每年的九月底是吃，香港大閘蟹，最好的季節，這間，宏泰記大閘蟹專賣，我也逛過幾遍!! 看見個頭不小的螃蟹總是會有衝動想要買上幾隻吃吃看，今年一如往常的來去香港島做叮叮車來去逛街，打小人的天橋下對我就是有吸引力，想要去看看老婆婆打小人的那樣氛圍，不過這次好奇心驅使讓我們到店家裡面一逛，跟老闆聊天過後我們發現，店家可以幫我們大閘蟹現蒸ㄟ，實在太開心了吧~
大閘蟹
[中國安徽]牧牛湖大閘蟹生態養殖環境直擊，中國三大名蟹 與魚共生的乾淨大閘蟹
九月底的時候收到朋友寄了六隻牧牛湖大閘蟹給我試吃，對於很愛吃螃蟹但很少吃大閘蟹的我來說，是一個很新奇的體驗!以往都是在海鮮餐廳吃螃蟹，或者是在漁港買螃蟹，而且吃的都是海蟹~頭一次吃到宅配的湖蟹呢!!
由於我對大閘蟹並不特別熱愛，所以我知道的中國大閘蟹只有陽澄湖大閘蟹，近幾年台灣也有自己養殖大閘蟹。
但其實中國有三大名蟹，分別是陽澄湖大閘蟹、太湖大閘蟹、牧牛湖大閘蟹。位於安徽省的牧牛湖大閘蟹，唐代的詩仙李白就曾題詩讚揚，清代的乾隆帝更封為蟹中之皇唷!