台中美食│張家屯牛雜、鮮嫩美味蔥爆牛肉、炒飯牛雜湯每種菜色都好吃

張家屯牛雜,雖然份量較少，確是讓人印象深刻的餐館，第一次吃到他們的牛肉時感覺鮮嫩好吃，已經好久沒有吃到這樣好吃的牛肉了~他們的炒飯湯類也都相當不錯，而且店面乾淨好停車，如果一群人來到新社交遊，這裡會是個不錯的用餐地方，醬汁我也覺得不錯，微微的蒜香甜根豆瓣香，提升了牛肉的味道。

張家屯牛雜

位在新社熱鬧的市區，這整條街吃的東西非常多，但也不好停車，張家屯地方大又正好在轉角處，會比較容易找到車位~這對我來說是很重要的，我超討厭找停車位啊 = =

店內窗明几淨、服務人員的態度也好，如果一群人來到新社交遊，這裡會是個不錯的用餐地方。

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附上菜單給大家參考，說真的對我來說價格不便宜，不過各種菜色的味道是很不錯的，師傅的功力都有到那邊，但是份量真的是少了一點，適合較多人來。

店內還有牛肉乾嘴跟伴手禮~

炒飯這樣一盤120，大約是兩人份的量，我原本以為是大約3人份所以只點了一盤，不過雖然炒飯是很基本的料理，但炒得好吃的卻很少，張家屯的炒飯我們覺得好吃入味，飯炒得軟香容易入口，粒粒分明又不至於太硬，鹹度比例也調的剛剛好，不管有幾人來用餐這都是絕對必點的喔~

炒青菜就$80，但味道也不錯，青菜鮮嫩好吃

牛肚湯的湯頭很好喝，清燉牛肉湯頭的味道，鹹度比例調整的剛剛好，雖是清湯但還是有淡淡的滋味，搭配上毛度軟脆的口感，也是相當的推薦，一碗120元，正好是1人份的量。

蔥爆牛肉跟一般看到的不太一樣，感覺牛肉是牛肉蔥是蔥並沒有融合在一起，但說真的味道真的很不錯，不僅炒得很入味牛肉也相當鮮嫩，而且只有吵到8-9分熟保留了肉汁，一入口就能感受到原汁牛肉的香味，輕輕一咬即可化開，就算是上了年紀的長輩也不太需要擔心咬不動的問題。

除了蔥爆牛肉他們的醬汁為也覺得非常厲害，微微的蒜香甜根豆瓣香，當牛肉的味道提升了不少，卻又不搶走新鮮牛肉的風彩，所以一定要沾醬吃喔

張家屯牛雜

地址：台中市新社區興安路90之1號(點我導航)