沖繩美食｜燒肉本舖　島牛，那霸和牛燒肉那霸老店，一次滿足縣產和牛與阿古豬的雙重享受

燒肉本舖　島牛，那霸市區的和牛燒肉名店

燒肉本舖　島牛位於那霸市區的大馬路上，是在地的燒肉老店，只要到用餐人潮就會相當熱鬧，對於喜歡吃和牛燒肉的朋友來說，是來那霸市區絕對不能錯過的一間好店，套餐裡的縣產和牛與阿古豬的搭配超級夢幻，是網路上最多人會點的，價格實惠而且一次就能滿足兩種願望阿，肥嫩嫩的阿古豬真的好好吃喔

燒肉本舖　島牛，單軌列車美榮橋駅走路５分鐘

位於那霸市區大馬路上的燒肉本舖　島牛，附近就有許多停車場，但方便的是就算是沒有開車的人，來這也可以輕鬆地享用美食，最近的單軌列車站就是「美榮橋站」，朝著波上宮的方向走大約５分鐘就可以看到島牛了（詳細地圖）

 

這間店還不到紅透半片天，不過也是到了用餐時間，慢了點就會要排隊的境界，所以我們５點開店就來報到（對了這裡中午是沒有營業的喔），可能是因為營業到半夜，所以這裡是半居酒屋的形式，入場是要收お通し的費用的，也就是入場小菜的費用，一個人是300兩個人是600，不能不點這也是居酒屋裡的不成文規定，反正入境隨俗就對啦!

 

店裡的裝潢很復古，感覺不向是燒肉店，更近點看，說是復古咖啡廳可能會更貼切一些吧，桌上的烤爐小小的，有點像是單人烤盤相當可愛

 

燒肉本舖　島牛菜單

燒肉本舖　島牛有中文菜單，如果不懂的人可以跟他索取中文菜單點菜，其中燒肉本舖　島牛最多人點的就是MENU上第一項4500元的套餐，餐點裡有縣產和牛與阿古豬的搭配份量是2-3人，其他單點的價格也相當實惠，大多品項都在1000日圓左右

 

阿古豬單點

 

因為最近對於牛內臟很有興趣，所以我又加點了丸腸

 

お通し小菜 清燉牛腩

來居酒屋的小樂趣，就是每一間的居酒屋都有自己的特色小菜，而燒肉本舖　島牛的就是清燉牛腩，入口即化的牛相當軟爛，高湯味道好濃郁喔

 

おまかせ盛(2-3人前)4500

每次吃和牛燒肉，我跟小布倆都會尋求新的餐點點法，盡量不要只吃牛肉，偶爾搭配一些其他的肉類元素進去，島牛的這個套餐一次就解決了我們的煩惱，，盛合裡有和牛與阿古豬的五花跟里肌肉，此外還多了德式香腸(一旁的丸腸是單點的)

 

最近來吃阿古豬有新發現，之前吃到的阿古豬都是薄片川燙的，但真正好吃的阿古豬對我們來說，用烤的的或是煎得要在更好吃多多啊!!  那油脂的香氣更能顯現出來喔，不要看這白色的油花很多，這才是吃阿古豬美味的所在

 

牛肉的油花看起來也相當不錯啊

 

龔少另外點的丸腸(超級大顆的)  這個要烤許久

 

因為一開始下鍋建議可以烤較油一些地來襯底，所以我們先把丸腸給下鍋了，丸腸建議可以烤到外皮焦脆，他相當耐烤，會不斷的蹦油脂出來，放在嘴裡香氣十足，只是不太好咬，嘴力不足的人可能要考慮考慮  哈

 

阿古豬也是建議要烤的表皮有點焦，油脂都給逼出來後再來享用，肉質是脆脆的有彈牙的感覺喔~

 

和牛的厚度不一般，可以輕易地煎成五分熟，肉汁在表面流竄，這時候就要趕快夾道老婆的盤子裡，下次才有機會再來啊~

 

島牛就是沖繩島上縣產的和牛，不一定是石桓牛之類的，每個地方的牛肉特性都不太相同，如果你有在本島吃過各地的和牛，那部訪也來收集看看沖繩和牛，試試味道

 

我們爐子的火永遠是那麼旺…..  而且入口都是肉汁香氣相當滿足

 

德式香腸也相當好吃，以前的我很不愛吃得式香腸，但是自從來日本吃過烤肉店的香腸之後，自此就愛上了，如果沒有吃過的朋友，請一定也要試看看阿

 

好軟嫩的和牛喔，這品質是真的不錯，小布有認證的喔

 

最後還意猶未盡地多加點了和牛牛舌……  當作收尾   我跟小布都對這牛舌比讚，留下深刻印象，這比牛五花還要多汁阿，而且口感又很彈

 

真是超級美味的  必點阿!!!

燒肉本舖　島牛

電話：+81988632941
營業時間：17:00–21:30
星期天休息
地址：〒900-0032 沖縄県那覇市松山２丁目４−15(詳細地圖)
官網
燒肉本舖　島牛MAPCODE：33 157 872*05

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