[香港灣仔]宏泰記20年老店 新發現!!肥美大閘蟹 要吃就吃現吃現煮的

香港必吃灣仔大閘蟹

每年的九月底試吃大閘蟹嘴好的季節,今年一如往常的來去香港島做叮叮車來去逛街,打小人的天橋下對我就是有種吸引力

就想要去看看老婆婆打小人的那樣氛圍,這間宏泰記我也逛過幾遍!! 看見個頭不小的螃蟹種事會有衝動想要買上幾隻吃吃看

但是一想到不能帶上飛機又或是要想辦法在飯店烹調就冷上一大截,不過這次好奇心驅使讓我們到店家裡面一逛

跟老闆聊天過後我們發現,店家可以幫我們現蒸ㄟ,實在太開心了吧~

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這間宏泰記就在天橋打小人婆婆這邊的過來一些,店面就在大馬路上非常明顯~ 門口放著個頭較小的大閘蟹只要25港幣

非常地吸引人~上網看的聽說這間宏泰記陳老闆賣黃油蟹18年,是老字號

 

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這裡的大閘蟹是看重量跟個頭來分等級的從25塊30 40~ 一直到120都有

不要看他們被捆著好像沒有動靜是死的,但是仔細再猛一看腳跟眼睛都還會微微地動,其實他們都活著呢!!

龔少我是一個不太會吃蟹的人~ 但是就是想要嘗嘗看秋天的蟹膏是如何的一個味道

所以就選了個中間70塊的大閘蟹囉, 折合台幣280塊~大約有我手掌大了

 

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在等地同時看看旁邊它也有賣些烹調的雜貨與乾貨,一旁的大閘蟹應該是9月才有這麼大陣仗吧!

 

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連鮑翅金華火腿都有,烹調時間大約在一個小時左右~稱著等待的時間我們去吃了一旁的松記糖水店

香港真是吃死人不償命的地方 哈哈 

 

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一人吃了一隻看看~沒吃過還真不敢買太多, 不過裡面的黃真的還滿多的好香喔

一點都沒有腥羶味~ 每隻的蟹腳裡也都還有滿滿的蟹肉條可以吃~真的是超滿足

只可以這次小布去日本了~希望明年可以帶她來吃夠!!!

 

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不知道這樣的蟹黃是不是算多呢? 但是相當好吃啊!!   給大家做參考囉~^^

 

店名:宏泰記

地址:灣仔堅拿道西15號永德大廈G15號

電話:+852 2147 0218

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