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花蓮必買伴手禮,宏宇蛋糕,排隊到馬路上,濃郁爽口的芋泥奶酪

宏宇蛋糕的芋泥奶酪最好吃,人手一條的經典伴手禮

花蓮必買伴手禮宏宇蛋糕用電話預約是最聰明的,內餡扎實又美味的蛋糕、來花蓮怎麼可以錯過,這次在花蓮馬路上看到排隊排到馬路塞車的店家,原來就是弘宇蛋糕,原來大家是趁著蛋糕出爐前來此排隊,就怕買不到。

他們家開業近20年沒有任何漂亮裝潢,靠著好食材跟手藝口耳相傳,招牌的芋泥奶酪在街上都是人手一條,但其實他們家的巧克力、檸檬塔、巴斯克燒乳酪都濃郁好吃,重點是價格實惠,我們這次的花蓮之旅2天的宵夜都靠它,實在太幸福啦!!

宏宇蛋糕

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宏宇蛋糕
宏宇蛋糕

弘宇蛋糕如何去? 交通位置

  • 地址:970花蓮縣花蓮市中華路330號(詳細地圖)
  • 營業時間:星期日到五:08:00–21:00 星期六:08:00–18:00
  • 訂購電話038-322169

弘宇蛋糕位於花蓮的中華路上,距離花蓮車站約莫10分鐘車程,因為附近不好停車,臨時來的朋友建議最好兩個人以上行動,因為車子臨停一度造成塞車情況。店面僅提供取或外帶,沒有內用喔

 

宏宇蛋糕

弘宇蛋糕訂購方式攻略

為了怕大家來這買不到蛋糕,所以收集了網路上的預訂方式,整理了一下,而店家的規矩每日在變,所以僅提供參考

  • 預訂的方式有兩種:電話(038-322169)跟官網訂購,兩者都是需要訂購後,提前匯款或是提前現場付費
  • 建議提前預訂,這很重要!!!因為沒有預定,當天可能買不到自己喜歡的口味
  • 出爐時間有兩個,一早開店時與下午的2點半開始
  • 下午場是最有機會買到芋泥奶酪的,當天沒有的蛋糕,店家會在目錄上打叉(假期熱門季節請提早1小時來訪)
  • 一個人能買的芋泥奶酪最多6條,現場訂購芋泥奶酪還能少20元

 


宏宇蛋糕

弘宇蛋糕價格(蛋糕價格會隨成本浮動,僅供參考)

最熱門的招牌當然就是芋泥奶酪$300,但其實他們的甜酸檸檬派$380、巴斯克燒乳酪$375、生巧克力派$300、美式純乳酪$300、濃情巧克力$300、抹茶紅豆$250也都相當好吃喔!!

 

宏宇蛋糕

這次來我們就一次通通的打包回家了,包裝為左手邊的巴斯克燒乳酪、最前方芋泥奶酪,後面白色兩盒分別為生巧克力派、甜酸檸檬派

 


宏宇蛋糕

芋泥奶酪$300

這幾天我們只要去吃完飯,最期待的就是回家吃甜點,因為我們住的洄瀾窩青年旅舍、有超大的客廳跟公共空間可以使用,餐具也一應俱全,大家就在這分享著美食、玩桌游。

芋泥奶酪是弘宇蛋糕招牌中的招牌,不過我們吃過一輪後,發現喜愛的人僅有3分之2,龔少覺得蛋糕裡的口感比例抓得很不錯,芋頭扎實濃郁還有未化開的芋頭丁藏在裏頭,香氣十足而且甜而不膩,上層的布丁咖啡凍是好吃的關鍵,因為布丁滑口,咖啡凍則是帶了大人味的微微苦感,所以真是怎麼吃都不膩阿

 

宏宇蛋糕

但小布說這蛋糕除了布丁之外,其他都很普通…… 我一度懷疑她根本不愛芋泥

 

宏宇蛋糕

甜酸檸檬派$380

這酸甜可口的檸檬派,讓我們一家老小都折服,上層香氣十足的檸檬醬可以讓人酸的皺眉,卻巧妙的用入口即化的奶油撫慰了味蕾,大家一致公認覺得最厲害的就是他們家的塔皮,酥酥脆脆的又不會太厚實,根本就是完美結合

 

宏宇蛋糕

小小一塊就很夠味

 


宏宇蛋糕

生巧克力派$300

小布最愛的就是這一盤,生巧克力派,生巧克力的派皮跟檸檬塔是一樣的,內餡用的是比利時苦甜巧克力有著淡淡微甜微苦的耐吃風味,但又有著濃郁的可可香氣

 

宏宇蛋糕

扎實又柔軟的咬感,在口裡慢慢的散開,吃一口可以回味許久,這讓我們想到了北海道的名產,ROYCE生巧克力,真是好久不見了

 

宏宇蛋糕


巴斯克燒乳酪$375

巴斯克燒蛋糕更是不用多說,乳酪裡蘊含著微焦香氣,讓本身就有著濃郁乳酪的蛋糕,再一次的提升了美味,焦糖香跟起士味真會讓人滿足,這兩天小朋友的早餐都靠它了

 

不得不說我們這次買的四款蛋糕都有著一定的水準,雖然沒有法式甜點華麗的妝點,但是扎實的內餡確實讓人津津樂道,著實會讓人想念啊!!  來花蓮時真的沒有不買的理由,帶回去給親朋好友一定會稱讚的拉!!

弘宇蛋糕

地址:970花蓮縣花蓮市中華路330號(詳細地圖)
營業時間:星期日到五:08:00–21:00 星期六:08:00–18:00
訂購電話038-322169

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