博多美食必吃經典內臟鍋，もつ鍋 樂天地二代目
說到博多もつ鍋內臟鍋，一定要拜訪的就是有著40多年的歷史的もつ鍋樂天地，這次拜訪的，もつ鍋 樂天地二代目，跟本店經營路線完全不同，餐單裡的牛肉內臟是來自佐賀的黑毛和牛，價格雖然貴了一些些，但是跟我們在日本各地吃到的內臟鍋是完全不同一個等級的
龔少覺得餐廳裡的氛圍相當適合家庭聚會，安靜又舒服，那個豪邁像山一樣的韭菜山還有六種不同部位Q彈軟嫩又富有膠原蛋白的和牛內臟，就連不敢吃內臟的小布也折服，尤其是醬油湯頭清甜的讓人難以忘懷啊
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博多 もつ鍋 樂天地二代目交通，博多車站6分鐘
博多車站附近的美食相當多，美食垂手可得，第二次吃到這鍋也算是緣分，因為龔少還沒來九州之前就特別喜愛，尤其是在冷冷的冬天來上一鍋，就算是一個人也可以吃得相當過癮。樂天地二代目的店就位於離博多車站不到10分鐘走路距離的地方，出了車站往運河城的方向走去中途就會經過它，對了這裡只有接近傍晚的時候營業(5點)，千萬不要來錯時間了喔(詳細地圖)
大樓的入口只有一個所以還算是好找，這次前往旅館的路上，就有注意到它在二樓的位置，所以約了朋友，晚上就來挑戰啦!!
二代目的店是最近才開的，已經有不錯的好評，店面的設計跟本店相當的不同(本店的由來已久很有交錯時光回到過去的時空感)第一眼看到這店面，燈光明亮，較符合現代人可以闔家聚會的感覺，當然賣的餐點也根本店完全不同，想要參考本店可以看這:日本もつ鍋最人氣，創業40年在地人氣老店
二代店有著屬於自己的LOGO設計，有著適合單人座位的吧檯座位跟獨立包廂，當然這裡也是完全禁菸的，所以帶小朋友來也沒有關係喔
もつ鍋樂天地二代目菜單
主要的餐點選擇就只有兩種，一般的人來到博多能吃到的內臟鍋，以右手邊博多濃厚的味噌湯頭搭配牛腸丸為主，一個人的費用若要吃得飽一個人大約是2000多日幣左右，もつ鍋樂天地二代目主要推薦的是和牛內臟鍋一個人3500日幣，餐點是來自特選佐賀和牛，跟一般的套餐比還多了餐前酒、雜炊跟餐後甜點，以和牛價格來說並不貴阿
也有單點小菜跟飲料的選項，價格如上，目前還沒有中文的menu
餐前酒
特餐獨有的餐前酒若竹，有點像是小米酒的感覺，湯汁是米白色的，是用米釀成的米酒，聽說這酒在久留米相當出名，喝起來有點微微甘口香氣也順口，是相當舒服的，龔少不好喝酒，但這酒我很可以
可能是新店的關係，吃到一半老闆跟師父還來打招呼，這真的很難得阿，超可愛的!! 感覺老闆是性情中人，其實他就在旁邊跟朋友吃飯，幾乎來的客人他都是自己招待的，以老店來說這樣的態度真的讓人覺得佩服
看看這個韭菜山這就是樂天地的招牌，大量的蔬菜也是我們喜愛吃的原因，二代目的和牛內臟鍋強調清甜的湯頭，所以只提供了醬油的清湯湯頭，這醬油清湯不搶主角風采，不僅可以吃的出每種內臟、牛雜的不同軟嫩口感，新鮮鮮甜的滋味也較能感受，不是有句話說，能煮上清燉牛肉湯頭的牛一定新鮮，大概就是這種感覺吧
在煮之前要趕快先來一張，因為等等我們的韭菜山就要進去拌煮了，內臟鍋的主角就在鍋邊，是完全未煮過的新鮮食材，其實以台灣人的角度來說，這應該是叫牛雜鍋會更貼切一些，光是看食材本身就可以看出一二，跟我們一般吃的牛肥腸鍋有很大的不同
我們只叫了三份，所以來了三道小菜，這些小菜都是隨著套餐給的，有泡菜跟涼拌的脆腸，建議大家如果兩著要選其一的話，請務必選擇脆腸，因為是涼拌加上脆腸的口感，有辛香的酸甜感，相當開胃，上次在本店就有吃過，這次再吃還是相當的讓人驚艷
稍微拌煮一下就可以吃了，可以看到湯頭是看看的醬油色，還飄著一片片的紅色辣椒末，喝起來就跟原汁牛肉湯一樣，相當的清甜，牛雜裡面一共有六種心臟、大腸、小腸 牛的2、3、4個胃，吃起來完全沒有腥味，而且相當的柔軟，跟我們在東京或是日本其他地方吃到的鍋比起來真的是差多了
所以日本的朋友說，如果是想要吃內臟鍋還是要到博多來，不要讓第一印象打壞了對於這鍋的體驗，小布就是其中一個例子，自從再輕井澤吃到奇怪的鍋以後，就再也不想要跟我去吃內臟鍋了xd
吃鍋跟吃燒肉感覺完全不同，清甜的感覺還有醇厚的滋味留在口中，讓人欲罷不能阿，原本以為吃不下了，但湯匙卻是一直不斷地夾
套餐的涓豆腐也是もつ鍋 樂天地的重頭戲，口感有點像是台灣的豆腐花，又香又軟，配上醬油湯頭剛剛好，吃起來沒有負擔，給我來十片吧xd
臨時加點的限定小菜，聽說這些小菜也只有這裡有喔，我們各點了一盤來試吃看看味道，這盤涼拌的高麗菜片，加入了高麗菜葉跟韭菜還有芝麻香油，不要看表面，吃起來還挺重口味的!! 淋上的醬汁是又鹹又有芝麻香
小菜裡面覺得最有特色的一道炸丸子，裡面是用內臟跟馬鈴薯做成，吃起來不僅外表有可樂餅的口感，嘴裡還多了幾分樂趣，Q彈的內臟越咬是越香，份量也不大，會越咬越想吃喔
山藥泥跟明太子還有內臟做成的小菜是裡面看起來最華麗的了，上面還有金箔呢!!!
鍋吃完了以後還可以選擇加麵或是炊飯，一般來說在台灣吃的時候都會選擇炊飯吧，不過加麵才吃博多的特色，除此之外，もつ鍋 樂天地二代目還有個與眾不同的地方
他們家的二次湯頭是可以加料調味的，只有這裡有，而且這些調味料不是一般般的簡易醬料，裡面有明太子還有博多有名的柚子胡椒 跟起士條，總共有11種，這時挑選完就可以放在剛剛的麵裡
柚子胡椒是小布的最愛，相當的推薦大家也可以嘗試，我們家還有從九州外帶的伴手禮兩罐柚子胡椒放在家裡享用，放在高湯裡多了柚子的清香高雅的味道，相當的開胃
不用放太多一點點就可以，味道跟剛剛完全不同啊
吃完還有飯後甜點跟熱茶，這頓飯吃起來也太舒服了些!!! 有甜點才能算是有著完美的結局阿
最後要走的時候我們才發現到，現在在店裡用餐，使用手機把用餐相片上傳至【 facebook】【Instagram】打卡並且在【Google】上打分數寫下評論，之後把手機給店員看過，就會送小布手裡的這個二代目樂天地的專屬布袋呢，是不是超級好看的啊，我真心願意為了這布袋再來一趟!!!! 不知道活動到什麼時候，如果有來的朋友可以詢問看看喔!!!
もつ鍋 樂天地二代目
地址:〒812-0011 福岡県福岡市博多区博多駅前２丁目８−12 ブロッサム博多プレミアホテル２階(詳細地圖)
電話:+81 92-483-7700
營業時間: 17:00–23:30
官網
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