是比較貴，除了牛肉之外燒肉還有豬肉、馬肉跟海鮮的選擇，小菜也很豐富看來偏重韓式料理，這裡沒有中文或是英文菜單，若是要單點可能會有點會讓人覺得困惑，不過還好這裡的招牌是多人套餐，原則上是都會幫你配好好，所以就放心地吃吧!
菜單裡的套餐大多已3-4名的份量為主，再以牛肉品質或是數量當作價格區分，兩人份的選項只有一個，而且配上豐富的海鮮，所以後來我們點了右上角那個，とさや盛り7500円
另外還點了一份店家推薦，也是來這的人都會點的這個牛肉內臟軟骨鹽烤 1050円
我們來的時候其實是沒有人的，但是過了一會就已經是滿滿的人潮了，店內的空氣品質通風設備並沒有很好，雖然這裡禁菸，但是整間店裡都是烤肉味，比較屬於大人下班後會來的場合，相當的熱鬧阿
烤爐是用七輪碳烤的方式，炭火的火源較溫吞，受熱均勻
內臟軟骨鹽烤 1050円
小布原本是完全不吃牛內臟的人，經過幾次的燒肉洗禮，我發現她越來越能吃了，至少不會抗拒，而這次點的軟骨鹽烤也是我們第一次吃到如此好吃的內臟，最主要是師傅把難以入口的內臟脆腸，用刀工切成細細小小的網格，再烘烤以後脆腸的皮是又脆又香，而且很耐烤，口感有點像是在吃烘乾的豬耳朵般，相當的涮嘴呢
看看那個焦脆的外皮，想想放在嘴裡的香氣，只有單純的鹽味就覺得美好阿，很適合配個有氣的酒精飲料
とさや盛り7500円
隨後我們的套餐就上來了，這盤陣仗還真不小，看看那個牛肉的油花，雖然不是和牛，想必等級也是很不錯的牛肉了吧，而且牛肉的厚度都相當的厚實，光是看著口水都會不停留，盤裡有高級里肌肉、高級牛五花、高級牛舌、海鮮料等
菜盤的肉都有基本的用淡醬油醃過，肉質嫩油脂就跟霜花一樣
海鮮的部分有大蝦、海螺、文蛤、大干貝、還有魷魚，新鮮度比我們想像的還要好
牛舌只有三片，但也是厚片來著
有請我們有著多年經驗的小布醬，來當我們今天的燒肉主廚， 吃了多次的燒肉，對於我們自己牛肉喜好的熟度有一定的了解，現在都很放心地交給她烤，慢慢的也比較能吃得出，牛肉的好壞了
這牛五花的厚度還有軟嫩其實看照片就可以略知一二，放在嘴裡絕對是會爆汁的那種，其實不用再沾調味料，口味就已經挺剛好了
沒有一定厚度是拍不出來的厚切的里肌肉
需要我跟大家報告這肉的口感嗎，我覺得自行想像會更好，如果可以自己來那就再好不過了XD
我們都不敢把肉烤得太過熟，所以大多過火把兩面煎熟，肉有點軟嫩度，就可以直接入口
除了沾點醬油，還可以用淡檸檬或是配上大蔥的吃法，菜盤裡有大蔥稍微過火一下即可
兩人份的牛肉份量雖然沒有滿滿是肉，但是對於我們來說也相當足夠，這年紀花一樣的錢要吃的精緻，才能吃得飽又滿足啊
接下來就是海鮮上鍋，原本不太在意的海鮮，放上鍋子上才顯得巨大，文蛤的體型要比我們的50元硬幣還要在大上一圈
肉質也是很不錯的，看起來相當飽滿有彈性
龔少跟小布最愛吃這個海螺，裡面的胃袋可以不要吃，螺肉隨著湯汁，品嘗起來真是人間美味，這大多要在海產店或海鮮市場是海邊的小攤子 才能吃到的喔
蝦子很可惜只有一隻，綜合來說海鮮的表現比我跟小布兩個想像的還要好上許多呢，我們吃完後再回家路上還是不停地在讚賞，這間店實在太厲害了!! 不推薦給大家怎麼行呢~ 不愧是美食網推薦的燒肉百名店的確有過人之處
附上菜單價格，要附上10趴的服務費用
本とさや 燒肉
地址:〒111-0035 東京都台東区西浅草３丁目１−9(詳細地圖)
電話:+81 3-3845-0138
營業時間:
[週一至週五] 14：00-半夜2:00 （最後點餐1:30）
[星期六] 12：00- 半夜2:00 （最後點餐1:30）
[週日 /節假日] 12：00-半夜00:00 （最後點餐23:30）
官網
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