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三峽美食|陳記涼麵,三峽老街必吃隱藏美食,蒜香麻醬好迷人

三峽在地排隊美食,陳記涼麵

來到三峽老街最常聽到的美食就是金牛角還有三角豬血糕、米苔目。但其實在老街旁還有一間不時就大排長龍的小店「陳記涼麵」也是在地人的最愛,第一次來的時後錯過,但來了第三次再錯過那真的太笨,總之跟著人群排隊就沒錯,喜愛吃涼麵的朋友應該知道,醬汁很重要,涼麵的溫度柔軟度也要Q軟適中才會好吃,搭配在一起,吃起來香醇又帶了點絲絲蒜末的辛香口感,這點是我覺得陳記涼麵做的最棒的地方,小碗40的銅板價在炎炎日頭下就可以爽爽的打發一餐,真是太幸福了

陳記涼麵


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陳記涼麵交通

陳記涼麵位於三峽老街頭,往中山路的方向走去,它就在中山路與民權路的交叉口,店面小小的跟養身粥還有蔬食麵線共用一個店面,第一次來看到排隊覺得是偶然,但是每次來都這樣真的就不能錯過了,基本上在街口看到大排長龍的小吃店,應該就只會是它沒有錯(詳細地圖)

 

陳記涼麵菜單

涼麵(小) 40 (大)45  ,除了涼麵之外還有味噌湯跟蔡頭貢丸湯,價格相當平價,如果只是吃涼麵,50元一顆硬幣還有找呢,除了涼麵之外,這裡的味噌也是許多人會點的餐點之一

 

 


有看到排隊的人潮基本上都是外帶的居多,其實老闆娘的速度已經很快了,但客人還是一直不停地上來阿

 

外帶的涼麵 不是用盒裝,而是用袋裝的,醬汁可以看的出來並不單純,感覺至少有三到四種配料混合而成,這好吃的祕密都在這袋子裡,其實我們原本不是要來吃涼麵的,不過因為太吸引人了,所以我硬是排隊來點了一碗小涼麵

 

內用的空間不大,大概就4-5桌,但轉桌率很高,所以來這吃就算人多,應該排一下下就能吃到

 


涼麵小 40

小的涼麵份量並不少,因為在我吃完以後,幾乎已經快沒法吃下一餐XD, 這剛上桌的醬汁看起來就不單純,不喜歡吃蒜末的人可以請老闆不要加,但是來這就是要加上蒜末才道地,而且要攪得夠勻才好吃喔!!

 

涼麵的麵體很軟Q適中,不費力就可以辦得很勻,黃瓜給的也算是大方,每一口都可以吃到脆脆的口感,我喜歡這麻醬甘醇香氣與順口,醬汁跟麵的味道扒得很緊,後味還有蒜末辛香解膩的效果,真的實在太迷人了,真的讓我一口接一口停不下來啊,我很快地就把麵給吃完了,事後想想,自己也很久沒有吃涼麵,這間陳記特製涼麵的涼麵口感很順口是真的,不敢說是台灣數一數二的好吃,但是在三峽可以吃到這等美味,那也算很不容易,有來的三峽老街旅遊的朋友,經過千萬不要錯過了阿,龔少誠意推薦!!

 

內用外帶都不要忘記要排隊喔~

陳記涼麵

電話:02 8671 5000
營業時間:06:00–14:00
地址:新北市237三峽區中山路8號(詳細地圖)

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