▌台中美食 ▌梁嫂炒麵 肉燥飯 骨仔肉湯 在地人的最愛

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炒麵+骨仔肉湯一直是中南部人的最愛,身為在地人的我來推薦一下梁嫂的炒麵與骨仔肉湯,好吃料又多喔~

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只要接近中午,人就會絡繹不絕的來,有外帶的也有內用的,工作人員有4-5人,光只賣炒麵跟肉燥飯還有湯能需要這麼多人手也代表生意真的很好。

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位置在北屯區的中平路與大鵬路交接口。

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炒麵不軟不硬,鹹度、口感剛剛好,而且不會讓人膩,淋上甜辣醬攪拌一下就很好吃了喔 ~

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肉燥飯就比較一般般,也因此看大家桌上大都是炒麵,不過上面的菜圃口感是很不錯的喔,也可以試試看~

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骨仔肉湯也很推薦,不像一般的店都小小塊的肉,他是滿大塊的,肉上帶的”天梯”(白色波浪狀)也很多,所以吃起來有QQ口感跟瘦肉的香味

,再用大骨湯+鹹菜當濃郁的湯底,CP質頗高的,整個感覺起來一碗湯非常豐盛阿~.

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油豆腐湯也是用相同的湯底,鹹菜的味道和嫩嫩的油豆腐也滿搭配的喔~

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上班時如果會經過北屯不妨到梁嫂炒麵吃看看,早餐或中餐都有營業的,我自己有時候一天就會吃兩次,點了一碗炒麵+骨仔肉湯整個就是很飽,很滿足啊!

 

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梁嫂炒麵

地址:407台中市西屯區中平路376號(中平路與大鵬路交接口)

營業時間:06:00–13:30


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