. KLOOK、KKDAY優惠整理

新店美食|可口豬腳大王,老饕絕不能錯過,入口即化的豐富鹹香滋味

可口豬腳大王,新店必吃在地豬腳老店

新店有間豬腳老店,軟嫩的豬腳醬色並不深,肉感入口即化,店門口放著幾甕陳年的老滷,就是在說這間可口豬腳拉~話說從第一次吃到現在也過了20年有了吧,可以說是從小吃到大的老店了,店內的裝潢依舊沒有變過,鹹香的鹹香的濃郁香氣是讓龔少一直久久就會回訪一次的最大原因,吃完嘴裡還有黏答答的豐富膠質,就連不愛肥滋滋豬肉的小布,也都無法拒絕,只是以價格來說他們家真的不便宜,這兩次來吃都有遲疑一下,但是龔少這人就是念舊,有時吃的就是一種回憶啊

可口豬腳大王

..
可口豬腳大王
可口豬腳大王

新店可口豬腳大王交通位置

可口豬腳大王的店有兩間都是同一個老闆,龔少吃的店是位於中正路上的店面,因為相當好找,附近機車也較好停車(詳細地圖

 

可口豬腳大王

可口豬腳大王菜單

還記得十年前的豬腳一塊是60塊,那時並不覺得貴阿,不知道是不是因為景氣不好,現在是75元一塊就覺得貴桑桑,這裡比較可惜的是沒有套餐的選擇,所以通通要單點,有的時候我會買便當來吃,因為感覺有菜有肉便宜許多。

來這就是要點豬腳、滷肉飯跟陸白菜、筍絲的組合。 最特別的是這裡有很多地方都吃不到的豬腦湯,是來此龔少必點的。

 


可口豬腳大王

上面的這幾甕就是滷豬腳的滷汁慢慢堆積而成,有人說是老滷,但現代人比較講求乾淨健康。 所以慢慢地也都看不到這樣的滷缸了吧,這幾鍋至少有20年!

 

可口豬腳大王

豬腦湯

會喜歡吃豬腦湯雖然是這兩年的事,但是愛上了更是欲罷不能阿,之前來可口豬腳大王並不知道有豬腦湯的選項,但以後我應該會為了這湯而來,湯頭是中藥底,有四神的香氣,而高湯相當濃郁醇厚,至於豬腦的口感有著介於鵝肝跟嫩豆腐的口感,放在嘴裡抿一下嘴唇就化開了,好好喝喔

 


可口豬腳大王

兩個人叫了一桌,兩份豬腳並沒有選擇中段或是腿蹄的部分,所以都給上了腿蹄,所以如果有特別想要吃中段,記得要自己先問問看喔

 

可口豬腳大王

他們家的豬腳不像是外面的豬腳滷汁顏色很重,皮吃起來QQ的那種

反倒是入口即化鹹香鹹香,非常的軟爛滑順的感覺,吃完了皮跟肉還可以吸吸浸潤到骨頭的濃郁湯汁,因為他滷到連骨頭都透了是可以吸的!醬汁吃起來帶有點淡淡的鹹味跟豬腳的香~沒吃過的一定要來嚐嚐阿~

 

滷白菜跟筍絲都不算大碟,一份就要35塊,不過他是少數小布可以吃的,因為這類的小菜通常很油,還好可口的並不會。 筍絲也很細嫩,酸酸的相當下飯。

 

可口豬腳大王

滷肉飯的味道跟豬腳很像,以瘦肉居多,不算是相當出色,但默默地吃也是可以吃個兩碗這樣

 

可口豬腳大王


可口豬腳大王

之前都吃中段比較多,真的是用筷子一夾就散開了,腳蹄其實也還不錯,但吃起來就比較麻煩一些,小布不喜歡刮腳蹄上的皮跟肉,因為最近她再矯正牙齒,所以肉跟皮都她再吃,我吸骨頭XD

 

可口豬腳大王

之前單點的麵線是放麻油的(10年前),這次來換成滷汁口感了,果然好吃許多阿

 

可口豬腳大王

營業時間:10:00–22:00
地址:台北縣新店市中正路314號(詳細地圖)
電話:02-2913-6609

延伸閱讀

 



訂閱我們的YouTubeIGFB粉絲團
|回首頁 | 文章分類 |

在〈新店美食|可口豬腳大王,老饕絕不能錯過,入口即化的豐富鹹香滋味〉中有 1 則留言

發佈留言