宜蘭美食│廣興做粿、冬山傳統美食一吃就愛上、必吃草仔粿、麻糬與碗粿

廣興做粿,超過一千多則評論的傳統小吃，在冬山區還小有名氣，很多人推薦魚丸湯還不錯，但我覺得真正好吃的還是他們的草仔粿、麻糬與碗粿，第一次吃我就愛上，令人念念不忘。

尤其是那碗粿我特別推薦，光是表層的甜辣醬與醬油就夠吸引人了，再加上綿密帶點香氣的口感，還真是沒讓我失望。

廣興做粿

位在冬山鄉廣興路上，附近有些不好停車，如果是用餐尖峰時刻來，還真的是要繞一下。

店面座位數不多，假日通常都是坐滿的，但是等一下很快就有位置；而他們從早上9點到下午6點都沒有休息，所以也不用趕在用餐時間。

價格算是正常的台北價格，有些東西還更便宜一些。

雖然很多人推薦魚丸跟米苔目，但吃過之後我還是覺得粿類才是他們的強項，隨便一樣看起來都好好吃。

這個好特別，第一次看到，很好奇但不敢嘗試XD

三種草仔粿我們都有買來吃，我覺得都很不錯，一個25元真心覺得便宜，我覺得比其他地方的草仔粿還要大顆一點，外皮後實有彈性、帶點傳統的青草味，菜補米的餡料多到要炸出來、吃的時候要小心掉滿地，真的是很好吃，實在太後悔沒有多買幾個回台中吃了。

麻糬也很棒，一整合一次想吃多少自己捏、淡淡的米香加上Q彈的口感，還可以體驗自己手捏的樂趣說~

今天的油飯是最後幾盒，我覺得很不OK，整個都硬掉了，剛做出來的時候應該是挺好吃的，給人感覺是不想浪費硬是放著繼續賣…

魚丸面跟魚丸湯我是覺得都還OK，還不錯吃但也沒有到要特別推薦，若真心要說的話，我覺得單那顆魚丸我還挺喜歡，有魚肉香、口感也好、湯頭屬於清淡型。

前面提到他們的強項是粿，所以這碗碗粿是絕對要吃看看的，真心推薦。

醬汁美味以外，碗粿口感也很綿密、搭配鹹甜的醬汁，堪稱絕配、而且吃到最後也不會覺得膩，真的非常厲害！

在碗粿最下方還有一塊瘦肉，味道也很不錯。

這樣一碗在台中、台北大都要40上下，這裡只賣30元，真的是挺佛心來的。

廣興做粿

地址：宜蘭縣冬山鄉廣興路205號(點我導航)