台中美食│89 Tai海鮮什錦麵、海鮮南瓜粥、還有我懷念的南部正宗番茄切盤

89 Tai海鮮什錦麵,在北屯公園玩了一下午，吃了「初包子包子饅頭」的我們還是不太滿足，便飢腸轆轆的來到98海鮮麵粥，店裡\菜單就是簡單的海鮮麵和海鮮南瓜粥，兩者的口味都相當不錯，而且裡面的海鮮料超級新鮮，還有一整隻的中卷，麵跟粥的份量也多讓人吃了超級過癮，真心推薦給大家！

89 Tai海鮮什錦麵

9海鮮拉麵從北屯公園過來大概步行5到10分鐘的路程，附近不太好停車，不過可以到北屯公園旁邊繞一下，因為有很多停車格跟停車場。

店裡並沒有菜單，就是只賣海鮮粥跟海鮮麵，還有個南部口味的蕃茄切盤，這老闆應該是道地的南部人吧~

 

店裡的座位數不多，老闆老闆娘待客親切，還很貼心準備了兒童圍兜。

 

海鮮麵的湯頭因為是天然熬煮的，沒有加味精所以除了海鮮的鮮味跟鹹味以外，沒有其他味道所以有些人可能會覺得比較淡。

 

不過店家也準備了特製辣醬，是小魚乾拌辣醬，加進去之後湯頭又香又辣相當過癮，但是別加太多因為真的非常辣喔~

 

今天點的是兩碗海鮮麵、跟一碗海鮮南瓜粥。

海鮮麵可的選擇要哪一種麵條，因為剛好有兩個人點，所以我們也就各點一種麵條。

 

份量是很大一碗的，裡面有各類的海鮮料，量雖不多但個個都新鮮飽滿口感好。

 

蜆仔大顆厚實又飽滿。

 

白蝦新鮮有彈性，肉質吃得出甜味。

 

再來是一整隻的新鮮中卷，裡面還有卵，吃起來一點都不腥，口感q彈帶有大海的鮮味，又軟又稠的蛋增加人另一種口感，也帶來了自然的鹹味。

 

一口吃下人明顯感受得到南瓜獨特風味，看似儂愁卻比例適中，不僅沒有搶走海鮮的風采，還多了若有似無的香氣，我個人偏愛南瓜海鮮粥勝過魚海鮮麵。

 

海鮮粥的料跟海鮮麵是一樣的，但因為加入了南瓜，鮮豔的色澤與淡淡的南瓜香氣，更令人眼睛為之一亮。

 

湯頭是自然好煮的沒有加味增，喝到的就是自然的海鮮風味，麵條也蠻q的整體來說相當好吃。

 

最後這盤南部的蕃茄切盤，是我看別人點才知道有賣這個的~

 

以他的份量跟醬汁調味的手法來說，一般60元我覺得算是還可以的，在南部常常可以吃到醬汁口味亂調的一般都要55了，加了白糖醬油蒜泥生薑與甘草粉的醬汁，單單口感略硬的大番茄，口味既突兀卻也搭配，真是令人超懷念從前在南部的夜市常常可以吃到。

 

89 Tai海鮮什錦麵

地址：台中市北屯區昌平路一段5-3號(點我導航)