【三重景點】松阪牛祭典，日本三大和牛之一「松阪牛」

松阪牛祭典

這一趟三重縣之旅，不僅是參加了一年一度的松阪牛祭典，更是讓我們家完整收集了日本三大和牛的美味，真的好感動啊~

來到三重縣，除了伊勢龍蝦、品嚐海鮮美食，更不能錯過的就是日本三大和牛之一的「松阪牛」。
日本三大品牌牛為「神戶牛」、「近江牛」、「松阪牛」，其中松阪牛的油花肉質細緻又甘甜，油脂熔點低，據說用手的溫度就可以融化(太厲害!)，被譽為頂級和牛。
松阪牛祭典中的特產松阪牛是挑選從兵庫縣出生的健康小牛，經過比其他牛隻更長時間的飼養(900天以上)，因為飼養時間長，很容易遇到牛隻生病，飼養不易、照顧費時，有時還要出來散步跟刷毛，所以一個飼牛的農家沒有辦法養育太多隻牛，因此特產松阪牛產量少。

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松阪牛祭典一年一度的盛大聚會

松阪牛祭典一年一度的盛大聚會

在松阪牛祭典活動過程中，其實是需要一段時間漫長等待的，因為現場參賽的牛隻需要經過一次次的評選，也可能會反覆出場鑑定，一次只牽出來幾頭牛讓評審一一審格，接著在輪到下批。
現場架起圍欄，有許多民眾都圍觀，我還看到有老人家直接拿椅子坐在圍欄旁邊看的，大家都看得好認真，只見一頭頭精壯毛髮黑亮的母牛，就像走秀一般不停的出場，其實我心裡是有點緊張的，因為這些母牛真的好壯好美啊~即使我遠遠看著也有點畏懼感呢~

松阪牛祭典對當地人來說是一大盛事，有許多民眾攜家帶眷前來參與，現場還有提供兩千份免費的松阪牛壽喜燒，從早上十點開始發放，直到領完為止~聽說有民眾早上六點就會來排隊了呢…看照片中的排隊人潮就知道，這松阪牛壽喜燒超受歡迎的，現場排隊的人超多。我們採訪團也有領到一份，真的好好吃唷~我覺得不油膩卻又很滑順的口感，比較可惜的是壽喜燒醬汁太甜，真的是甜到我有點撐不住了XDXD

在祭典會場捕捉到嗆嗆哞

對於我這個外地旅客來說，參加祭典最好玩的就是有這些美食攤位，因為日本沒有夜市，只有賞楓、賞櫻、祭典、活動時才會有這些類似台灣夜市攤販的出現，所以我只要遇到就會覺得很開心，每一攤都好想要買來吃，尤其這是松阪牛祭典的活動，現場的攤販80%都是肉攤，越是接近中午時間，整個肉香飄在空中，我都要被香暈了…簡直食肉者天堂!!