屋台村必吃 ちょこっと寿し 蝦夷前壽司 誠意滿滿的鮭魚卵蓋飯
來到沖繩屋台村，玲瑯滿目小巧的攤販，呈現了沖繩舊時市集村落的熱鬧感覺，龔少跟小布幾次來到國際通就會過來逛逛感受一下這裡的熱鬧氛圍，屋台村裡的攤販是一間間的小店面，老闆、店員還有顧客都是零距離的在同一個空間裡，所以互動也就特別的感受深刻，這次來找到了這間ちょこっと寿し 蝦夷前壽司，是網路上搜尋到的，據說有著滿到掉出來的鮭魚卵蓋飯，還有個很有趣的帶動唱老闆，第一次感受到放鮭魚卵也可以這麼的激動有趣，喜歡鮭魚卵的朋友龔少真心推薦不要錯過了阿!!!
ちょこっと寿し 蝦夷前壽司地點
屋台村就在國際通商店街靠單軌列車牧志站的這一頭，從單軌列車牧志站走過去大概四分鐘的時間，轉進巷子就可以看到屋台村了，小小的屋台村裡有10多間的店家，ちょこっと寿し 蝦夷前壽司就是其中之一!!
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屋台村第15號 ちょこっと寿し 蝦夷前壽司
如果怕不好找可以看一下屋台村前的告示牌，就在屋台村中山通上的第15號商店，這裡很小，所以不用擔心找不到，店家是很好找的。
聖誕節的屋台村
我們來的時間還早，這次天還沒有黑就走過來了，所以也都還沒有什麼人，店家也都還正在準備呢，因為聖誕節，屋台村裡應著節氣，掛上了聖誕燈飾，很溫馨的感覺，聽說聖誕節過後這些燈飾就會換掉，因為就要準備迎接新年拉~~
ちょこっと寿し 蝦夷前壽司店面
第一次來沒有仔細看，還不知道這間店家在哪，龔少也是認著鮭魚卵而來的，在其他店家空空的時候，ちょこっと寿し 蝦夷前壽司已經坐得滿滿，是說是內座位也不過6-8位 圍在一個正方形裡， 哈哈哈
哇哇哇 就是它啊!!!就讓我們進去吧
ちょこっと寿し 蝦夷前壽司 餐點價格
ちょこっと寿し 蝦夷前壽司賣的是握壽司，上面的價格是單顆的價錢，因為是小攤子所以東西也都以小菜為主，他們的鮭魚卵蓋飯應乾在裡面是最高價的餐點了。再點之前老闆會跟你討論鮭魚卵的大小，看是要 regular(正常版)還是要half size(減量版)，在這裡龔少要建議一下，他們的減量板其實就很多了，我們兩個人吃其實都還吃不太完(因為很鹹)，除非你對鮭魚卵有大大的偏執，不然不建議點 regula(正常版)的
既然說是路邊攤，日本最道地的路邊攤文化就是要來幾道小菜配著小酒，但是千萬記得喝酒不開車、開車不喝酒喔!! 在國外酒駕後果不得了
店裡的裝潢小巧精緻，可看見老闆別具用心，不管是裝飾品或是盛盤 調味罐，處處都值得細細品嘗
小布不愛鮭魚卵，還好有壽司可以選擇，櫃檯前擺著滿滿的壽司料，看來挺可口阿~
比目魚的筷架也太可愛了吧(愛心)
鮭魚卵蓋飯 half size(減量版)¥1680
我的印象裡這碗鮭魚卵蓋飯應該是我吃過最多鮭魚卵的一次了吧，但在這吃最特別的並不是滿出來的鮭魚卵，而是老闆在加鮭魚卵的時候，還會來一段餐前儀式，會請大家一起互動，可以說是高潮迭起，從白飯開始加鮭魚卵，喊到最大聲的時候，鮭魚卵都滿出來了……..
老闆本身就相當的有親和力，他並不會說漢語或是英語，我的日語程度也並不好，只大概是在歡迎我們點了這鮭魚軟卵，吃這之前會有個儀式，需要我們一起協力把這鮭魚卵給加到滿出來~~~這碗飯就是一般的大碗白飯，尖尖的這樣
開始加鮭魚卵的時候，在座的人都瞪大了眼睛，在這小小的房間裡真是充滿了驚喜，第一勺其實並不覺得厲害，因為已經鋪了半滿
到了第二第三勺的時候，已經滿出來了啊，老闆還不死心繼續加~~ 流出來的鮭魚卵根本就已經還可以再添一碗蓋飯，結束之後大家都鼓掌了~~ 真的好厲害的感覺喔
這麼滿!!! 我跟小布兩個發呆了幾秒才回神啊
這碗鮭魚卵蓋飯我跟小布本來就準備分著吃了，一個人吃真的有點太多…..
鮭魚卵真的挺新鮮的，還有淡淡的煙燻調味，這要我吃個半碗還可以接受，真要一個人一次吃那麼多也太鹹了吧XD
小布分完之後，再把碗裡的鮭魚卵倒上去，又是滿滿的一碗，好崩潰 ………哈哈哈 。 所以我說這真的要相當的愛鮭魚卵的朋友們來吃，一定會吃到開心的不要不要的。
小布則是點了幾個握壽司，都是老闆現場捏的，雖然形狀沒有很漂亮，但是還算是可以接受拉~ 畢竟價格並不是很貴
ちょこっと寿し 蝦夷前壽司餐後語
來ちょこっと寿し 蝦夷前壽司吃飯給了我們很多的驚喜，來這裡吃鮭魚卵蓋飯的氣氛還有過程讓人印象深刻，對於鮭魚卵龔少其實並沒有特別喜愛，但是這裡的鮭魚卵蓋飯是好吃的，連不吃鮭魚卵的小布都吃了一整碗(有點驚訝)，建議要來的朋友們還是在用餐時間前早點來吧，這裡的位子真的好少喔，感覺隨時都會客滿。
ちょこっと寿し 蝦夷前壽司
地址：沖縄県 那覇市 牧志 3-11-17 国際通り屋台村(詳細地圖)
電話： (+81-98-866-8177)
營業時間：11:00～24:00
休息時間：月曜日
國際通屋台村官網
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