【大阪美食】通天閣もつ鍋屋 道頓堀店 源自福岡二戰過後的平價鄉村美食

冬天想要吃熱熱的鍋又不想花大錢，不如就來通天閣もつ鍋屋來坐坐吧，位於道頓堀的街口明顯的招牌吸引了我，もつ鍋是福岡博多的鄉土料理，裡面有大量的牛豬內臟跟韭菜 白菜等料理，是二次大戰後的鄉村菜色之一，龔少還記得第一次接觸もつ鍋是在輕井澤，冷冷的大雪裡喝上一口爽口的鹽味高湯，實在讓人難忘，其實もつ鍋到處都有在賣，不過通天閣もつ鍋屋的價錢還真的是平價，一鍋還可以兩個人吃，東西美味又實在，實在是不能不推的料理。

通天閣もつ鍋屋 平民美食

天冷的時候火鍋店或是拉麵店真的是一店難求，不早點來還真的沒有位置可以坐，通天閣もつ鍋屋的位置不多，但是一個人來也沒問題，店家還是會大聲歡迎，我喜歡這樣的小店，一個人來也可以感受熱鬧的氣氛

 

黑板上有推薦的菜單，不會看日文的朋友也不用擔心，這裡不用自己猜來猜去，跟店員說要中文的菜單即可

 

基本的鍋就有六種的口味，看自己的喜歡可以作搭配，一個人來吃，一鍋份量有點太多，兩個人比較剛剛好，如果不夠再加點就可以，假如基本的鍋加上火鍋配料是1300左右，等於一個人吃起來也是拉麵的價格了

 

龔少比較貪心，因為剛剛滑雪完真的很餓，所以加了一分豬肉又加點了最後一道菜，日式雜燴粥450日圓，這樣真的吃的很爽，但是回到飯店久久不能移動，實在也太撐了些。

 

店裡的裝潢，真的很有二戰過後眷村的味道，之前去大阪的博物館看過就大概是這個樣，跟我們的眷村很像

 

不能喝酒就以可樂代酒吧，晚上的時間不管男女，通常都會暢飲聊天，釋放自己一天的疲勞與壓力

 

調味料

 

我挑的是元祖的もつ鍋，加點了一份豬肉，豬肉是直接放在鍋裡面的，這一鍋的份量還真不少，裡面有高麗菜、豆芽、韭菜、2-3種牛內臟、蒜片等，要在日本吃到燙青菜實在不是件容易的事情，不然就是要在火鍋鍋店裡才吃的到，有一部分原因也是因為這個而來，醃製的青菜又貴又少，實在吃不習慣阿

 

牛腸跟豬腸是もつ鍋的特色，很不巧的我們家就只有我喜歡吃這個鍋，很多人對這個東西是抗拒的，台灣也很少有機會可以吃到牛內臟，有喜歡或是喜歡嘗鮮的人可以來嘗試挑戰看看。

龔少吃了那麼多次的感想(牛內臟其實沒有什麼味道，就是口感比較奇特一點，有的吃起來像是棉花糖但是又咬不爛，有的又刺刺脆脆的，像是再吃厚的砂紙)覺得不可能的人可以來試試看 哈哈哈

 

豬肉就是一般的豬五花，份量並不多

 

我很喜歡元祖もつ鍋的湯頭，吃起來像是鹽味的豬骨清高湯，重口味，煮上青菜後便的鮮甜許多，天氣冷的時後喝上一口真的很爽快

 

通通煮熟之後，還真有點像是三媽臭臭鍋的放大版本，只不過日本人的詮釋方式不同罷了，吃到一半，如果湯不夠是可以在加湯的，心想如果有人可以幫我吃該有多好阿，肚子已經撐到不行，等等還有雜炊呢!!! 心裡好期待，這情況還真是兩難 哈哈

 

這樣的一份雜炊要450，我覺得價格看起來是有點過高了，不過當蛋黃跟蔥花灑下去過後的成品，你會覺得非吃不可!!!!

 

雜炊飯真的是火鍋的經典，蛋的香氣還有粥與湯的濃度，攪和在一起，真是無敵，不爭氣的我還是全部給吞了，藉此推薦給大家，這樣的傷害不能只有我受，歐咪陀佛XD

 

通天閣もつ鍋屋 道頓堀店

電話・預約：+81662110985
地址：〒542-0074 大阪府大阪市中央区千日前１丁目９−19
營業時間：17:00–05:00
星期一公休

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