飛利浦愛麵機:親子同樂製麵趣,健康又安心的全自動製麵機

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我們家最近的新歡就是這一台飛利浦愛麵機,龔少每一天下班後都在瘋狂製麵中~~真是太好玩了!

我則是買了蔬果來幫麵條做最天然的調色,看著五顏六色的麵條真的讓我覺得好有成就感啊!

連我媽知道我有全自動製麵機後,也打了兩次電話來說要帶回去給她玩一下XD

 

(此文飛利浦邀稿)

 

在家自製麵條不怕黑心添加物,不用銅葉綠素鈉,原料自己最清楚~

製麵過程超級簡單,連小粉圓都幫忙一起製作麵條,只要把水跟麵粉照比例、順序加入全自動製麵機裡,三分鐘就可以出麵囉!(全程10分鐘內)

而且還可以把孩子不喜歡的蔬菜、紅蘿蔔都打成汁加進麵條裡面,除了顏色好看之外,真是營養健康!!!

 

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這一台製麵機的有鎂鋁合金攪拌棒,外觀是銀+紫色的時尚組合,還有貼心的模組收納空間

我一開始還找不到模組跟清潔工具在哪邊呢!!~~~哈哈哈~原來已經收在機身裡了!!!

這樣的設計真是超級貼心的,一點也不會對廚房收納造成困擾!

 

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除了製麵機本身之外,配件有麵條塑形模組 x 4:細圓麵、粗圓麵、窄扁麵、寬扁麵

麵粉杯(兩種麵量模式250g/500g)、水量杯、特殊設計模頭清潔工具

 

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特殊設計模頭清潔工具,本身就是一個切麵器,它的兩端一圓、一扁,可以清潔麵條塑形模組的出麵孔

 

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組合和清潔方式也很簡單,將麵粉槽、攪拌棒、模組組合好後,兩邊像圖2那樣鎖起來就好了

清潔方式我建議使用完畢後先不要清洗,等麵粉乾一點直接去除掉再用清水沖洗最方便。

 

一、鎂鋁合金攪拌棒

二、旋轉拆解

三、攪拌棒、模組拆開

四、麵粉槽可獨立清潔

 

 

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一開始我先準備了一些材料,準備大顯身手!!!

其中包括粉圓不喜歡的紅蘿蔔和青菜!~

小孩子都喜歡吃麵,如果可以自己做營養麵條加入孩子不喜歡的食材,讓孩子自動把均衡營養吃進肚子裡,把食材混進麵條中是最好的一個方式!

 

製作的方式也超簡單唷!

因為他都幫你設計好了,不需要用到磅秤,輕鬆製作麵條~

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麵粉杯一杯就是250g,兩杯就是500g

而水杯上面也已經刻劃好一杯或兩杯麵粉所需的水量,只要按照比例加入就可以了!!!

 

 

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一、首先,將麵粉倒入麵粉量杯中,用切麵器平均的刮掉多餘的麵粉(這樣一杯就是250g,約大碗麵的分量)

二、將量好的麵粉倒入機器內,蓋上蓋子。

三、準備好等比的水或蛋液、蔬果汁(一杯麵粉,一格水位)

四、啟動機器(設定好一杯或是兩杯),在機器攪拌的前兩分鐘內將水慢慢由入水孔加入。

 

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隨時可以變換四種麵條模組

 

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等待麵條到適中的長度,可以用清潔工具切麵

 

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善用蛋、蔬果汁盡情的幫麵條調色吧!!!

 

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小粉圓搶著幫我做麵條!!!

製作過程簡單到三歲小孩都會~~~~

 

一開始看到麵條出來還嚇的退了一步XD

 

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一杯麵粉的量約是10分鐘的全自動製麵過程,其實整個過程根本不到10分鐘,超級快速的!!!

但我看它大概攪拌3分鐘就開始出麵了,然後10分鐘內麵全部都會完成!~

 

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我還有買五穀粉加入裡面,真是超級營養健康的啦~~~~

沒想到波菜做出來的麵條顏色綠的這麼漂亮~紅蘿蔔做出來的麵有種甜甜的紅蘿蔔清香,蕃茄糊做出來的麵味道也很不錯!!

 

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本來想說10分鐘就做出來的麵到底是怎樣的呢?

就試著去揉一下機器內製好的麵糰,沒想到竟然可以這麼有彈性耶!

 

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為了拍照好看,我第一次做的麵條都沒有用麵粉鬆麵

基本上我建議一開始出麵的時候,就要在下方放入一盤麵粉

 

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麵條一製好後馬上沾粉鬆麵,這樣麵條才會不過一段時間就難分難捨的黏在一起唷!

 

這兩天共做了5公斤的麵粉~~~真是陷入瘋狂製麵模式中

 

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菠菜細扁麵

 

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紅蘿蔔寬扁麵

 

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雞蛋五穀粗圓麵

 

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蕃茄細圓麵

 

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雞蛋五穀粗圓麵拌基隆小捲醬

 

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牛肉湯蕃茄寬扁麵

 

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菠菜乾麵

 

我們試了好幾種方式,不同比例和材料的麵吃起來的口感都不一樣,

我們是使用中筋麵粉,雜糧店老闆是說高筋也可以

中筋麵粉製做出來的口感大部分都像是手工的刀削麵般,

如果我們有放五榖麵粉的話口感就會比較乾硬,所以只能放一些些~不然就不好吃

 

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我們家的人都很愛麵食,收到這一台飛利浦愛麵機/全自動製麵機後,我們就做了好多好多麵條冰在冷凍庫,看來會有好一陣子的宵夜庫存無須擔心了~哈哈

 

他現在正在考慮到底要不要購買這一台飛利浦愛麵機XDXD

 

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