嵐山美食｜嵯峨豆腐稻 本店，品嘗人氣絲滑湯葉豆腐、豆乳冰淇淋

嵐山經典人氣美食、嵯峨豆腐稻、飄香三十載

這是龔少與小布第二次來訪嵯峨豆腐稻 本店了，嵯峨豆腐稻位於嵐山天龍寺正對面30年前就已湯葉豆皮聞名，現在人氣更甚從前，到了用餐時段也是從街頭排到巷尾的那種，慕名而來的人，多是來此品嘗豆腐套餐與豆乳冰淇淋的也有各式的手工豆腐小點可嘗，口感清爽香滑細緻，素食者也能享用，只是豆腐料理本身就偏清淡，喜好重口味或是對此會有特別高期待的人，可能就得考慮了，或許一旁的鯛魚泡飯、鰻魚飯會是更佳的選擇。

嵯峨豆腐 稻 本店如何去？　交通位置

地址：〒616-8384 京都府京都市右京区嵯峨天龍寺造路町１９（詳細地圖）
營業時間：11:00–18:30
官網

嵯峨豆腐 稻位於天龍寺的正對面、渡月橋旁，最接近的車站為京福電氣鐵道，就在嵐山最熱鬧的大街馬路上，還不到用餐時段嵯峨豆腐 稻才開店，門口就已排上了滿滿人潮，嵯峨豆腐 稻的湯葉豆腐在此已經經營了３０多個年頭，所以有一定的知名度。

龔少建議如果看到門口排隊，千萬不要傻傻地跟在最後方，因為那些人是因為室內沒有等候席，所以有條裡的排在大街上，請一定要先到店哩，寫下候位單再去排隊，不然你等到天荒地老也不會有人叫你的喔！

 

 

嵯峨豆腐 稻菜單／價位

嵯峨豆腐 稻以豆腐料理為主，一人份的套餐價位在1720－2180日幣間，有五種選擇，最定番的招牌選項就是用竹筒裝的「撈腐皮」還有各式的黃豆製品小點，但其實很多人會點「燙豆腐火鍋」，至於腐皮蓋澆飯龔少覺得比這兩種料理方式都有味道的多了

我們是最熱門的中餐時段來的，排隊大概排了近一個小時，建議想吃的旅人們可以開店場來，不要浪費時間在排隊，畢竟來一趟嵐山也是挺花時間的。

 

店裡的座位不少，而且翻桌的數度也挺快的，店裡的裝潢樸實無華，還算是清爽乾淨

 

京湯葉腐皮蓋澆飯1720日幣

小布點的京湯葉腐皮蓋澆飯，套餐裡面是有炸野菜天婦羅、豆腐麻糬、小菜、味增湯跟甜點，除澆飯有淡淡的鹹味，其餘都是沒有任何的味道，純粹靠沾醬調味

 

豆腐的型態有百百種，小布也吃過幾間不錯的，但嵯峨豆腐 稻對我們來說只能說是中間水平，其中有幾道不錯的小菜，像是相片中的這兩隻豆腐麻糬，就相當的Q彈可口，是意想不到的口感，可沾一旁的味增沾醬增添風味

 

要吃到湯葉豆腐，這碗澆飯裡也有一份，豆腐吃起來沒有太多味道，就僅有淡淡黃豆味，並沒有想像中的層次感，只覺得吃得很健康，來嵯峨豆腐 稻點這套餐就好，就可以吃到精隨了。

 

相當濃稠的澆飯

 

天婦羅炸得很不錯，是素食的有地瓜、南瓜、紅椒等菜色，綠色的是哇沙米椒鹽沾粉喔

 

綿密的芝麻豆腐是沒有任何沾醬的與豆腐相結合，芝麻味更勝一籌阿，可以稱做是芝麻布丁吧

 

白味增湯與醃蘿蔔小菜

 

豆腐御膳料理2180日幣

龔少則是點了最大份的御膳料理2180日幣，有水煮的豆腐還有撈腐皮，就連小菜也多了蒸蛋跟醬魯，還有甜點水麻糬，小布火鍋裡的豆腐很好吃，因為是有細細氣孔那種的與嫩豆腐口乾相差不遠，只是一樣沒有調味，用水煮。要吃味道就得沾淺淺的淡醬油，鹹味較單一沒有什麼變化。

 

豆腐丸子跟南瓜

 

用竹筒裝的湯葉腐皮，是龔少最期待的其中一樣料理，少了重重的調味，豆香味變明顯了，且水嫩水嫩，不過這跟澆飯的腐皮是一模一樣的，只是份量變多了。

 

由於嵯峨豆腐 稻是來到嵐山必訪的經典美食，所以龔少是一定會把它給收集起來的，不過因為龔少是肉肉派，所以並沒有很愛，但吃素食的人就可以考慮了

 

除了正餐之外，嵯峨豆腐 稻的豆乳冰淇淋也是相當出名的，第一次來就是給這冰淇淋給吸引了，這次當然也不能夠錯過，販售地點就是這棟建築物的側邊窗口。一隻冰淇淋售價為300日幣，有三種口味，湯葉豆腐、抹茶跟綜合口味。

 

建議第一次來吃豆乳口味的，這才是招牌，豆乳的香氣濃郁，而且相當的清爽，化在嘴裡甜而不膩，我想最後的冰淇淋還是有挽救回一些分數的。

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