[食譜]簡單又香甜的南瓜濃湯輕鬆上桌!

歡迎加入小布少爺粉絲團小布血拚應援團

IMG_5485

自認為滿會煮湯的小布師要來跟大家分享一下我家的南瓜濃湯食譜

家裡面只要煮西式料理,我就會開始準備南瓜湯

除了我自己本身愛喝之外,其實我會的西式餐點湯品也只有這一項啦XDXD

我煮的南瓜濃湯比較偏濃稠型的~有時候下午肚子餓時喝一碗就超有飽足感~~

步驟雖然簡單,但要準備的東西還滿多的唷~

 
[團購]日本CB Japan北歐系列-琺瑯兩用壺、琺瑯牛奶鍋、琺瑯湯鍋、琺瑯波浪咖啡壺 、琺瑯笛音壺、琺瑯煮水壺

準備食材

雞骨、地瓜、南瓜、紅蘿蔔、洋蔥、大蒜、月桂葉、牛奶

 


以上的食材都可以造個人喜好做調整唷~~

南瓜和地瓜的比例是2:1,紅蘿蔔少許

 

 

製作方式

 

步驟一、雞骨川燙去血水,然後熬湯備用。

(((偷懶的時候可以用雞湯塊取代,但最好的還是自己熬囉!

 

 

IMG_5425

步驟二、洋蔥切丁

切洋蔥之前我會先準備一盆冰水,將洋蔥和刀子泡在冰水一下,然後再切

邊切的時候刀子還要不停的沾冰水,這樣洋蔥才不會熏眼睛唷!

 

IMG_5429

步驟三、南瓜、地瓜、紅蘿蔔去皮切塊

這三個食材切片、切丁都可以~看自己喜歡~~~煮要是快速煮熟為主

 

IMG_5432

步驟四、平底鍋熱鍋後放入一些奶油,將切好的洋蔥丁放下去炒到變透明

 

IMG_5435

步驟五、加入雞高湯,再放入月桂葉及地瓜、南瓜、紅蘿蔔下去翻炒直到月桂葉香氣出來後~撈起月桂葉


 

IMG_5442

步驟六、放入陶鍋煮到滾後悶熟一陣子

(也可以用大同電鍋蒸熟)

 

IMG_5462

步驟七、使用調理棒打成泥(能用果汁機最好~)

 

IMG_5472

步驟八、加入牛奶及鹽巴調味

 

最後,可以在加入雞高湯調整湯的濃度

會加入地瓜和紅蘿蔔是為了提高甜度,及讓湯的色澤看起來更鮮黃有賣相

如果喜歡味道更濃郁一些的人,還可以在第四步驟加入培根丁~整個湯的香氣會濃郁許多唷!!!!!

 

1184409380

【CB北歐系列團購款式與價格】

✓CB北歐系列琺瑯泡茶兩用壺-團購價$1,780

✓CB北歐系列琺瑯牛奶鍋-團購價$920

✓CB北歐系列琺瑯湯鍋-團購價$1,500

✓CB北歐系列琺瑯笛音壺-團購價$1,770

✓CB北歐系列琺瑯波浪咖啡壺-團購價$1,580

✓CB北歐系列琺瑯煮水壺-團購價$1,600

 

【本次團購方式及注意事項】

◎匯款截止日

2014/08/25 晚上10:00

 

◎團購方式

一、先匯款在填單。(團購價皆已含運費,請自行計算合計金額!)

二、匯款後請回覆此表單:http://goo.gl/bXhdKS

三、結團後,三天內寄出商品。

 

◎運費

本團購價已包含運費

 

◎本團入帳帳號為廠商帳號:

彰化銀行 009 帳號 5383-51-04307-2-00

(團購價皆已含運費,請自行計算合計金額!)

 

◎本團購單一連絡窗口

本團對帳、寄件與收件後的售後問題是由廠商處理

專案客服:小J

客服信箱 vogue.venus.mail@gmail.com

 

為加速回覆且避免遺漏,如有任何訂單問題,請依照下列格式及資訊email給客服。

email主旨:小布日本CB Japan北歐系列團購_(訂購人姓名)

email內容:(自行提供必要的核對資訊:姓名、電話、匯款帳號後五碼及需要協助的事項)

旅遊省錢密技

訂房比價 | agodabookinghotelscombined,因為在agoda訂房可累積里程和點數折抵房價,所以我大部分都是使用agoda訂房。
上網/票券 | kkday旅遊行程Klook旅遊行程透過「小布的推薦鏈接註冊」,可獲得98台幣優惠!
跟團比價 | 旅遊行程比價網站
旅行用品 | 租名牌行李箱、幼兒推車、自拍神器、運動攝影機GOPRO
機票比價 | 尋找便宜機票/機票比價


歡迎加入小布少爺粉絲團小布血拚應援團

| 回首頁 | 文章分類 |



更多相關文章:

2 Replies to “[食譜]簡單又香甜的南瓜濃湯輕鬆上桌!”

  1. dear小布.
    謝謝你分享這麼好的食譜呀,讓愛喝南瓜湯的我,終於也可以自己來做了,是說…我沒有那個調理機或果汁機啦…要買啦…那個調理機,在哪兒可以買到比較便宜的呀…

    joycelyn

    1. 我媽是在電視購物上買的。
      我以前沒有這一個的時候都是先用電鍋蒸過後再壓成泥~~~
      不過這種方式南瓜跟地瓜會保留很多纖維~XD

發表迴響