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花蓮美食|花崗山剝皮辣椒,花蓮限定超人氣伴手禮,一人限購一罐

花崗山剝皮辣椒,愛吃辣絕不能錯過,店家就藏在民宅裡

花蓮伴手禮最出名的就是剝皮辣椒跟麻糬,其中剝皮辣椒就以這間花崗山剝皮辣椒最為出名,網路上預定要等大半年才能取貨,就算到現場也只能一人買一罐,還不一定有貨,所以去之前最好先打電話確認,千萬不要撲空了,他們家的招牌剝皮辣椒是屬於嗆辣有後勁的那種,醬汁濃郁讓人允指回味,當配菜或是入湯拌煮都相當適合,這次來龔少買了三罐,一家人過個年就吃光光了,愛吃辣的都說讚~順便推薦一下他們家除了剝皮辣椒,小魚乾也很好吃喔!

花崗山剝皮辣椒


花崗山剝皮辣椒

花崗山剝皮辣椒交通位置

  1. 花崗山剝皮辣椒我們是年初去的,位址就在花蓮市區的花崗街內44巷,位於北濱公園跟花蓮鐵道園區中間,距離兩者走路都不用10分鐘。 附近為一般民宅,所以人多時停車不太好停,還好購買很方便,不太要等,派人下車繞一圈回來就買到了,營業時間為:10:00–20:00(詳細地圖
  2. 如果不想在本店購賣,吉安鄉也有一處經銷商可以購買(詳細地圖

 

花崗山剝皮辣椒

進去44巷後的右手邊,最好是停在巷口外,比較好停車

 

花崗山剝皮辣椒


花崗山剝皮辣椒

本店的店面是一處民宅,沒有招牌,看起來相當低調。 不知道是不是因為淡季,我們又一早來,雖然沒有排隊人龍,但也是有著三三兩兩沒有間斷的人潮

 

花崗山剝皮辣椒

近來就可以看到幾個冷凍櫃跟一台大螢幕的選購機器,沒有任何的展示品,也不能試吃,看來會來這的都是因為親友的好吃推薦與佳評如潮。 龔少雖然沒有吃過,但光用想的期待值就已經破表了,不過因為雨季農損,現在的規矩是一個人限購一罐,為了可以買多一點,我連小朋友都給叫下來啦!!

 

花崗山剝皮辣椒

剝皮辣椒菜單

  1. 一罐是170元,除了剝皮辣椒外,這裡還有販售小魚乾跟香拌醬,據網友推薦小魚乾還滿好吃的,而且可以當成零嘴,所以也順便買了一包
  2. 如果覺得好吃其實也可以網路購買(購買網址如下花岡山剝皮辣椒官網)只是會等的比較久,大約半年到8個月的時間,有分大、中、小辣,一般都是大辣居多,小辣說是椒農不願種植,所以產量較少

 


花崗山剝皮辣椒

現場買的話,就直接點選,鈔票放進機器裡即可,機器便會直接找零。 我們一共買了三罐花崗山剝皮辣椒(大辣)跟一包小魚乾

 

花崗山剝皮辣椒

出單後交給服務人員,便會去冰櫃取貨,取貨前要注意,這裡的剝皮辣椒因為都是手工製作,所以沒有防腐劑,如果事後還有安排旅行建議要帶個保冰袋,再放到飯店裡冰,不然依照花蓮的豔陽,不用半天辣椒就解凍了。

剝皮辣椒的保存期限也可以注意一下,冷凍可保存10個月,冷藏7天內食用完畢。如果吃不完可分裝小份冷凍,在懶一點就用湯匙挖也是挖得出來的,只是拿出來的辣椒就不漂亮了

 

花崗山剝皮辣椒

 

花崗山剝皮辣椒

拿得不用排隊就可以到手的人氣伴手禮花崗山辣椒,先來拍一張

 

花崗山剝皮辣椒

小魚乾

他們家的小魚乾跟我們想像的不一樣,是炸的乾乾酥脆的那種,鹹甜鹹甜的,有點像是在吃孔雀香酥脆,但因為是真的小於所以香氣上要鮮的多,這一包份量不少,很適合下酒

 

花崗山剝皮辣椒


花崗山剝皮辣椒

回到家就先解凍試吃囉!! 我們去玩花蓮後的一個禮拜便是過年年假,家人一起享用是最好時刻,就連不敢吃辣的小布弟弟,都被我說服試試口味,還直說好吃,只是後勁有點強,最後還是喝掉了一大杯的飲料 哈哈

 

花崗山剝皮辣椒

花崗山剝皮辣椒

第一罐拿出來的辣椒我們沒有煮湯,想說試試味道,想不到就算是當配菜都很夠味好吃,這辣椒小小條的想不到這麼辣阿,但是好香會不斷的刺激味蕾,讓人一口接一口

 

花崗山剝皮辣椒

最會吃辣的妹夫嘴裡雖然說還好不會辣,好好吃之類的,但是額頭大汗直流,真的沒事嗎?

 


花崗山剝皮辣椒

有人說配烤肉,我配的是酥炸的海苔粉絲,一樣很好吃。 主要還是因為這椒鹹鹹的很下飯

 

花崗山剝皮辣椒

剝皮辣椒雞湯

回到台北後我還請老婆做了剝皮辣椒雞湯來喝,兩隻雞腿加上五分之一的醬料即可,不用再另外調味了,看看這個湯色,是不是很美,湯頭微辣冬天喝剛剛好

 

花崗山剝皮辣椒


花崗山剝皮辣椒

小朋友如果不敢吃辣,煮一鍋湯事後在加入也行,這根本就是台灣版的泡盛辣椒,加什麼都好對味,推薦給大家千萬不要錯過啦!!

花崗山剝皮辣椒

電話:+88638350562
營業時間:10:00–20:00
本店地址:970花蓮縣花蓮市花崗街44巷2-2號(詳細地圖
官網

經銷商電話:0912-299-795
經銷商營業時間:每日上午9點至下午5點(每週二公休)
經銷商地址:花蓮縣吉安鄉中央路三段570號(詳細地圖

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