▌台北美食自助餐 X 吱吱叫專欄 ▌威斯汀六福皇宮「祗園」日式料理Buffet~清酒.梅酒.生啤暢飲

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這幾年發現身邊的朋友還蠻流行團購餐券，專程到大飯店吃Buffet或下午茶。我自己平常比較少吃飯店的餐廳。這次來六福皇宮吃Buffet，而且是日式料理喔，雖然想說在台灣吃日式食物總比不上在日本，但心中仍是小小期待~~

六福皇宮有很多特色餐廳，「祗園」主打日本料理，今天吃的Buffet只有周六日才有喔，周一到週五的話，仍然是套餐或單點的方式。

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我們今天坐的是開放的用餐區，餐廳裡也有包廂。包廂有歐式跟和式兩種，和式就是盤著腳坐在榻榻米上。相較之下，我覺得和式包廂比較吸引我XD 四人以上就可以定包廂，需先預訂。

中午用餐時段是11:30~14:00，當天我們11:30就到了，進去時，和式包廂大部分都有人入座了，約莫半小時內，餐廳約八成坐滿了人，生意很好！！

裡面大部分都是四人桌，每桌有一個鐵鍋，吃和風火鍋用的。Buffet提供的食物有：「和式火鍋」(食材用點的、壽司吧也有少數火鍋食材)、「鐵板料理」、「高級壽司吧」、「飲料酒類水果區」和「甜食區」。

祗園裝潢雖然不算新，但我覺得用餐環境很舒服，服務人員的親切度也剛好不會太熱情也不會冷，收盤速度也恰恰好，有一種回到日本王子飯店的悠閒感覺。因為桌上就有火鍋，自助區不會常常有很多人擠來擠去取餐。

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和式火鍋的菜盤。這次Buffet裡所有的蔬菜，我覺得都很鮮脆。像火鍋裡的大白菜好好吃，新鮮又甘甜，水份很夠。

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煮火鍋的比目魚。我第一次吃比目魚，魚肉挺紮實的，沒有腥味，吃起來口感像沙魚煙。

火鍋的豬肉及牛肉，我們覺得豬肉比較優，厚度夠，吃起來也較軟嫩。

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和式火鍋。這湯超清爽的，又甘甜，非常爽口，連我不喝火鍋湯的人都喝了兩、三碗，完全不死鹹，就算煮了肉之後，也不會油膩。

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除了火鍋之外，天婦羅、麵、飯糰也是用點的，我到最後離開前才知道有飯糰可以點，不然我一定會點明太子飯糰阿，殘念= =~~~

料蠻大方的，但麵衣有點厚。

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我們點了麵食裡較多人點的冷蕎麥麵，麵口感偏硬，建議芥末要全放進醬汁裡才夠味。

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鐵板料理區，這區料理大概有十樣左右。

鐵板煎魚。這天我們魚類吃的很過癮，生魚片、鐵板、火鍋都有魚。鐵板的香魚不小，秋刀魚非常大尾，魚肉鮮度OK！旁邊有附檸檬片可以取用~~

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德國豬腳。

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一進來鐵板區我們就被這小點心吸引目光，看起來很有意思。其實它就是蛋包鐵板麵，味道鹹香~

噹噹~~~我超熱愛的小玉米!!!! 因為一剝完皮就忘情的吃，竟然沒拍剝好的小玉米阿。我覺得這品種跟一般市場的小玉米不一樣，剝完之後其實玉米非常小，幾乎不到原本的一半，但玉米味道卻非常濃，口感鮮嫩，很不錯。

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現煎魚。

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起司烤雞。

茶碗蒸。鐵板區還有現炒的青菜，我們這天提供的是皇宮菜。另外還有現煎的小牛排，表皮煎得焦焦的，但其實側面還是淡粉紅色喔，以Buffet提供的肉來說算蠻好吃的，而且份量剛好，不會太撐。

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「高級壽司吧區」一進去就可以看到琳瑯滿目的是日式冷盤小菜，有豆腐、醬菜、魷魚、生菜沙拉等。

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日式小菜~~~

水煮冷蝦~~很大隻~~

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炙燒鱸魚~只有表面稍微燒烤而已，沾醬汁吃比較有味道~~

壽司吧這邊有生魚片、各式握壽司還有現做手捲~~~生魚片最近不能吃太多，所以就由老公一一享用啦!!!

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老公說生魚片都蠻新鮮的，不能吃生魚的我點了蝦卵手捲。手捲有四、五種口味，第一次吃到手卷沒有加沙拉，適合我這不愛美乃滋的人~~

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壽司吧這邊還有生菜沙拉，樣式也不少，有紫色的木蓿芽，很特別。

接下來是祗園日式Buffet的一大特色，就是有無限暢飲的清酒、梅酒還有琉球的生啤~~

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清酒，喝起來甜甜的。

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梅酒。甜味之外，帶有一點杏仁香氣。酒類我們都含蓄地只拿一杯，我看別桌的叔叔阿姨都直接拿一壺放桌上喝XD

生啤的話，是琉球的啤酒，味道偏苦。啤酒可以點半杯、一杯或一瓶，無限暢飲。日本人超愛喝酒的，所以我覺得祗園Buffet有提供清酒、啤酒暢飲不但是一大特色，也很能符合日式飲食習慣。可能是因為有提供清酒，我們發現來用餐的人以中高齡長輩居多，大部分都是長輩自己跟朋友聚餐，不然就是中年父母帶小孩來用餐，小孩都是20歲左右的成年人了。看其他桌長輩都吃喝的很高興，突然覺得如果要帶爸媽來用餐，這邊應該是不錯的選擇。