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澎湖美食|回家炸粿,路邊人氣店,海蝦牡蠣雙拼炸,品嘗在地辦桌小吃

回家炸粿,澎湖人氣特色小吃,現做現炸新鮮海蝦、鮮蚵入菜

回家炸粿位於澎湖白沙的公路旁,路過總是排滿著人潮,賣的是新鮮現做的炸粿,澎湖在地海蝦、牡蠣入菜,還有澎湖辦桌菜的八寶肉丸子可以品嘗,選擇多讓人目不暇給,真想每樣都點來吃看看。

龔少心目中的第一名是韭菜鮮蚵捲、辦桌八寶肉丸子再來才是雙拼炸粿跟地瓜、年糕。濕粉油炸的炸皮相當酥脆,就是要現場吃才好吃,回家炸粿旁就有個自製可愛的雙心石滬可坐著吃,超方便又有特色,只是來這吃粿,如果開車建議一定要先把車停到對面的公廟,不可以亂停路邊紅線,因為對面就是警察局,被開單可划不來阿

回家炸粿


回家炸粿

回家炸粿如何去? 交通位置

  • 地址:澎湖縣白沙鄉122號之1(詳細地圖
  • 營業時間:13:00–18:00
  • 電話:0918133630

回家炸粿位於白沙中屯風力園區再過來一點的地方,距離馬公市區騎車約20分鐘,由於大馬路上都是住家,只又回家炸粿一間人氣商家,所以格外顯眼,營業時間只有下午一點到六點,,要注意時間喔!!!

騎車跟開車都需要格外注意停車的問題,因為這間店來訪的人實在太多,所以警察會特別關注,開單也開得很兇,由於炸粿都是現點現炸又有排隊人潮,所以需要不少時間,建議可以先停在對面的公廟廣場,再走過來點餐是最安全的

 

回家炸粿

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回家炸粿是路邊的室外鐵皮屋小吃,如果想要內用,後面有一區室外的雙心石滬座位區可坐

 


回家炸粿

下著雨的天氣人氣依舊不減,來排隊的人潮一直都沒有少過,不是老闆速度慢,而是人一直不停來,大家都是一大包一大包的買,沒有在手軟的,感覺如果只買一個炸粿是不是會錯過什麼,所以我們也豁出去啦!!

 

回家炸粿

回家炸粿菜單

所有的小點都是銅板價格,這裡最出名的就是由蝦子跟高麗菜所組成的「炸粿」

但龔少覺得雙拼炸粿、八寶肉丸子、牡蠣酥、韭香鮮蚵捲等更是必點的明星招牌商品,剩下的小點就看自己,小布覺得地瓜片跟紫米年糕也很不錯。

澎湖我們吃過覺得很有特色的小吃還有,玉冠嫩仙草三哥酒釀雞排大漢花枝丸專賣店也順便推薦給大家囉

 

回家炸粿


印象中老闆的記性相當的好,不用填單直接跟老闆說要什麼就可以了,等待排隊的時候一定會經過油鍋旁,這是一個吃炸粿的儀式感,看著炸鍋熱油劈哩啪啦的炸物,就覺得每個都相當好吃阿

 

點完在旁邊等待的同時才知道,原來炸粿都是現做的,老闆娘會拿一個鍋勺、上面鋪滿了高麗菜跟少許的芹菜,加上粉漿跟海蝦就直接入炸定型了

 

回家炸粿

老闆的手腳很俐落,沒有拖泥帶水的感覺,有小等一下,但為了吃到美食等待也是一種過程阿

 

如果想喝飲料,一旁的冷藏櫃可以自己拿,都是一袋一袋的,還有澎湖特有的仙人掌汁,順便跟老闆結帳就可以了。

 


回家炸粿

回家炸粿

雙拼炸粿$45

看起來我們好像點了兩個炸粿,但其實不是喔,一個是雙拼炸粿,但是形狀是一模一樣的,「炸粿」有酥脆的外皮,但裡面的高麗菜還包夾了芹菜類的香菜,口感稍嫌清淡。

而雙拼多了鮮蚵在裡面,鮮味感豐富些許,蝦子是硬殼的,所以要咬過才有些許香氣,只差了十塊,但是口感相差甚遠,當然能選一定要買雙拼的阿

 

回家炸粿


回家炸粿

韭菜鮮蚵捲$40

第一眼看到韭菜鮮蚵捲是冷凍的所以稍有遲疑了一下,但是後來我們還是點了,果然沒有讓我們失望,韭菜鮮蚵捲除了鮮蚵外還包了大量的韭菜跟碎肉,可以說是海陸雙響口感均衡,是值得再來一捲的好選擇

 

回家炸粿


八寶肉丸子$50

50塊的肉丸看起來要價不斐,不過吃過就知道,這內餡豐富的有其價值,手工或入了花枝跟蝦仁漿,把鮮味都鎖在丸子裡面了。 看到菜單上寫著,原來這道是澎湖的辦桌菜,既然都來到這,怎麼可以不吃吃看呢,歐依稀喔~!!

 

回家炸粿

炸地瓜$20

一份兩片的炸地瓜,炸的乾爽黃色果肉也有淡淡甘甜味,是不容易NG的選擇

 

回家炸粿


紫米年糕$25

紫米年糕看著不誘人嗎?  龔少跟小布最愛吃年糕了,大片的年糕熱熱吃真爽快,好柔軟也不黏牙。  就當作是甜點吃囉!

回家炸粿

  • 地址:澎湖縣白沙鄉122號之1(詳細地圖
  • 營業時間:13:00–18:00
  • 電話:0918133630


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