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拉拉山|光明農場馬告磚窯雞,被櫻花樹包圍的美味烤雞店,景色也是一流

光明農場馬告磚窯雞,吃之前要預訂,不能錯過的山中美食

光明農場馬告磚窯雞最好來吃之前就要先預訂,因為山上的餐廳不多,好吃的就那幾間,龔少跟小布雖然是平日來,也是一早就先打電話,老闆娘說叫我們四點來就準沒錯,不用人擠人,這裡晚上餐廳都早早就打烊,所以剛走完拉拉山巨木群的我們,時間到就乖乖報到了。

光明農場馬告磚窯雞是以合菜為主,主角就是那熱呼呼的馬告磚窯雞,再來較好吃的就是煎鯛魚跟山豬肉,其他的菜色就是新鮮的家常菜。環境就真的沒話說,被櫻花林包圍的小木屋矮房好浪漫,因為冬天正是雲海季節,四周的景色還會不停地變換,四點來還可看到白天跟日落景色,真是美呆了!!

光明農場馬告磚窯雞

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光明農場馬告磚窯雞

光明農場馬告磚窯雞在哪裡? 交通位置

  • 地址:336桃園市復興區復興鄉神木路192-8號(詳細地圖)
  • 營業時間:星期一、三、四、五、日、11:00–18:00  星期六:16:00–19:00
  • 星期二公休
  • 電話:+886913566218  建議先去電訂位
  • 車位:有
  • 公車:5090桃園客運桃園總站、5091中壢後火車站出發可搭乘至「光明站」時間約3小時左右

光明農場馬告磚窯雞位於上巴陵一帶,距離拉拉山巨木區約7分鐘車程,本身就有停車場,不過只能停四台車,車滿的時候就得停至路邊,但由於是山上,所以還算好停。

 

光明農場馬告磚窯雞

冬天的拉拉山上硬是比平地要低了個幾度,光明農場馬告磚窯雞的空間不大,進到小木屋給人溫馨的感覺,由於是建造在半山腰,所以這裡的景色一級棒,山裡的雲海飄忽不定,剛來時還一片白牆,下一秒就變成藍天白雲了

 


光明農場馬告磚窯雞

牆壁上的是老闆娘與藝人的合照,應該都是聞名而來的吧,再看看招呼我們的人,正是老闆娘本人阿,原來老闆娘跟老闆都是泰雅族人,現在已經交棒給兒子女兒打理菜色跟內外,一家人就經營這農場、民宿還有這間餐廳

 

光明農場馬告磚窯雞

光明農場馬告磚窯雞菜單

光明農場馬告磚窯雞可以單點,也有合菜的選項,由於合菜的白飯跟湯品是吃到飽的,所以人數如果有8-10人建議至少也要點到6-8人的合菜。

我們這次有8個大人所以點了七菜一湯$2600 小朋友則是點了4菜一湯$1600的選項,一個人的消費大約是250左右

 

光明農場馬告磚窯雞


馬告全雞

可能是有預約的關係,烤雞很快地就由山上的滑輪上送餐過來了,這也是光明農場馬告磚窯雞的一大特色,憑著菜名還以為馬告雞是有特製醃醬的烤雞

但其實不是,看起來跟一般的桶仔雞差不多,比較特別的應該是店家的沾醬,雞油上上飄著馬告(胡椒粒),這才恍然大悟

 

光明農場馬告磚窯雞

這是我們的拆雞手,聽說在他們家只要有雞都是他負責拆,已經是相當專業等級

 

雞肉超級熱騰騰,皮酥肉多汁的,還冒著煙呢,就算不沾醬也很好吃,比起一般的白斬雞,這真的是有特色許多。

而沾醬是多了個味道,馬告的香氣淡淡的並不搶戲,如果沒吃過應該會覺得特別吧

 

光明農場馬告磚窯雞

碗筷、飯都是自取,既然主菜上了,飯一定不可以少阿

 

光明農場馬告磚窯雞

炒山豬肉

山豬肉脆脆的口感還不錯,可以看的出來他們家的菜色都是湯水比較多的那種,龔少比較不愛,不過味道夠味,相當的下飯

 


光明農場馬告磚窯雞

菜圃蛋

原本菜單上是刺蔥蛋的,但是因為最近刺蔥的量少,所以店家就先出菜圃蛋了。 出菜是用烘蛋的方式,煎的兩面金黃,香氣滿溢,看起來小朋友們都吃得的很滿意

 

光明農場馬告磚窯雞

麻婆豆腐

這道菜有吃一口,有辣有香氣,不過賣像真的不佳,跟想像中的麻婆豆腐差得太多,少了麻的味道,不過調味還可以,我們當中也是有人吃了不少,只能說不和我胃口吧

 

清甜的高麗菜

 

光明農場馬告磚窯雞

酥炸鱒魚

山上好像都是以鱒魚為招牌,我們中午才在拉拉人嘉美食莊吃過用蒸的檸檬鱒魚,現在還可以吃炸的,實在也太幸福

 


光明農場馬告磚窯雞

鱒魚的表皮炸得很酥,肉質一樣細緻多汁,加了胡椒鹽在上面,鹹香鹹香,果然是這間店的第二招牌

 

光明農場馬告磚窯雞

桂竹筍也很不錯,肉質細緻

 


例湯

例湯是用雞油還有骨頭熬煮的金針湯,喝起來相當的清甜喔!!  我自己也喝了好幾碗

 

光明農場馬告磚窯雞


被櫻花林環抱雲霧繚繞的山景,在我們吃飯到一半的時候,揭開了簾幕,大家都驚呼好美,起來拍照

 

光明農場馬告磚窯雞

山色不停地變換,我們還看到了夕陽,實在也太幸運了

 


光明農場馬告磚窯雞

小朋友沒事做,就出來透透氣,結果發現他們家的店貓小菊,由於是放養所以要小心,有時很親人但也是會咬人的,小粉圓就被它嚇哭了xd

 

光明農場馬告磚窯雞

餐廳裡的醃製品,由於本質是農場所以農場裡是有販售季節性水果跟果乾的,用餐完,老闆娘還拿了些給我們試吃,真的一級棒喔

 


原來送過來的烤雞在這裡接送阿,那個輪胎就是緩衝用

 

我們用完餐的時候雲霧也都通通散去了,老闆娘看我愛拍照,還特別介紹了一下他們家的咖啡廳,只是因為不是假日所以還沒營業,有來也是可以喝杯咖啡再走的

光明農場馬告磚窯雞

地址:336桃園市復興區復興鄉神木路192-8號(詳細地圖)
營業時間:星期一、三、四、五、日、11:00–18:00  星期六:16:00–19:00
電話:+886913566218

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