提醒自己,要知足惜福過日子

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這星期六日回台中,家人提前幫我過生日~~~~弟弟妹妹因為忘了我到底是27或28,所以貼心的幫我選了一個小一點的數字XD
已經進入了我覺得女人最美的年齡~而且也代表我快要三十了耶!
更多事情要更努力更加油囉!!!


全家人一起到餐廳去聚會~~~~
就是我上次訂婚的餐廳~這蝦子還是非常好吃啊
不過其他道菜有些變得鹹了一點耶


星期六晚上去爸爸擺攤的中科夜市~本來是四、日,但是旁邊10公尺又開一個夜市~所以現在星期五、六也有做生意了!
所以家裡非常忙~還好現在有弟弟來幫忙~


這個夜市還有釣蝦子的~我釣了兩隻~XD


星期日早上幫爸爸拍蔥油餅的製作過程~才知道爸媽的辛苦
大小只有在外面擺攤的一半,但是工程是一樣的~並不是做大顆的然後切一半去賣
所以網路上賣蔥油餅~對我家來說~是比在外面賣更辛苦!
工時多一倍,卻少賺錢

你們知道~宅配的餅~是怎樣壓模的嗎?


是弟弟和媽媽~用手一個一個慢慢壓模的
希望在網路上賣~讓家裡經濟狀況改善後~就能夠做模子~就不會這樣子辛苦了!!!


現在的我~日子算是過得滿開心的~
謝謝龔少和龔爸給我這一個好的生活環境!

分享給大家~我常常跟龔少說的一句話:要知足、惜福
龔少都懷疑我是待過慈濟XD

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26 Replies to “提醒自己,要知足惜福過日子”

  1. 姨丈要吃 我姊夫 你爸爸 做的蔥油餅
    而且這裡只有一種麵粉 沒有分什麼高筋 低筋 ㄏㄏㄏ

  2. 姨丈說 想吃蔥油餅 叫我去哪生 去大賣場買了個飛餅充數
    返台時 叫我好好跟姊夫學學 下回做給他吃 ——

    1. 買食譜就好啦~我都馬買食譜學的
      或是查網路上~~龔少都是查網路上的
      我幫你查到一個
      蔥油餅的作法
      材料:
      餅皮: 高筋麵粉 1斤、豬油1大匙、溫水半斤
      油酥材料: 鹽 1 茶匙、豬油2兩、糖少許、低筋麵粉1兩、蔥花4兩、胡椒粉少許、白芝麻少許

      作法:
      1.把餅皮材料和勻,醒個 1~2個小時。
      2.把油酥材料拌勻後備用。
      ***密祕武器:在油酥材料中加入白芝麻可以增加香氣和口感,讓蔥油餅的味道更棒、更好吃哦! ***
      3.然後挖一部分油酥材料鋪平在餅皮的中間,捲起來醒個 30 分鐘。
      4.豬油少許放在平底鍋,將蔥油餅攤開放入鍋中,煎至兩面呈現金黃色就大功告成了。
      5.呈放到盤中就可以了;準備亨用好吃的蔥油餅吧!

  3. 我的第一個小寶貝 竟然已經27歲了 也是 都已經是人妻了 祝你幸福
    sophine 原來你就是第二個長大的小寶貝

  4. 哈哈~我爸爸對於自己苦心研究出來的餅皮很驕傲~對自己可以把自己做的餅可以煎得很美也很驕傲XD
    龔少回家時~還一直教龔少怎樣煎出美美的餅
    三先蔥油餅平時擺攤的地點:
    星期四、日在「春水堂中科永福店」(台中市西屯區永福路141號)的隔壁小夜市,營業時間約到9~10點
    星期五、六永福路和福科路交插叉口的小夜市營業時間約到10~11點

  5. hello 小布~前兩天看完你這篇後~一直很想吃看看許爸的蔥油餅!!今天晚上就千里迢迢從梧棲殺去買了~~~~~哈哈~~~~~許爸很可愛咧,一邊煎蔥油餅,還一邊誇自己的技術很好,做得很漂亮~~~~哈哈哈~~~~(但確實是如此~一整張的餅皮超大的,有嚇到我!!!)蔥油餅吃起來超q的!!餅皮很有彈性,不會硬硬的,加蛋也很香!~~沒有油膩感,想問一下星期四、五、六、日都在那邊(照片上的位置)擺攤嗎?擺到幾點呀?(下次嘴嚵時,叫我弟下班後順道去買回來吃!)

  6. 小布,我昨天拿到蔥油餅了~謝謝!!
    看了這篇才知道蔥油餅是這樣壓模的..
    也幫我向許爸爸及您的家人說聲謝謝~~辛苦您們了^____^

  7. 看過小布以前寫的文章-原來我家真的很窮-就覺得很感動耶!妳真的是個很特別的女孩兒阿~真的是獨立又特別耶~小布寫新文的頻率很高說~請問小布平常是在哪邊上班的啊?XP

  8. 小布,我想跟你買10個蔥油餅,
    不要韮菜的哦,我不能吃,
    明天你會去mac嗎?
    我再拿錢給你,這樣可以嗎??
    再麻煩你囉!

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