林家蚵仔炸，是我們在泉芳枝仔冰吃冰時，向老闆打聽來的情報，林家在美食街的海鮮料理風評很不錯，吃完冰之後我們就直接過來了(這樣好像對腸胃不大好XD)，今天是平日，幾乎所有店家都沒幾個客人，所以剛到林家蚵仔炸時，還為了店裡10多個客人著實驚訝了一下，看來老闆所言不假阿！
彰化美食｜林家蚵仔炸，彰化王公美食街推薦美食，好吃炸蝦猴
林家蚵仔炸
門外放著一來生鮮的赤嘴蛤，限量供應中~不知道是不是小時候爸爸會帶我們去沙岸挖掘的那種~
店裡面養著一支超大吃的石斑魚~
門口的炸蝦猴看起來很不錯啊！
附上菜單給各位參考，我想一開始應該有滿多人會被價格嚇到，尤其是炸蝦猴、喜相逢之類的，價格高出我們一般同類小吃許多，可是海產類的東西有有誰說得準呢?看看它其他的東西價格就還滿合理的，例如炒麵、花枝炸跟蚵仔煎，因此我們自行腦補價格較高一定有它的過人之處，所以還是點了個蝦猴來吃吃看啦 ~
平日整條街只有林家蚵仔炸有這種用餐人數，看來口碑是很不錯的~
首先上來的是炸貴跟蝦猴跟蚵嗲。
炸貴的口味比較沒什麼特別的地方，如果皮倒是炸得很酥，整體吃起來也還不錯 ~
蚵嗲我就覺得還好，普普通通，但也不錯吃就是了~
炸蝦猴$120
炸蝦猴我就非常推薦了，外觀看起來比一般的炸蝦猴還要深色一些，份量也少一些，價格較外面多20-30元~不過吃過後就覺得非常合理啦~請看下面心得分享！
我覺得這是到非常成功的炸物料理，蝦猴的體型都是大支的(大約我們在鹿港街上吃的1.5倍大)，一口吃下是滿滿的鮮味，且不帶腥味，一直吃也不會覺得膩，吃過林家的炸蝦猴吃後就不會再想吃別人的了，這是我給他的評價！一定要來吃吃看~
花枝煎$50
花枝煎也是推薦的一到料理，煎起來的樣貌有點像是個大型的蛋餅，醬料配得很不錯，鹹甜之間有淡淡的辣味，中間還有顆梅子，有時還有酸酸的梅香味，我們一家人都覺得好吃，但唯一美中不足的是店家把花枝切成絲狀，雖然對老人家來說很好入口，但幾乎沒有了花枝的咬勁跟鮮味了~
林家蚵仔炸：528彰化縣芳苑鄉芳漢路王功段462號(詳細資訊)