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九層塔種子發芽的方式&記錄

九層塔為一年生的植物,一年內開花結籽就會死亡,如果摘除花穗即可以延長其壽命,最久聽過有人種五年的,但我個人經驗是,大概一年不停的摘除花穗後,葉子會越來越小,也不太健康,不如就讓它自然死亡、保留乾燥花穗,花穗裡面撥開就是一顆顆像是芝麻般大小的種子,


這是我自己上一批種植留下的種子。

 

將種子浸泡水中一個晚上,就會變成像某種台灣的飲料「山粉圓」(?),這個狀態就可以直接播種到土裡種。

 

先浸泡種子的方式,很快就會發芽,不過幼苗到成株(約15公分高)的過程很慢很慢,要耐心等待。

 


大約長高到15公分的時候,就可以開始剪上面的葉子來使用,而且修剪處也會有長新芽,讓整株越來越茂盛。

 

我這一批是綠梗的,聽說紅梗的比較香,但是我覺得綠梗的摘下後比較保久。

 

保存九層塔葉子最好的方式,就是清潔後將葉子的水分吸乾(葉子才不會黑掉),之後用廚房紙巾包住九層塔葉子,將紙巾上面灑一點水,裝進塑膠袋或是保鮮盒內,大概可以保存一星期唷!



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