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食譜|三色藜麥毛豆飯,減糖好食自己動手做!

藜麥毛豆飯自己做!!!

最近減醣的藜麥毛豆飯和花椰菜米爆紅,其實做法不難!
而且還滿好吃的,最近都吃這個,煮一大盒放冷凍,慢慢吃~

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準備的材料:
藜麥、毛豆、黑胡椒粉、香油、鹽、洋蔥、彩色甜椒(可不加)

作法:
藜麥-洗淨、煮熟
毛豆-洗淨、去皮
洋蔥、彩色甜椒-切丁

(一)洋蔥、彩色甜椒爆香
(二)毛豆下去炒,加一點點水,煮熟、收汁
(三)煮熟的藜麥加入,放入黑胡椒粉、香油、鹽拌炒

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作法:


(一)洋蔥、彩色甜椒爆香

因為我不喜歡甜椒,所以沒有放下去唷~

 

(二)毛豆下去炒

 

加一點點水,煮熟毛豆,並且收汁,這樣飯才不會太過濕黏

 


我選擇三色藜麥,事先已經清洗、用電鍋煮熟。

 

(三)煮熟的藜麥加入,放入黑胡椒粉、香油、鹽拌炒



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