▌台中夜市美食 ▌ 菱角酥 廟東夜市 路口三合一精華美食之一


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好久沒有去逛逛廟東了,今日忽然想念起廟東的食物,於是約了住在離廟東不遠的大雅友人一起去晃晃~
雖然常逛廟東,但有人只有吃過我提起的三合一中的蝦仁肉丸而已,有鑑於此,我想應該也滿多常逛廟東的大大沒有品嘗過這三間吧!
今天就順道給各位介紹兼複習一下摟~

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附上地圖~

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說這三合一為廟東夜市左右護法也不為過~三攤剛好都在夜市入口的左右邊,假日排隊的人潮幾乎把入口堵住了,今天是平日,不過排隊的人也是有的~

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先來介紹一下菱角酥(入口左邊),也建議先從他先開始吃起(先吃另外兩道的話味道容易被壓過去XD),小小一攤有三個工作人員,可見生意之好!

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今天排隊的人不多,馬上就可以吃到了~

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準備好的菱角正要裹外衣下鍋!

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大家熟練的將炸好的菱角酥裝袋~

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炸好的很快就被包光光,每次看到剛起鍋的菱角酥就流口水阿!

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終於輪到我們了,快插一個來吃吧~哇這形狀還挺可愛的!

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表層很酥,第二層軟軟的,再來就是菱角拉,口感真不錯,表皮的香氣加上菱角鬆鬆的口感、細細的、酥綿酥綿的,超~好吃!真的會越吃越唰嘴喔~

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雖然不知道外皮是用什麼做的,感覺有點像是地瓜球的口感,但他更酥脆、裡面也比較鬆軟,雖然要排隊,不過也很值得喔~

 

 

 

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店名:菱角酥
地址:台中市豐原區中正路167巷(廟口夜市入口左邊第一間)
營業時間:平日12:00~23:30  假日至24:00


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