[大阪心齋橋]東區日本Shiroichi白一生淇淋、味穗本店原味章魚燒

在日本有冰淇淋界的勞斯萊斯之稱的日本Shiroichi白一生淇淋，本周在台灣東區開第一間店囉~

我們夫妻在一月底的時候也有去白一生淇淋心齋橋吃冰淇淋~~~(((沒錯!!冷颼颼的天氣!!!

白一生淇淋離心齋橋筋約十分鐘的路程，他就在心齋橋味穗本店附近，所以這一篇文章就一起介紹這兩間美食店家吧!

 

白一生淇淋目前在日本有三家分店，除了大阪心齋橋外，另外兩間都在東京唷!

心齋橋店面不大，裡面沒有提供座位，雖然是寒冷的冬天，但不怕冷的人真的很多XD

我們入店內的時候就已經有一對情侶在裡面吃冰淇淋了

 

他只販售四款冰淇淋，我最想要點的其實是白一預約的冷凍最中

不過他必須要預約，且一次要五個，只好打消念頭吃基本款的甜筒冰淇淋囉!

 

甜筒冰淇淋每天每店限量600支，所以夏天應該很常看到終了的牌子吧~

聽說來台灣展店的時候，除從日本進口Shiroichi原廠設備與技術外，也是每天限量40公升。

(((在台灣也是要賣一百多，不知道這樣高單價的冰淇淋會不會造成排隊風潮?

 

有一點很妙的地方就是，店員用好冰淇淋後，並不是馬上拿給我耶~~還先拿到旁邊的冷凍去冰一下才拿出來給我(為什麼?)

我跟龔少是一頭霧水啊~~而且我買一隻她捲兩隻拿去冰，當然最後是拿出一支給我啦>\\\\\\\<

 

日本Shiroichi白一生淇淋，強調的是天然、健康，口感如初雪般細膩，這一次有到下雪的地方玩，有體驗到初雪的感覺，覺得生淇淋這樣的形容還接近口感的。

我覺得他比一般的牛奶冰或是蛋捲冰淇淋更清爽一些，要說有比較接近的感覺應該是優格冰淇淋，但相較之下還是白一生淇淋更為清爽且不甜不膩!

 

台北 日本Shiroichi白一生淇淋

地點:敦化南路一段169巷8號， 台北市 106

聯絡電話:02-27753966

網址:http://www.shiroichi.com.tw/

 

日本Shiroichi白一生淇淋店鋪地址如下：

Shiroichi Shibuya

ADDRESS： 東京都渋谷区神南1-7-7 ANDOSⅡビル 1F

HOURS： 10:00～22:00 (3月～10月)・11:00～20:00 (11月～2月)・不定休 TEL/FAX： 03-3461-5353

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Shiroichi Gotanda

ADDRESS： 東京都品川区西五反田2-7-9 クワハラビル1F

HOURS： 11:00～22:00 (3月～10月)・11:00～20:00 (11月～2月)・不定休 TEL/FAX： 03-3490-6577

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Shiroichi Shinsaibashi

ADDRESS： 大阪市中央区西心斎橋2-11-9 RE-011ビル103

HOURS： 11:00~22:00・不定休 TEL/FAX： 06-6214-1461

 

 

吃完白一生淇淋後，我們夫妻就隨意地散步。

聞到一陣香噴噴的烤章魚燒味道飄來，循著香味去找，看到心齋橋味穗本店的師傅們一個努力翻轉的章魚燒，例外一個則是顧著前方的蒸烹。

 

本來以為是店家讓人外帶的得來速，其實是特別設計開放式的料理台

 

店內不大，料理台占了快一半的室內空間

販售的料理種類超多，龔少點了最有名的章魚燒來吃，我們本來就是為了這個香味進來的

看了蒸烹的料理後，龔少也忍不住點了一盤類似牛雜的東西

 

味穗的章魚燒是現點現做，屬於明石燒風味~

雖然大阪的章魚燒本來就大顆，但我覺得味穗的章魚燒更大些，約四公分左右

他們家的章魚燒有別於其他家的有醬跟柴魚片，送上來只有乾烤漂亮章魚燒

 

大的章魚燒內有著咬勁十足的章魚，我覺得他是我目前吃過最喜歡最好吃的章魚燒了

回到京都後的我非常想念他，然後跑去木屋町通那邊吃了很貴又普通的章魚燒(((哭

 

在章魚燒送來的同時，也送上了一碗高湯。

一開始我們搞不清楚是要做甚麼用的?

詢問店家後才知道，因為章魚燒現烤現做非常燙口，所以建議我們將章魚燒浸入他們所附高湯中，清淡爽口的冷湯可以讓章魚燒不要那麼燙口。

這樣的吃法讓我們覺得非常新奇，迫不急待的想要一試，章魚燒沾滿高湯後果然降溫不少，且高湯清淡的似茶又似湯，讓章魚燒吃起來不失原味又多汁!

 

 

其實我不太懂這是甚麼?

感覺有點像日本的滷味XDXD

龔少在京都的六傳屋有點過一次，不錯吃~~這次看到味穗師傅在煮也忍不住點了

 

他煮的很軟爛，我們覺得很好吃，配著蔥花吃更夠味，日本蔥花真的又多又大又香啊~有興趣的人也可以吃吃看囉!

 

心齋橋味穗本店

地址:大阪府大阪市中央区心斎橋筋2-2-15

電話:+81-6-6211-0352

營業時間:18:00~02:00，休日：週日例假日