京都美食|虎屋菓寮,五百年老店,品味天皇御用京菓子

虎屋菓寮,日式禪意空間,經典必吃京菓子專門店

京菓子在京都是必吃美食之一,其中室町時代末期在京都創立的虎屋菓寮,在京都已有五百年的歷史,十七 世紀初成為了皇室御用點心店,明治維新後與皇室一同遷都東京,但創始店依舊留在京都御所旁,一想到這歷史淵源,又能親口享用皇室甜點,就非來不可啊!

不只是味覺饗宴,位於虎屋菓寮京都一條店內的空間皆為日本知名設計師「內藤廣」所設計,結合了現代與日式的禪意,開闊的空間,雨滴在水面激起的漣漪與聲音、眼前的庭院景色,都讓人覺得放鬆平靜,不自覺的我們的一舉一動也變得優雅起來了呢。

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虎屋菓寮

虎屋菓寮 京都一條店如何去?交通位置

地址:京都府京都市上京区一条通烏丸西入広橋殿町400(詳細地圖
營業時間:10:00–17:30
公休日:每個月最後一個星期一
虎屋菓寮官網

虎屋菓寮位於京都御所旁,往南走一點就是護王神社跟二條城了,可搭乘京都市營地下鐵,烏丸線至「今出川駅」6號出口徒步約7分鐘。想口有一間伴手禮店面,入世要內用要在往巷子裡面走一點開車是有附設停車場的。

 

虎屋菓寮

虎屋菓寮在全日本有80多間分店,目前總公司在東京,門簾上的やらと是開業就沿用的題字,我們這次來雖然下著大雨,但是感覺更適合來此享受喧鬧中的寧靜,尤其這間店離著鬧區遠,人潮也不多,讓人自在許多。

 


虎屋菓寮

走入虎屋菓寮的店內,有著挑高寬敞的和室空間,沒有厚實的大樑,屋頂的木頭曲樑帶著柔和的燈光,兩旁是大片的落地窗帶入了陽光,除了可用餐的桌椅外,這裡還有許多旅遊書籍,菓子圖鑑可取閱,透漏著來到這可以慢慢地享用甜點時光,看本書享受這一切。

 


室外的空間僅有為數不多的六個座位,面對著庭園、小小的神社,還有一條圍繞著建築的水池,我想我們真是來對時間了,因為下雨天的時候,屋簷落下的水變成了水幕,激起的水花跟聲響,特別紓壓且溫度涼爽,一切都是這麼的剛好。

 

虎屋菓寮

虎屋菓寮菜單

虎屋菓寮的起家商品為豆沙羊羹,再來才是依照機節變化的生菓子、黑糖葛切,生菓子造型如四季的花朵,就連取名都有其寓意,如此優美的空間感,又是皇室御用的京菓子,龔少看到這價格一點都不覺得驚訝了平均用餐價格為2500日幣(生菓子+飲品)

 

虎屋菓寮

原本是一個人準備點一份茶跟菓子的,但著實不過癮,所以我們還加點了葛切與夏季才會有的抹茶剉冰,難得一趟,當然要吃透透啊!!

 

飲品價格

所有的詳細菜單可以參考官網,每兩季都會有所變動

 

溫抹茶990日幣

眼前的庭景並不如枯山水那般多的元素,入座後服務生端上一杯深褐色的番茶,讓我們緩緩心情,沉澱下來。 除了店家送的茶外,我們還另外點了一杯溫熱的抹茶,上面還有綿細的泡沫,溫度入喉剛剛好,有抹茶的清香與入口醇厚的口感。

 


虎屋菓寮

每一個餐點的托盤上都會有一張勵志的話語

 

虎屋菓寮

水仙山吹660日幣

生菓子我們選擇的是水仙山吹加上剛剛的抹茶可以組一個套餐變成1540日幣。  這菓子的原型最早是在1780年的時候所製作的,用的是染色的葛粉還有白豆沙所製作,所謂「山吹」就是指一種黃色的薔薇,開在春天即將結束的時候,身為台灣人的龔少,笑稱看起來有點像粉粿,還真是有點像呢,哈哈哈哈,實際吃起來其實沒有粉粿Q彈,內線偏甜,配上抹茶滿剛好

 

黑糖葛切1650日幣

黑糖葛切我們吃過兩間都是百年老店,也讓大家參考一下鍵善良房本店天極堂奈良本店,這兩間都是職人級的葛切店,虎屋菓寮的葛切相較於他們,口感稍微軟了點,如果是第一次來吃可能不會有太大的感受,但因為我們吃過,就還是有那麼些些微的差別吧。

 


虎屋菓寮

宇治金時小倉餡入抹茶冰1650

這冰是龔少私心想點的,因為6月天的京都即將入夏,就是想感受一下那麼一點夏天的感覺,冰裡暗藏著小倉的紅豆餡,也是虎屋菓寮的拿手絕活,紅豆真的好吃阿,配上抹茶醬很清涼也不甜膩,就連融化的冰水都好喝呢

虎屋菓寮

我跟小布在這坐了許久,等到大家都走了,我們都還是最後壓底的不願離開,可能是好不容易的來到京都有放鬆的感覺了吧!!  虎屋菓寮價格雖不便宜,但卻很值得一來,就算是下雨天來也沒問題,推薦給大家囉!!

 


巷口其實是有伴手禮店面的,如果有喜歡還可以買羊羹回去阿。

 

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