▌日本橫濱美食 ▌仙台三大牛舌喜肋牛舌,跟利久牛舌相同等級的超厚實系喜肋牛舌

 

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日本的烤牛舌在仙台可是赫赫有名的名產之ㄧ,雖然龔少這次住的地方是在橫濱

但是運氣不錯的在住的附近橫濱地標大廈一旁就有ㄧ間跟利久牛舌相同等級的喜肋牛舌

龔少跟小布在台灣已經就很愛吃牛舌了,但在台灣牛舌可是高單價商品,而且吃到的通常是薄薄一片,作法跟烹調都相當的不同

這次的牛舌體驗還真讓人眼睛一亮~ 那脆口感跟厚度真是讓人難以忘懷啊!!




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菜單上的烤牛舌大至上分為ㄧ般跟厚燒的定食,中餐使用的價格跟一般時段的價格稍有便宜上ㄧ些

定食裡面的內容大致就是 白飯 牛尾湯 跟烤牛舌,牛舌有三種口味:分別是鹽味、醬油味及味噌味

第一次來的朋友當然還是建議吃原味囉,比較可以吃的出牛舌的單純風味,另外若是食量較大的朋友這裡也可以選擇1.5倍份量大的牛舌!

中午2點前的價錢1320相當的划算啊!!添加白飯還不用錢

 

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吃這牛舌前我還稍為查了一下這牛舌的由來,日本人原來其實並不喜愛這牛舌跟牛尾的料裡!!

但是因為二次大戰後的食糧短缺,使的所有的食物都要物盡其用了,那時整隻牛肢解過後剩下的牛舌跟牛尾,便成了日本人美味的料裡

當地的燒烤店拿牛舌作為主食而牛尾肉拿來做湯,慢慢的日本人也愛上了這樣的料裡,也變成了仙台的名產

 

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這喜肋牛舌做的料理都是現點現烤的,師傅就在開放式的廚房裡忙著料理,厲害的是聞不到一絲絲的烤肉味

牛舌的套餐非常的簡單,主的顆顆飽滿好吃的白飯,去油解膩的醬菜,再來就是烤的香噴噴脆口的牛舌

跟漂浮在湯裡一絲絲的蔥花牛尾湯

 

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牛舌的料理並不便宜,碳烤過後的牛舌在表面有著一層薄薄的油光,確實有它獨樹一格的美味

若是吃得膩了配上一口清爽的泡菜,可以去油解膩,附上的白飯裡還有參雜著小小麥片,吃的我們幾個人都好滿足

如果有經過這的朋友們千萬不要遺漏了這等好味道。

 

剛剛看了一下這間也有40年的歷史了,厲害厲害

我們吃的喜肋牛舌店在這裡喔

 

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店名 喜肋牛舌 橫濱店

地址:横浜市西区みなとみらい2-2-1ランドマークプラザ1F

TEL.FAX.045-228-7835

網址http://www.kisuke.co.jp/

店鋪資訊http://www.kisuke.co.jp/shop/

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