澎湖美食｜三哥酒釀雞排，沒預訂還吃不到，汁多味美還有淡淡酒香

澎湖的三哥酒釀雞排是當地獨有，連台北都吃不到的特有人氣小吃，賣不到三個小時，沒有電話預訂還真吃不到。

因為沒有做功課，我們已經連續撲空三次，鮮食堂海鮮蒸鍋的老闆娘看不下去，直跟我們說最好開店的時候就先打電話預訂，時間到了再過去拿，沒有固定販售時間，賣完為止實際上有可能5-6點就收攤回家了!! 不愧是澎湖雞排界的人氣王，真的實在太厲害

三哥酒釀雞排在澎湖馬公有兩間，總店的分數或評論數都是最優，為了保險所以就先去三多總店報到囉。馬公不大但三多總店距離中正路還是有一段距離的，騎車、開車還是比較方便，只是這裡不好停車，若是開車最好是要有兩個人來，會比較保險

購買的時間，雖然谷哥上寫7點半結束營業，但其實販售時間不固定，5點前買到是最保險的，撲空是正常拉，因為他們賣完就結束營業，去之前的一小時最好可以先打個電話過去預訂，以免向隅喔。

酒釀雞排75元、招牌雞肉串40元、酒釀雞腿排75元、香酥雞肉50元

三哥酒釀雞排的雞排肉品，所有都是當天酒釀醃製、除了雞排好吃外，這裡的排行老二還有招牌雞肉串跟炸雞腱，聽說在地人從再店吃到現在已經20多年了，到現在都還是吃不膩喔!!

不要看外面沒有人排隊，店裡的雞排早已排滿滿的都是預訂，生意好到連食尚玩家都來採訪報導，老闆還是忙碌的再做生意

拿到手的時候超級燙，根本拿不住3秒鐘，他們家的雞排不走浮誇路線的，而是扎扎實實的厚片雞排

剛從吸油紙袋拿出來，卻不見油膩，表皮的麵衣好乾爽，讓人垂涎三尺…..食指大動了

喀滋喀滋的細脆酥皮聲，在嘴裡回響，第一次可別太大口，因為會燙嘴，還有細細湯汁喔。有厚度的雞排咬感就是不一樣，肉汁感十足阿。

酒釀的香氣是淡淡的伴隨著肉香，不搶原有雞肉的香氣，齒頰回甘真的是太好吃了………我都不想要分小布吃了拉，下次請自己買一塊好嗎? 順便我還想要買雞腱跟雞腿排試試 (偷笑)

地址：880澎湖縣馬公市民權路80-1號(詳細地圖)
營業時間：15:30–時間不固定
電話：069275669