▌2015福島賞櫻 ▌山中煎餅本舖 碳火本手燒 有趣的烤仙貝體驗

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在喜多方市我們選擇用騎腳踏車的方式來認識喜多方,老街中有一間創業百年的『山中煎餅本舖』非常推薦大家來這邊購買深受當地人喜愛的傳統米菓。

這邊百年仙貝店小小間,不大也不起眼~一不小心滿容易錯過的,一來到店門口我就被這復古外觀給吸引,請大口幫我拍了這一張長腿照片做為留念~




 

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顧店的老闆是一位和藹的老婆婆。

 

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這裡有各式各樣的仙貝,其中以醬油仙貝最為知名,還有喜多方拉麵口味的仙貝。

 

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有趣的是『山中煎餅本舖』提供現場炭火烤仙貝的體驗,而且價位也不高喔!

我們體驗的是500日圓三枚仙貝的體驗,說真的有點不夠過癮,建議大家體驗七枚的拉麵仙貝。

 

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烤仙貝的工具已經幫我們準備好了,手套、夾子和碳火。

 

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一人拿到一份仙貝體驗的小禮物和三枚仙貝。

 

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還沒有烤過的仙貝是淺綠色的,將夾子夾在仙貝中間,一次只能一片~把仙貝靠近爐火中間上方,兩秒翻轉一次,直到仙貝澎鬆整個變白了就可以了。

 

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特別將仙貝稍微烤焦一些,我喜歡這樣的口感。

 

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將三枚仙貝烤完後,就可以收進袋子裡面帶走。

由於這三枚仙貝並沒有調味過,所以我覺得吃起來只有米果香,另外仙貝體驗的袋子中還有兩塊已經烤好的仙貝,這兩塊有調味過的很好吃喔!

 

山中煎餅本鋪

〒966-0914 福島県 喜多方市 豊川町米室字遠瀬戸4325

電話 0241-22-0004

營業時間 10:00 ~ 17:00 冬季10:00 ~16:30 每週三公休

官方網站 http://www16.ocn.ne.jp/~senbeya/



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