[台北東區]牛排教父鄧有葵新作DANNY & COMPANY 高檔鐵板燒 午間套餐

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今天的午餐約會還真的是非常的高級阿

小吱吱跟他的男朋友很早的就訂了位子要來吃這間餐廳了,不過因為他們家的生意太好我們還是排了候補才有了座位

這間danny&company可是台灣牛排界有名的鄧有癸大廚師開的,很多人尊稱他為牛排教主或是牛排教授呢!!

因為他專研牛排已有36年的歷史~各國的牛肉出產地與牛肉牛排不同部位都如數家珍

加上不同的烹調方式已呈現在最好的美味~犇、鱻鐵板燒也都是他們家的產業喔!

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這次我們做的位置,是在鐵板燒區~!

因為一般的餐桌已經都訂滿了

不過我到是覺得滿慶幸的,因為在鐵板區吃起來很舒服也滿自在的

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這就是他們的用餐區拉~感覺就比較普通了些

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因為晚間的餐點隨便一客都要2千起跳,當然就要吃午間的套餐摟比較划算

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左邊的是前菜(選擇其一)沙拉跟湯(選擇其一)

來到這邊當然是要吃他們家的乾式牛排阿~ 所以我們都點了燒烤紐約客牛排

而前菜的部分則是多了點選擇

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松露奶油

這是用來塗抹麵包的醬的

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這好吃的全麥麵包還真的是不錯,如果有需要這是可以續點不用錢的

我一吃就吃了兩個麵包這麵包加上他們自己自製的松露奶油

讓我這個麵包控一整個就是有幸福的感覺…

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百香果凍鴨肝派

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築地直送鮮干貝

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輕漬黃鰭鮪

感覺份量小了些~一口吃完實在有點不過癮吃不太出來鰭鮪的感覺

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墨魚汁龍蝦餃

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主廚季節沙拉

我們四個人有兩個投票說吃起來想是在吃草XD,一點都不優

不過個人覺得這個原因是因為台灣人吃習慣了外頭的生菜萵苣,很少吃到像是這樣的生菜沙拉

小布說在澳洲就很多人吃,裡面有甜菜根葉、牛血葉 、嫩菠菜葉、香菇、番茄等

吃起來的感覺很不一樣

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生蠔濃湯

外加超好吃的海膽奶油醬抹的脆餅,除了小布媽不敢吃之外

大家都豎起了大拇指~!!!

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海膽的鮮甜味,加上了脆餅的口感還真的是很奢侈

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小茴香醬(左) 芥末籽醬(右)中間是海鹽

用來搭配牛排的

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挖喔!! 這畫面彷彿看見了我們之前吃的紅花鐵板燒

點的時候服務人員都建議我們3到5分熟就可以了~!極力推薦

很嫩也很鮮美,感覺太熟的話可是會白白的浪費了這難得的美味

網路上查了一下還滿建議大家點這道餐點的,吃起來CP值會高上一些喔!

龔少吃的方式是將盤內灑上一層淡淡的海鹽

在把牛肉放上,沾一些許的海鹽在吃

這樣可以帶出牛肉的鮮甜

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他們家不管是餐具,西餐的用餐禮儀

服務生的職前教育還真的都是一等一的

連水用的也都是罐裝的礦泉水,不愧是政商名流常來的名店阿

真的很不錯!

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焦糖布丁

中間的就是布丁拉,有看到一點一點的香草粒嗎~右邊的是放焦糖的杯子左邊則是香草的冰淇淋

還不錯吃喔!!

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咖啡慕斯

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熔岩巧克力

…….有小小的流出來(我是指我的口水哈哈)

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小小的馬卡龍跟鳳梨軟糖

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附上菜單給大家參考摟

店家:Danny & Company

地址:台北市四維路52巷33號

電話:02-27059911


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