天天饅頭,「越南法國麵包」、「三之一咖啡」、「長崎蛋糕」是第二市場裡面暨周邊我最常回顧的美食。
第一次來時原本以為是一間饅頭店,沒想到賣的是日式小饅頭,半信半疑的買下一包吃了第一顆,雖然是第一次吃到,但有股懷念的古早味湧上心頭。
70年歷史,手工現包、裡面包著紅豆餡,在現場油炸,好滋味令人難忘。
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天天饅頭
地址在台中市中區台灣大道一段336巷,旁邊也是超有人氣的「越南法國麵包」,所以可以順便一起買~
民國38年創立到現在超過70個年頭,聽說一開始只賣一毛錢,不過我們現在已經很難想像了,好在老老闆的堅持我們這一輩才有機會吃到這樣好吃的日式小饅頭。
金樂樂在今年2020再次拜訪這台中的傳奇市場,將每一間人氣美食吃過一次,總結出感想與建議,希望對大家練成老饕之路能有所幫助。
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採訪過的報章雜誌已經不計其數,現在還是看的到朗當益壯的伯伯在現場幫忙,令我心生佩服。
剛炸起來的饅頭黃金酥脆,香氣四溢。
外表看起來有點像地瓜球,但仔細一聞是炸麵包的香氣。
饅頭的皮比較厚、裡面的紅豆餡也不多不少,並不是像現在流行的”爆漿”系列那樣多到滿出來~
比例的搭配還是比較重要的,我覺得天天饅頭讓大家覺得好吃的原因除了是古早味以外、就是紅豆餡跟酥炸饅頭香氣的之間口味跟口滿搭配得剛剛好,入口時不過甜、不過膩,口味均勻,像是零嘴般”涮嘴”。
另外天天饅頭的青草茶也很讚,是自家熬煮的,依舊是滿滿的天然古早味,三瓶才100元,真是無敵良心價,每每經過就一定會買三瓶回家慢慢喝~家人也都很喜歡^^
天天饅頭
地址:台中市中區台灣大道一段336巷(詳細資料)