日本的烤牛舌在仙台可是赫赫有名的名產之ㄧ，雖然龔少這次住的地方是在橫濱
但是運氣不錯的在住的附近橫濱地標大廈一旁就有ㄧ間跟利久牛舌相同等級的喜肋牛舌
龔少跟小布在台灣已經就很愛吃牛舌了，但在台灣牛舌可是高單價商品，而且吃到的通常是薄薄一片，作法跟烹調都相當的不同
這次的牛舌體驗還真讓人眼睛一亮~ 那脆口感跟厚度真是讓人難以忘懷啊!!
菜單上的烤牛舌大至上分為ㄧ般跟厚燒的定食，中餐使用的價格跟一般時段的價格稍有便宜上ㄧ些
定食裡面的內容大致就是 白飯 牛尾湯 跟烤牛舌，牛舌有三種口味：分別是鹽味、醬油味及味噌味
第一次來的朋友當然還是建議吃原味囉，比較可以吃的出牛舌的單純風味，另外若是食量較大的朋友這裡也可以選擇1.5倍份量大的牛舌!
中午2點前的價錢1320相當的划算啊!!添加白飯還不用錢
吃這牛舌前我還稍為查了一下這牛舌的由來，日本人原來其實並不喜愛這牛舌跟牛尾的料裡!!
但是因為二次大戰後的食糧短缺，使的所有的食物都要物盡其用了，那時整隻牛肢解過後剩下的牛舌跟牛尾，便成了日本人美味的料裡
當地的燒烤店拿牛舌作為主食而牛尾肉拿來做湯，慢慢的日本人也愛上了這樣的料裡，也變成了仙台的名產
這喜肋牛舌做的料理都是現點現烤的，師傅就在開放式的廚房裡忙著料理，厲害的是聞不到一絲絲的烤肉味
牛舌的套餐非常的簡單，主的顆顆飽滿好吃的白飯，去油解膩的醬菜，再來就是烤的香噴噴脆口的牛舌
跟漂浮在湯裡一絲絲的蔥花牛尾湯
牛舌的料理並不便宜，碳烤過後的牛舌在表面有著一層薄薄的油光，確實有它獨樹一格的美味
若是吃得膩了配上一口清爽的泡菜，可以去油解膩，附上的白飯裡還有參雜著小小麥片，吃的我們幾個人都好滿足
如果有經過這的朋友們千萬不要遺漏了這等好味道。
剛剛看了一下這間也有40年的歷史了，厲害厲害
我們吃的喜肋牛舌店在這裡喔
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店名 喜肋牛舌 橫濱店
地址：横浜市西区みなとみらい2-2-1ランドマークプラザ1F
TEL.FAX.045-228-7835
