昨天想說自己現在是米蟲~給老公養的!應該要為他盡一點心力!所以跑去菜市場買菜!!!
結果買太多~提不回來><
只好坐小黃回家=_=|||
這一趟買下來應該有超過一千多塊吧~~~
中要兩包就兩百五了~肉類共買了三種肉就四百塊了~海鮮也買了三百多~~~水果買一百~昆布一百五~紅燒肉一百
再加上其他東西~一定快要一千五吧XD
下次買菜還是請龔少買好了~不然我好像都買貴了說XD
接下來~就要介紹一下我搞了四小時的晚餐XD
【紅燒牛腩】
材料:
牛腩、白蘿蔔、紅蘿蔔、薑片、蔥段、蒜泥、
調味料:
醬油兩匙、辣豆瓣醬一匙、米酒一匙、鹽一點、雞粉一點點
做法:
一、白蘿蔔、紅蘿蔔切塊,牛腩切塊川燙備用
二、熱鍋後加入沙拉油,再放薑片、蔥段、蒜泥下去炒,再放牛腩~然後依序放入所有的調味料~在加入水~滾到水滾了為止
三、轉小火讓他滾一下~~~之後再放入白蘿蔔、紅蘿蔔煮到熟透了就可以囉!
還不錯吃~但是我覺得我醬油和豆辦放太多了@@~
有點小油和鹹~因為食品上面好像都是迎合大眾口味~
我是吃比較淡的人~所以下次可以自己改進一下!
【薑絲小管】
材料:
小管、薑絲、蔥
調味料:
醬油半匙、細砂糖一點點、米酒一匙、烏醋一點點
做法:
把全部東西放在盤子中拿去大同電鍋蒸一下就好了!
【當歸蝦】
材料:
蝦、當歸、枸杞、薑片
調味料:
鹽、米酒
做法:
一、蝦子洗乾淨後~剪掉長鬚和刺
二、把所有東西都放進鍋子裡~拿去電鍋煮,外鍋放一杯水就可以了!
我當歸有點放太多了~我放了兩片~下次應該要放一片就好了XD
【豆腐蝦仁】
材料:
蝦仁、豆腐、蔥花、薑泥
調味料:
鹽、雞粉、太白粉、香油
做法:
一、蝦仁用刀背拍成泥,加入鹽、雞粉混合攪拌,在太白粉、香油混合攪拌
二、將豆腐切片放在盤子哩,灑上一點點太白粉
三、將蝦泥握成一個小山狀鋪在豆腐上
四、電鍋外鍋加入半杯水~蒸熟即可
這是很失敗的一道菜啊!!!!
我太白粉放太多了~~所以蝦泥吃起來都粉粉的~不好吃><
【紅燒肉】$100
這是買的啦!!!XD
【龍骨玉米湯】
材料:
玉米、豬龍骨、薑片
調味料:
米酒、鹽、雞粉
做法:
一、豬龍骨切塊川燙
二、玉米切塊
三、把全部的東西都丟進去鍋子煮就好了!
我以前都是只有放鹽巴,不知道要放薑片和米酒,這次照著書上說的放進薑片和米酒、雞粉~整個就變得超香超好喝的耶!!!!
看著食譜做果然會比較好一點~哈哈哈
今天又要努力了!!!不知道要做甚麼耶~
不過昨天我有順便滾了一鍋海鮮昆布湯底!!!今天應該可以利用一下囉!!!
嗯嗯~那種蒸籠我很想要買啊!可是又怕不合我家的電鍋!
因為我家電鍋是婆婆買來送我們的~所以不知道是幾人份呢?!
那個蒸籠好像要十人份的才可以用說!
不會啊~我們很少煮海鮮哩!!!
大部分都是菜和肉
海鮮只有我愛吃會煮而已
嘿嘿嘿~等你嫁了也會跟我一樣變成很厲害啦!
不過你看起來就是很賢慧的樣子
隨便做做啦!
反正現在在家案子趕完了就整理家裡~東摸摸西摸摸囉!
因為我不喜歡炒菜的油煙味
所以我只會用大同電鍋XD
照片拍得好而已啦!沒有很好吃
好豐盛哦~牛肉看起來不錯吃!
不過海鮮的確是多了點的感覺~~
妳講的那種電鍋用的層架式蒸籠,
我媽也有買,一組(忘記我媽說買幾層的了)
要900多的樣子
真厲害^^~
我一定手忙腳亂…
小布,都是海鮮內,膽固醇會不會太高..感覺好補喔..:)
你變賢慧了
好強喔~照食譜我也不一定變的出來
看起來都很好吃^^
你好棒!!!(我最常對我女兒說的一句話..XDDD)
真的耶~~
我到嫁過來到現在三年了…
沒有做過任何一頓飯??!!
不過我是和公婆他們一起住的,
他們從以前就隨便吃了啦~
很羨慕像你們這樣,
有二人世界,還可以弄些有的沒有的情調..
我們哦~~唉…算了…
跟我一樣熱愛用大同電鍋^^
你好強喔!感覺好好吃喔…
很強耶…看起來都好好吃哦…
嘿嘿~不用啦~我家已經有兩個大同了說
而且啊~~現在有那種大同電鍋專用層架式的蒸籠唷!!!
一次可以疊很高耶!我覺得買那個蒸籠的話~只要一個大同電鍋一次就可以出很多菜了耶!
謝謝囉~我只是一個新手家庭主婦而已XD
這些菜中看不重用啊XD有一些地方還是挺失敗的說
兩人份得不會難煮~
是比較難買菜說!!!
因為都是一把一把在賣的~很容易就買太多吃不玩壞掉
我家冰箱常常有壞掉過期的東西
紅燒肉不是自己做的XD
平常都是龔少在煮啦
現在在家就東摸摸西摸摸的~自己也試著煮一些東西來吃吃看囉!
那接下來你需要多買幾各大同電鍋
ㄏㄏ~
加油囉多主幾次就會超屌ㄉ
WOW…you are an amazing cook. Those dishes look so delicious!!
看起來好好吃哦!~~
煮二人份會不會很麻煩啊!!
紅燒肉應該不是自己做的吧
但是,小布還蠻厲害的
我結婚五年了
還沒煮過四菜一湯
只會簡單的…
跟公婆住應該也是一個原因…
我坐公車去買的~因為買太多了~結果做小黃回家XD
那一道菜是蝦泥豆腐
好啊~你煮給我吃
只有照片拍得好而已啦XD
你開車去買喔?買這麼多!!厲害
第5張是什麼?好厲害的樣子~
下次回台中來煮一頓阿
好好吃的樣子阿阿阿 我好餓喔喔喔(口水