北海道景點|富良野起司工房,山林間的北海道起士工廠體驗,草原野餐吃披薩 還有超好吃的玉米冰淇淋

富良野起司工房,北海道親子旅遊的最愛

來北海道帶小朋友去哪最好玩,當然就是要可以吃又可以體驗的行程最有趣了,位於北海道中部的富良野,有個在山林間的,富良野起司工房,這裡不僅可以參觀起士的製作,帶著小朋友還可以大快朵頤的試吃起士,戶外空間的大樹下野餐,品嘗新鮮現做的Mozzarella cheese窯烤披薩跟手工冰淇淋,山林間大自然的空氣真的好新鮮,讓人充滿活力啊,就算是夏天也不覺得熱,來到北海道的行程就是要這樣,慢活自在~

富良野起士工房

來起士公園散散步吧,富良野起士工房

一早起床我跟小布就從旭川車站出發,往南開了一個多小時的車,才到富良野起士工坊,富良野起士工坊的腹地廣大,所在的這片山林又稱做起士公園,起士公園裡有起士工房、披薩工房、冰淇淋工房,還有手作新鮮奶油的體驗工房,各個相鄰,在這裡可以參觀起士的製作,也可以親身體驗製作奶油的樂趣,前方還有個大草原,可以奔跑或是買上好吃的披薩、冰淇淋野餐,過著慢遊的生活,我們家一個早上就在這裡度過(詳細地圖) 富良野起士工房mapcode:550 840 171*83

 

富良野起士工房見學

富良野起士工房見學館是起士公園裡最大間的兩層樓建築,一樓有乳製品的製造儀器還有烘培室,在這可以參觀製造起士的過程,不過這製造時間不一定,起士需要時間發酵跟等待,所以並不是所有的過程都可以看得清楚。但是我覺得這也不太算是重點,就憑運氣吧~ 反倒是二樓有富良野乳製品直營的販賣、試吃,還有小朋友會很愛的擠牛奶體驗,在這裡可以吃,也可以參觀來自世界各地起士相關的資訊與展覽品,相當有趣呢

 

長長的走廊可以看見玻璃裡面的起士製造過程

 

二樓的大廳融合了自然的採光,中間有個大冷藏櫃是提供起士試吃的,除了原味的口味之外,居然也有黑色的墨魚起士!!!!!   看起來好奇特但是也是好香濃喔,這兩天來到北海道第一天晚上龔少就吃到腸胃炎了,害得我都不敢多吃只能淺嚐阿(哭哭)

 

墨魚起士

 

冷藏櫃裡有新鮮的奶製品相關提供購買,愛喝牛奶的小芋園當然不會錯過囉~  除了喝牛奶之外,還要求要擠牛奶見學,因為小芋園看到隔壁有一頭乳牛可以投幣體驗擠牛奶……. 當爸媽的真不好拒絕阿,因為我們自己也想擠 哈哈哈

 

富良野起士工房擠牛奶體驗

這頭’牛真的好大隻阿…………擠牛乳體驗100日幣,還滿便宜的,  擠的不是牛奶,其實只是一般的水,擠的時候還會有牛叫聲喔!! 哞~~~~ 好有趣 不過一下就結束了…..

 

乳牛旁就是二樓的展覽區,有來自世界製造起士的器具,還有各種起士的由來資訊,這個大銅鍋就是加熱攪拌牛奶用,小芋園變得好小一個阿,逛到這突然想到一個衷心的建議,因為我覺得來到富良野起士工房,最好吃的就是他們的新鮮現做的Mozzarella cheese窯烤披薩跟手工冰淇淋了,不過因為人多加上現做就要30-40分鐘,所以建議,至少要一個小時前就先到披薩工房預定,因為如果跟我們一樣是突然想要吃,就會多花很多時間等待了

 

披薩工房

看著人來人往在排隊,出爐的披薩一片接著一片,簡單的起士料還有番茄根本讓我提不起興趣,那時候記得才11點吧,所以我們先去冰淇淋工房參觀了,想不到短短的20分鐘,披薩工房就排起了隊伍,這時真是想吃都來不及,一等就是一個小時的時間阿!!!  看這人手一盤的披薩,大家都拿到綠地裡面用餐,好愜意…….    原來這批薩超好吃,木頭炭火窯烤的Mozzarella cheese窯烤披薩,充滿了木頭的炭火香氣,餅皮是薄皮的,上頭的Mozzarella cheese口感軟滑搭上本是天生一對的番茄,讓人難以忘懷

 

披薩工房就是單純賣窯烤披薩的地方,這裡有透明的櫥窗展示製作披薩的過程,一份價位大約1500日幣左右,我知道價位並不便宜,不過很建議一個大人可以自己單點一份,份量才是差不多的,龔少就很後悔跟小布一起吃,因為實在太好吃了,要再加點又要再等1個小時,根本折磨人啊

 

現場的師傅製作披薩,餅皮都是現桿的,加上爐子大小有限,所以基本等待都要40-50分鐘

 

 

Mozzarella cheese窯烤披薩 ¥ 1500

我跟小布邊吃邊讚嘆!!! Mozzarella cheese跟番茄實在太搭了~上面還加了九層塔跟洋蔥,吃起來是很清爽的感覺,吃再多也沒問題,馬上把腸胃炎拋到腦後 哈哈哈

 

除了室內的座位,也有許多人選擇在室外用餐,北海道的夏天在山林裡感覺相當的涼快呢,只是小布不能在戶外用餐,因為她很怕小昆蟲,之前就因為被不明昆蟲叮結果敗血住院,嚇到了所有人,所以這次只好乖乖地在室內吃了

 

冰淇淋工房

冰淇淋工房是富良野起士工房裡最靠左側的一間,這裡賣的是每日限做的義式冰淇淋,一球300兩球400日幣,價格相當便宜實惠,口味以當季蔬食為主,像是牛奶、南瓜、玉米、蘆筍等。 來這也可以看到冰淇淋的製作,不過龔少來到這裡根本沒有想要看製作過程阿,光是吃都來不及了….

 

冰淇淋比較不用排隊,我們這次就挑了小朋友最愛的玉米跟牛奶,北海道的玉米真的是超級超級好吃的,就連不愛吃玉米的龔少,都為之著迷,淡淡的玉米香氣,相當的甘甜,不點實在對不起自己,還好下個月我又要去報到了,好想念喔!!!

 

因為上次小粉圓跟爸爸一個人挑戰東京,吃冰淇淋吃得很開心,所以這次也讓她吃個過癮,看看這傢伙滿足的模樣

 

如果吃完還有多餘的時間也可以到草原上走走,這裡有一台超大的拖曳機!!  可以上去拍照喔

 

 

富良野起士工房預約,手作體驗工房

我們在這待了將近3個多小時吧,一整個上午的時間都耗費在這裡了,富良野起士工房的手作體驗工房,是可以現場排隊的,不過如果預約人數太多,就沒辦法參加了,我們這次時間實在不夠,所以沒有來得及參加體驗,上面的資訊就留給大家參考囉,富良野起士工房預約方式是用電話跟傳真體驗接待。

富良野起士工房

預約官網網址
地址:北海道富良野市中五区(詳細地圖)
營業時間:09:00–17:00
電話:0167-23-1156
Fax:0167-23-3600
富良野起士工房mapcode:550 840 171*83

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