祇園花見小路｜ぎおん徳屋，天皇最愛，品味人氣水嫩蕨餅

ぎおん徳屋，京都經典甜點專門店，蕨餅跟麻糬紅豆湯都讓人驚豔

位於祗園花見小路上的ぎおん徳屋，是京都有名的傳統甜點店，限量的蕨餅賣完就結束，用蕨粉和和三盆揉製而成的「蕨餅」清涼又水嫩滑口，且用精緻的漆器裝盛，真是美味的很。另外用丹波大納言紅豆製成的紅豆湯，還有可以自己烤的年糕，比起滿大街的法式甜點，這樣的京都甜點，更符合小布的京都印象讓人滿足

ぎおん徳屋如何去? 交通位置

地址：〒605-0074京都府京都市東山区祇園町南側570-127(詳細地圖)
營業時間：12:00–18:00
星期二公休
官網

ぎおん徳屋位於祗園花見小路內，花見小路裡多的是高級料亭、米其林餐廳還有甜點店、也有知名的安井金比羅宮（緣切緣結碑）與建仁寺可逛，想要走訪寺廟、求財求好運，這兩個寺廟景點可千萬不要錯過

店家是12點才開門，所以建議開門前就可以先排隊了，我們這次提前來，還是沒有排到好位置阿。

 

室內是一、二樓的空位，覺得最好的空位就是在窗邊了吧，因為可以邊吃，邊看著花見小路的人來人往，但座位有限，我們還是被安排到了隔壁房的小角落

 

小布覺得很開心，因為我一路上都幫他安排了蕨餅專門的名店，京都還真不少，但是要能夠坐下享用的，我們還是第一次吃到。 如果跟我們一樣喜愛吃甜點，還有其他兩間老店一樣很推薦，鍵善良房本店、天極堂奈良本店 不過這兩間賣的是葛切類型，與蕨餅不太一樣。

有傳說蕨餅是千年前醍醐天皇喜歡的甜點，而且關西又是產地，所以想嘗鮮的朋友們千萬不要錯過。

 

ぎおん徳屋菜單/低消

ぎおん徳屋的招牌蕨餅有四種口味名物「德屋のわらびもち」、新作「番茶口味」、基本口味的蕨餅跟來自吉野本葛與抹茶所做的「抹茶口味」，四種裡面第一次來當然是不能過錯過名物招牌囉，其他口味上還有沾料的差別，價格都在1300日圓左右

 

入內一個人要點一份餐點，除了蕨餅外，ぎおん徳屋還有賣剉冰、烤麻糬的與紅豆湯的組合。   小布覺得喜歡吃烤麻糬的人可以點一份來玩玩，因為這裡的麻糬是自己烤，紅豆湯也很好喝，雖然台灣都有，但是在這樣的丁屋裡吃著傳統甜點，感覺又大不相同。

 

もちやきしるこ1080日幣

桌上的烤爐很可愛，原本以為是熱茶用的，想不到居然可以自己烤麻糬阿。  我們點的是麻糬與紅豆湯的組合，麻糬一份有四片

 

一開始龔少翻得有點快，被小布說很焦慮，哈哈哈

 

紅豆湯用的是丹波優質的大納言紅豆，上面還有撒著金箔呢!! 看起來好尊貴阿。在日本喝的紅豆湯通常非常甜，就跟拉麵一樣需要細細品味，紅豆的蓬鬆香氣和優雅甜味。

 

也可以把麻糬放在紅豆湯裡一起喝，細細咀嚼

 

德屋のわらびもち1320日圓

不得不說日本人對於用餐的儀式感真是相當講究，平名美食用上了上等的漆器裝盛，就連蕨餅為了保持清涼感跟最佳狀態，中間都還放了一顆冰球保冰。

下方兩旁擺的分別是黃豆粉跟黑糖，可以享用兩種不同的風味

 

蕨餅通常會有兩種不同顏色，德屋的呈現深褐色，而且一顆顆地都幫忙分好了，所以輕鬆夾起就可以吃。

 

像史萊姆狀水亮又軟嫩，沾上黑糖後再沾上黃豆粉是最標準的吃法，蕨餅冰涼又滑口，超級美味。

 

一份大概有六顆吧~ 兩個人吃我覺得剛剛好，分開點不同的餐點是對的，還可以互相吃到不同美味。

 

吃完後如果想要帶回去送人是很有困難的，僅限於日本當地，因為龔少查過了，蕨餅都是當天做的，隔天就不好吃了。

 

吃完後離席還有專門出場的方向，真是細心講究阿。 兩個人吃了2400日幣，但一點都沒有覺得貴的感覺，蕨餅也好吃，推薦給大家囉。  來到祗園的花見小路時可千萬不要錯過啦!

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