在喜多方市我們選擇用騎腳踏車的方式來認識喜多方，老街中有一間創業百年的『山中煎餅本舖』非常推薦大家來這邊購買深受當地人喜愛的傳統米菓。
這邊百年仙貝店小小間，不大也不起眼~一不小心滿容易錯過的，一來到店門口我就被這復古外觀給吸引，請大口幫我拍了這一張長腿照片做為留念~
顧店的老闆是一位和藹的老婆婆。
這裡有各式各樣的仙貝，其中以醬油仙貝最為知名，還有喜多方拉麵口味的仙貝。
有趣的是『山中煎餅本舖』提供現場炭火烤仙貝的體驗，而且價位也不高喔!
我們體驗的是500日圓三枚仙貝的體驗，說真的有點不夠過癮，建議大家體驗七枚的拉麵仙貝。
烤仙貝的工具已經幫我們準備好了，手套、夾子和碳火。
一人拿到一份仙貝體驗的小禮物和三枚仙貝。
還沒有烤過的仙貝是淺綠色的，將夾子夾在仙貝中間，一次只能一片~把仙貝靠近爐火中間上方，兩秒翻轉一次，直到仙貝澎鬆整個變白了就可以了。
特別將仙貝稍微烤焦一些，我喜歡這樣的口感。
將三枚仙貝烤完後，就可以收進袋子裡面帶走。
由於這三枚仙貝並沒有調味過，所以我覺得吃起來只有米果香，另外仙貝體驗的袋子中還有兩塊已經烤好的仙貝，這兩塊有調味過的很好吃喔!
山中煎餅本鋪
〒966-0914 福島県 喜多方市 豊川町米室字遠瀬戸4325
電話 0241-22-0004
營業時間 10:00 ~ 17:00 冬季10:00 ~16:30 每週三公休
官方網站 http://www16.ocn.ne.jp/~senbeya/
