▌食譜 ▌堅果麥片營養棒,加入蔓越莓果微酸口感

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前陣子龔少買了超大一盒的桂格燕麥片不知道怎麼消耗掉,因為我實在不喜歡吃單泡著吃燕麥口感,正煩惱著要怎麼處理這些麥片時,看到好事多有在賣手工的堅果麥片營養棒,參考一下背後的成分幾乎就是堅果+麥片而已~看起來應該可以自己做喔?!

不然外面一根營養棒少說也要$40塊,不如把家裡的麥片拿來試試看~

 

材料:

堅果、麥片、水、蔓越莓

 

堅果+蔓越莓與麥片的比例是2:1

因為不打算加糖調味,所以選擇蔓越莓果來調味,這樣吃下就會有蔓越莓微酸的口感。

 

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堅果先用調理盒打碎後備用。

 

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將蔓越莓切碎備用。

 

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加入沖泡式麥片。

 

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加入水,融化麥片成為黏著劑。

 

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將所有食材攪拌均勻。

 

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平鋪在烤盤上。

 

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放入烤箱,設定上下溫度,時間為10~15分鐘。

第一次先試試看10-12分鐘,上面可能會有點烤焦的樣子~在轉下火烤3-5分鐘。

 

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剛烤好後是軟軟的感覺,先不要拿起來~先切塊或是等涼了硬了後再扳成一塊一塊的。

 

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第一次烤似乎還沒有把水氣烤掉,中間部分還是軟軟的感覺,烤乾一點保持較久些,不然很容易發霉的。

每次吃的時候都會在稍微烤一下,會更好吃喔!!!

 

因為沒有加糖,所以我們家小朋友根本就不喜歡吃。

我個人則是覺得還不錯,但是蔓越莓似乎少了些,應該還要多放點才更有味道。


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