台東觀光夜市｜台東夜市，人氣小吃美食攻略：山豬肉烤肉割包、東山鴨頭、金雞母涮嘴鹽水雞、七里香水煎包

台東觀光夜市，台東夜市必吃排隊美食推薦

期待已久的台東旅行終於到來~ 剛入夜的第一晚，我跟小布就已經心心念念的準備去「台東觀光夜市」走一趟，上次來台東夜市已經是多年前了，這次除了東山鴨頭、金雞母涮嘴鹽水雞跟烤肉割包我們還發現了許多好料的想要分享給大家，讓大家來這不用排隊苦等也可以輕鬆地享受美食啦!!!

台東觀光夜市交通位置

台東觀光夜市位於正氣路的水果市集上，每週四至週六，晚間五點營業至晚間十一點，不是每天晚上都會有的。
白天的時候這條街上是水果街，夜晚時各式各樣的攤販都會出來擺攤，雖然不比台中高雄的大夜市，但也算是相當豐富，如果夜晚沒有安排去處，帶家人一同感受熱鬧的夜市我想是最好的選擇了，這次我們也特別整理了一些排隊的小吃，提供大家來做個參考(詳細地圖)

所謂一回生二回熟，所以我們早早來夜市第一件事就是先去需要拿號碼牌的老店點餐，再來好好地逛街，需要排隊拿牌的店家有夜市口的「阿明東山鴨頭」與右手邊中後段的「金雞母涮嘴鹽水雞」再來才去排「烤肉割包」。相較其他的店家，這三間店真的是至少都要半個小時到一個小時才吃的到

台南阿明東山鴨頭

這間30年老店，在這夜市開店已經是老字號了，姑且不論好不好吃，光是這一字排出的陣仗就知道人氣有多旺，最早的時候只能靠排隊，大家吃得很辛酸都說店家故意做的很慢XD，現在有號碼牌了，菜色也多上許多，鹹鹹甜甜的還是很和龔少的胃口，所以來到這不要考慮先點幾樣拿了號碼牌再去逛街吧

金雞母涮嘴鹽水雞

逛到一半才發現這間店面有著滿滿的人潮，剛點完餐就被發了號碼牌說是需要等上一個小時，感覺已經跟鴨頭是同一個等級的了，不過龔少沒有很喜歡這間鹽水雞，不知道是不是因為太慢去拿餐，所以雞肉都沒有鹽水了，但雞肉吃起來很入味，有白滷的感覺，想要藏式的人一樣記得，來的時候就先來拿號碼牌，以免等太久

烤肉割包

在喜來登對面的烤肉割包在夜市的馬路中央路，一台小小餐車卻擠滿了排隊人潮，這就沒有辦法拿號碼牌排隊了，一定要親自購買，這割包一樣是有分瘦肉、肥肉跟綜合(45元)可以加蛋(55元)，多年前就吃過一次，在來吃還是一樣好吃阿，相當特別的割包

割包有兩種白的跟紅糖，吃起來到是沒有什麼差別，他們家用的是山豬肉下去烤，在切碎加在割包裡，如果不怕肥的人，我倒是很建議來個肥一點的，香味四溢…肉咬下去帶有一些QQ的多了些口感，還有就是醃山豬肉本身的鹹味，瘦肉割包就是用烤肉的肉片下去烤的，加上酸菜，吃起來沒有油膩的感覺，帶點烤肉香味道還真不錯!怕油的可以點這個來吃吃