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[台北‧公館]藍家 割包、四神湯

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藍家割包
台北市羅斯福路三段316巷8弄3號
02-23682060

割包一直是我熱愛的中國美食之一,我的割包魂從小就培養起了!!!
有一陣子,上班的途中會會經過一個割包攤子,我早上就會買一個來吃呢!!!!

在公館的藍家割包,在本人的割包排行榜上~可以說是數一數二的,常常都是要排隊等待的!
有時去公館不知道要吃甚麼~就會去吃割包,而且龔少還會去對面的撞奶攤子買青蛙撞奶來喝!
可是,我發現啊~藍家割包常常看到都是排外帶的,其實裡面位子還是有的
只是要外帶的人,在攤子前面排隊,感覺好像是裡面沒有位子的樣子~XD

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店面不大,但是老闆把桌子排得很整齊,所以還可以容納約20人
餐點內容光是割包就有分瘦肉和肥肉,還有瘦肥各一半的選擇
湯品的部分有玉米排骨湯、四神湯,
除了這些之外,還有大腸麵麵唷!

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我喜歡吃他的瘦肉割包,龔少都吃肥瘦各一半的割包

他的割包花生粉加的滿多的,我超愛這樣的割包,甜甜又鹹鹹的~

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最特別的是,裡面的肉控的很軟爛,而且是一絲絲的肉絲~
所以很好入口,不會像有些割包裡面的肉一肉片或是肉塊,一咬就整塊肉都托出來
而且藍家割包的內容物放的也滿飽滿的
花生粉和醬菜都放得剛剛好,配上肉絲感覺不會太鹹


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四神湯和玉米排骨湯我們都有喝過,四神湯我是覺得普通
我比較喜歡喝他的玉米排骨湯,湯底有很清淡的四神湯味,
但是他的排骨湯好甜唷~而且不是玉米的甜說
不知是不是跟湯底有關係~~~~甜到喝完後會覺得口渴哩!XD



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