▌台中廟東美食 ▌蝦仁肉丸、蟹肉羹,廟東路口三合一精華美食之二

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這間也是網路介紹率非常高的小吃,即使沒有看過網路介紹的,來過廟東應該都吃過,因為他的位置太好又太顯眼了!

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附上地圖。

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到底有多顯眼呢?
一進入口就看到啦~而且客人還排排坐,還能再顯眼點嗎!?

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不過人來的快去得也快,所以我們很快便有了座位,立馬點了招牌蝦仁肉丸跟蟹肉羹~

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料很滿,羹也調的適中,不會太稀也不會太稠。

裏頭除了白菜、蟹肉、魚翅還有讓人又愛又恨的香菜XD~而且都不會小氣,都還滿多的,整體的料還滿豐富的,不過朋友覺得味道很淡~

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加了魚翅在裡面Q彈Q彈的口感更好~

其實白菜、蟹肉、魚翅本身就是味道較為清淡的食材,但正因為都是味道清淡的食材,才能使整個料理的味道有一致感,這也是讓大部分人吃了一次就記住那味道的原因。

比較不習慣吃清淡口味的人,建議加一點烏醋風味會更好,不過我個人是滿喜歡這樣的,因為我本身就是淡口味的人。

蟹肉羹我還滿愛的,不但味道比較清淡,而且跟別的羹類不太一樣,多了一種鮮味(但是不知道是加了什麼食材還是香料),所以還是小小推薦一下嘿~

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蝦仁肉丸三個50元,第一次看到給人感覺很像大一號的餛飩XD

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皮很薄很Q,蝦仁雖然不多但是整體上來說還是滿好吃的~

裡面有一整隻蝦子,肉也有彈性,搭上醬料真的是滿好吃的~喜歡吃肉丸的人一定要來嘗嘗看喔~~

 

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店名:廟東清蒸蝦仁肉圓/魚翅螃蟹羹
地址:台中市豐原區中正路167巷(廟口夜市入口右邊)
營業時間:15:30~1:00


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