北海道景點｜富良野起司工房，山林間的北海道起士工廠體驗，草原野餐吃披薩 還有超好吃的玉米冰淇淋

富良野起司工房，北海道親子旅遊的最愛

來北海道帶小朋友去哪最好玩，當然就是要可以吃又可以體驗的行程最有趣了，位於北海道中部的富良野，有個在山林間的，富良野起司工房，這裡不僅可以參觀起士的製作，帶著小朋友還可以大快朵頤的試吃起士，戶外空間的大樹下野餐，品嘗新鮮現做的Mozzarella cheese窯烤披薩跟手工冰淇淋，山林間大自然的空氣真的好新鮮，讓人充滿活力啊，就算是夏天也不覺得熱，來到北海道的行程就是要這樣，慢活自在~

來起士公園散散步吧，富良野起士工房

一早起床我跟小布就從旭川車站出發，往南開了一個多小時的車，才到富良野起士工坊，富良野起士工坊的腹地廣大，所在的這片山林又稱做起士公園，起士公園裡有起士工房、披薩工房、冰淇淋工房，還有手作新鮮奶油的體驗工房，各個相鄰，在這裡可以參觀起士的製作，也可以親身體驗製作奶油的樂趣，前方還有個大草原，可以奔跑或是買上好吃的披薩、冰淇淋野餐，過著慢遊的生活，我們家一個早上就在這裡度過(詳細地圖) 富良野起士工房mapcode:550 840 171*83

 

富良野起士工房見學

富良野起士工房見學館是起士公園裡最大間的兩層樓建築，一樓有乳製品的製造儀器還有烘培室，在這可以參觀製造起士的過程，不過這製造時間不一定，起士需要時間發酵跟等待，所以並不是所有的過程都可以看得清楚。但是我覺得這也不太算是重點，就憑運氣吧~ 反倒是二樓有富良野乳製品直營的販賣、試吃，還有小朋友會很愛的擠牛奶體驗，在這裡可以吃，也可以參觀來自世界各地起士相關的資訊與展覽品，相當有趣呢

 

長長的走廊可以看見玻璃裡面的起士製造過程

 

二樓的大廳融合了自然的採光，中間有個大冷藏櫃是提供起士試吃的，除了原味的口味之外，居然也有黑色的墨魚起士!!!!!   看起來好奇特但是也是好香濃喔，這兩天來到北海道第一天晚上龔少就吃到腸胃炎了，害得我都不敢多吃只能淺嚐阿(哭哭)

 

墨魚起士

 

冷藏櫃裡有新鮮的奶製品相關提供購買，愛喝牛奶的小芋園當然不會錯過囉~  除了喝牛奶之外，還要求要擠牛奶見學，因為小芋園看到隔壁有一頭乳牛可以投幣體驗擠牛奶……. 當爸媽的真不好拒絕阿，因為我們自己也想擠 哈哈哈

 

富良野起士工房擠牛奶體驗

這頭’牛真的好大隻阿…………擠牛乳體驗100日幣，還滿便宜的，  擠的不是牛奶，其實只是一般的水，擠的時候還會有牛叫聲喔!! 哞~~~~ 好有趣 不過一下就結束了…..

 

乳牛旁就是二樓的展覽區，有來自世界製造起士的器具，還有各種起士的由來資訊，這個大銅鍋就是加熱攪拌牛奶用，小芋園變得好小一個阿，逛到這突然想到一個衷心的建議，因為我覺得來到富良野起士工房，最好吃的就是他們的新鮮現做的Mozzarella cheese窯烤披薩跟手工冰淇淋了，不過因為人多加上現做就要30-40分鐘，所以建議，至少要一個小時前就先到披薩工房預定，因為如果跟我們一樣是突然想要吃，就會多花很多時間等待了

 

披薩工房

看著人來人往在排隊，出爐的披薩一片接著一片，簡單的起士料還有番茄根本讓我提不起興趣，那時候記得才11點吧，所以我們先去冰淇淋工房參觀了，想不到短短的20分鐘，披薩工房就排起了隊伍，這時真是想吃都來不及，一等就是一個小時的時間阿!!!  看這人手一盤的披薩，大家都拿到綠地裡面用餐，好愜意…….    原來這批薩超好吃，木頭炭火窯烤的Mozzarella cheese窯烤披薩，充滿了木頭的炭火香氣，餅皮是薄皮的，上頭的Mozzarella cheese口感軟滑搭上本是天生一對的番茄，讓人難以忘懷

 

披薩工房就是單純賣窯烤披薩的地方，這裡有透明的櫥窗展示製作披薩的過程，一份價位大約1500日幣左右，我知道價位並不便宜，不過很建議一個大人可以自己單點一份，份量才是差不多的，龔少就很後悔跟小布一起吃，因為實在太好吃了，要再加點又要再等1個小時，根本折磨人啊

 

現場的師傅製作披薩，餅皮都是現桿的，加上爐子大小有限，所以基本等待都要40-50分鐘

 

 

Mozzarella cheese窯烤披薩 ¥ 1500

我跟小布邊吃邊讚嘆!!! Mozzarella cheese跟番茄實在太搭了~上面還加了九層塔跟洋蔥，吃起來是很清爽的感覺，吃再多也沒問題，馬上把腸胃炎拋到腦後 哈哈哈

 

除了室內的座位，也有許多人選擇在室外用餐，北海道的夏天在山林裡感覺相當的涼快呢，只是小布不能在戶外用餐，因為她很怕小昆蟲，之前就因為被不明昆蟲叮結果敗血住院，嚇到了所有人，所以這次只好乖乖地在室內吃了

 

冰淇淋工房

冰淇淋工房是富良野起士工房裡最靠左側的一間，這裡賣的是每日限做的義式冰淇淋，一球300兩球400日幣，價格相當便宜實惠，口味以當季蔬食為主，像是牛奶、南瓜、玉米、蘆筍等。 來這也可以看到冰淇淋的製作，不過龔少來到這裡根本沒有想要看製作過程阿，光是吃都來不及了….

 

冰淇淋比較不用排隊，我們這次就挑了小朋友最愛的玉米跟牛奶，北海道的玉米真的是超級超級好吃的，就連不愛吃玉米的龔少，都為之著迷，淡淡的玉米香氣，相當的甘甜，不點實在對不起自己，還好下個月我又要去報到了，好想念喔!!!

 

因為上次小粉圓跟爸爸一個人挑戰東京，吃冰淇淋吃得很開心，所以這次也讓她吃個過癮，看看這傢伙滿足的模樣

 

如果吃完還有多餘的時間也可以到草原上走走，這裡有一台超大的拖曳機!!  可以上去拍照喔

 

 

富良野起士工房預約，手作體驗工房

我們在這待了將近3個多小時吧，一整個上午的時間都耗費在這裡了，富良野起士工房的手作體驗工房，是可以現場排隊的，不過如果預約人數太多，就沒辦法參加了，我們這次時間實在不夠，所以沒有來得及參加體驗，上面的資訊就留給大家參考囉，富良野起士工房預約方式是用電話跟傳真體驗接待。

富良野起士工房

預約官網網址
地址:北海道富良野市中五区(詳細地圖)
營業時間:09:00–17:00
電話：0167-23-1156
Fax：0167-23-3600
富良野起士工房mapcode:550 840 171*83

官網

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