松茸屋魚松是我這一趟滋賀之旅中吃過最難忘的一間店，魚松的美食方案超多，其中近江牛、松茸吃到飽的方案最熱門，當天我們團員沒有一個人不是撐到滿到喉嚨的，飽到連晚餐都吃不下的狀態!!!
開玩笑~人生難得有幾回可以把三大和牛之一的近江牛和貴桑桑的松茸吃到飽?!
而且日本美女不斷的送上一盤盤的近江牛、松茸上來，當然是能吃就盡量吃，不能放過每一塊牛肉和松茸啊!
不過，奉勸大家來到魚松千萬不要學我們這樣吃，真的只有撐死自己而已XDXD
這樣吃完大概好幾個月都不想看到牛肉了~回來都胖了好幾公斤呢!!!
(((我隨便說的，近江牛真得好好吃，隔天的自助餐晚宴中又有近江牛牛排，我還是不知羞恥無視體重吃了好幾塊…..
松茸屋魚松在滋賀有兩間分店，我們來到的是去年新開的分店「信楽店」，信楽店門口有著濃濃的日本風格，近門前還可以敲一下鑼喔!
門口看板上就有幾個套餐可以讓大家參考。
我們是團體預約的，所以用餐的內容跟上面比較不一樣。
每個人有一套近江牛御膳，在加上近江牛、松茸、松茸飯吃到飽的方案，店家也有招待近江牛肉餅和一些點心。
他們家有壽喜燒、小火鍋、套餐可以選擇，小火鍋的價位比壽喜燒略高些，如果我沒有記錯的話，這一餐應該是一人一萬日幣左右。
信楽店用餐環境可以說是非常的優美，每一區的座位各有不同的風情，除了室內座位也有提供室外桌位。
抽菸的人可以預約室外座位用餐，主屋四週被樹林及竹林包圍，在室外用餐也別有一番風情呢!
我們被安排在鋪有禢禢米香氣的洋式廂裡用餐，落地窗外的景色就是竹林美景，在這邊享用午餐讓我覺得非常享受~
店家已經準備好了每人一套的近江牛御膳，一開始我以為午餐就是這一套近江牛御膳，沒想到我想得太簡單了~
今天真的是要吃近江牛、松茸吃到飽的啊!
這麼大一塊特撰近江牛大約250g左右，油脂和油花真的好美~讓我一時之間有點看傻眼了，要不是其他團員開始用陶盤燒烤牛肉傳來陣陣的香氣，我大概還對著這一大塊牛肉在發呆吧!
有點不知道該如何開始動手的感覺，而且對女生來說真的是一塊就飽了!!!
先用菜盤上的油脂塊潤陶盤後，開始先將蔬菜類的擺上，在放上一塊牛肉慢慢烤來吃。
只光顧著吃，根本忘了拍已經烤好的牛肉，特撰近江牛的油脂好多，讓人很難忘他油脂在口中漸散開來的口感，如果是龔少來這邊吃一定超愛的。
因為我的算是油脂比較多的部分，對女生來說這樣的油花似乎有點多，比較可惜的是當時店家並沒有提供鹽巴，否則我覺得沾鹽巴會更美味~也不會感覺這樣油膩感，大概吃了半塊牛肉我就飽了。
基本上在台灣吃燒肉都是單吃而已，但來到日本吃牛肉我一定要配上白飯，雖然日本牛肉的油脂真的好多又好好吃，但想要吃多一些的話，配上白飯吃能吃飽又不會吃得太膩。
後來我有配上松茸飯吃，魚松提供的是松茸飯，松茸與牛肉香氣混搭在一起的感覺不可言喻。
一張桌子有一盤菜盤，上面有各種香菇和松茸、豆腐、青菜…..等等。
但我們都很認真的在顧自己眼前那一盤牛肉，暫時都沒有去動這一盤。
後來我發現這一盤是要用在壽喜燒上的。
才吃到一半的時候，這位美麗的店員姊姊就出現了~
拿起桌面上那一碗糖，開始要幫我們煮壽喜燒囉~~~~
壽喜燒使用的是油花分布較均勻且較少一些的牛肉。
美麗的店員姊姊一開始端出這一盤小盤的近江牛出來，真的是太客氣了~~~
這時候我還在認真的解決我自己眼前的那一塊牛肉中~~~
剛剛桌上那一盤菜盤也入鍋了，整個室內充滿了壽喜燒的香味~~~
壽喜燒的牛肉我覺得普通，感覺有點像在吃澳洲牛的感覺
吃了一塊後還是繼續挑戰我的牛排
接著竟然端出這麼一大盤松茸，全桌的人都驚呼了!!!!
非常大氣的一堆松茸就下鍋了。
松茸真的好香好好吃~第一次可以這麼豪邁得吃松茸好感動啊>////////<
點心還端出了近江牛可樂餅
同團姐姐說很好吃的茄子
還有一桌一盤壽司
(((但這三樣我都已經飽到吃不下了
美麗的店員竟然還端出超大一盤牛肉問我們要不要在添加………..
更可怕的是這一盤我們這一團都有吃完耶!!!
大家實力都好堅強喔!
如果來到滋賀，這一間松茸屋魚松是真的不能過錯喔!
不過建議是江牛御膳或近江牛、松茸、松茸飯吃到飽的方案，選一個就可以了~
雖然我不是很愛壽喜燒的牛肉，但也比台灣壽喜燒的牛肉好上許多，也是非常推薦的。
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松茸屋 魚松 信楽店
http://www.uomatsu.co.jp/index.html
住所：滋賀県甲賀市信楽町牧1795
TEL：0748-83-1525
