被日本人稱蛋包飯的始祖北極星蛋包飯 心齋橋總店，是由在大正14年(1925年)開始營業至今的近百年老店，在繁榮的大阪裡大多的建築已多半西化，能在傳統的和式老建築內吃蛋包飯也是另一種文化衝擊的感受，龔少這次包著行囊原本是想要逛道頓堀橋頭的驚安殿堂，想不到隔兩條街的巷子走去，就可以吃到這間這麼有特色的蛋包飯，真的是又近又方便，北極星的蛋包飯就連日本人都很喜歡來吃，因為價格不貴，攪和著雞肉番茄飯的蛋包飯更是店家的首推，不想花大錢又想要吃特色料裡的朋友們，千萬不要錯過了
蛋包飯的始祖北極星蛋包飯
北極星蛋包飯 心齋橋總店
地址：大阪市中央區西心齋橋2-7-27
營業時間：從11:30到22:30(最後點餐21:50)
位置： 地下鐵御堂筋線難波站25號出口步行5分鐘：地下鐵御堂筋線心齋橋站7號出口步行8分鐘
從道頓堀的大橋走過去大約4分鐘的距離，隔壁在隔壁條巷子有間很大的驚安殿堂在旁邊，不是驚安的隔壁巷子不要走錯了
整棟的驚安殿堂在路上非常的好找，對面就是CROSS HOTEL OSAKA，往箭頭的方向走去左轉就可以看到
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北極星的招牌不大，就靜靜的在左手邊
雖是西洋料哩，其實他是很傳統的和式建築
門口就有菜單可以參考，但是其實第一次來，一定都是推薦它們的主打，雞肉蛋包飯套餐(裡面有沙拉跟炸雞)
由於是和式，所以裡面是塌塌米的客房，需要脫鞋才能入內
好多人的簽名，這些應該都是慕名而來的明星吧!!
桌上也有菜單，炸雞套餐的蛋包飯是可以選口味的，有雞肉跟磨菇可選，再來就是沙拉跟炸雞
這兩天的大阪跟京都下著大雪，但是坐在房間內不只可以欣賞中庭美景又溫暖，心真的都暖活了起來
一個人的旅行有的時候也挺不錯，雖然孤單了些，但是挺自由的，更是知道自己該做些什麼了
沒有多久蛋包飯就上桌啦!! 這個速度也太快， 大概也只等了2-3分鐘吧
日本的炸雞是我最愛吃的，我一連買了好多的炸雞粉(在大型超商買)，每次寫網誌我就要推廣一下 哈哈，可以參考下面
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北極星的番茄醬有稍微調整過，不會酸的難過又帶有番茄香氣，水水的配上內餡非常的合拍
沙拉是日式的和風醬汁
蛋包飯輕輕的一撥，軟嫩的外皮就止不住的掉了下來，除了蛋皮之外還包裹了蛋液，非常的軟嫩
雞肉蛋包飯裡用的是雞肉跟洋蔥還有番茄 一起拌炒的，飯粒顆顆分明每一顆都拌的均勻，也可以吃到雞肉的香氣味道，這讓我又有更多的動力工作去啦!! 北極星是很多人都在討論的一間店家，因為開了許久聲名遠播，所以也陸續的開了許多分店，蛋包飯本來就是平民小吃，就想餃子的王將一樣，但是來大阪的本店，就是吃個故事跟味道，錮中滋味也就只有吃過的人懂了，推薦給大家，傳統的老味道
北極星蛋包飯 心齋橋總店
地址：大阪市中央區西心齋橋2-7-27
營業時間：從11:30到22:30(最後點餐21:50)
位置： 地下鐵御堂筋線難波站25號出口步行5分鐘：地下鐵御堂筋線心齋橋站7號出口步行8分鐘
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