這次到沖繩，小布特別帶龔少一起來吃 SHOGUN BURGER。我們其實已經吃過不少沖繩相當有名的漢堡店，但這間主打 現點現做的和牛原肉漢堡，還是讓人特別期待。恩納店位於古民宅風格的建築中，外觀低調，走進店內則是開放式、乾淨又寬敞的廚房空間，能清楚看到原肉在鐵板上現煎的過程，視覺與氣味都相當誘人。
漢堡排使用每日新鮮製作的和牛原肉，現點現煎，一口咬下肉汁立刻在口中化開，粗磨肉排保留了扎實的肉感與和牛自然的甜味，吃起來不油膩卻非常滿足。起司融化後牽絲，搭配特製醬料，整體風味層次分明，是那種會讓人一口接一口的美味。
小布事前也做了一下功課，才知道 SHOGUN BURGER 曾榮獲 日本漢堡錦標賽冠軍，並代表日本參加國際賽事獲得 世界第六名。在日本本島的東京、大阪、橫濱等地都有多家分店，實力與人氣兼具。沖繩恩納店的配料多選用在地食材，還能依個人喜好自由搭配，整體完成度很高。唯一的小缺點大概就是價格偏高，只能當作旅途中犒賞自己的美味一餐了
SHOGUN BURGER恩納村店在哪裡交通方式
地址：日本〒904-0401 Okinawa, Kunigami District, Onna, Nakama, 2199-1 恩納サンセットモール内(詳細地圖)
營業時間：11:00–20:00
電話：+81989595123
SHOGUN BURGER 恩納村店座落於沖繩海岸線旁的大馬路上，地理位置相當便利，正好位於 部瀨名海中公園 與 萬座毛 兩大熱門景點之間，無論是北上或南下安排順遊都很順。從店家再往前行駛約 10 多分鐘，即可抵達名護市區，銜接北部行程也十分方便。
由於周邊大眾交通選擇較少，建議以 自駕方式前往 會更輕鬆。店家貼心設有 免費停車場，對自駕旅遊或家庭同行的旅客來說相當加分，是規劃沖繩中北部行程時，很適合安排用餐的一站。
沖繩自由行攻略
【攻略】沖繩景點(新手必備！超強沖繩地圖)、沖繩全景點map code
【住宿】我住過50間沖繩住宿、24間沖繩海景飯店、美國村14間住宿推薦
訂房票券比價
【優惠券】唐吉訶德優惠券、BIC CAMERA優惠券、札幌藥妝優惠券、23家購物優惠券
【機票】搜尋沖繩便宜機票
【訂房】agoda優惠住宿、booking住宿優惠
【沖繩行李】LuggAgent行李運送、Airporter行李運送
地址在一個兩三間餐廳跟便利超商，合起來的小商圈恩納サンセットモール，所以停車位還滿多的
SHOGUN BURGER恩納村店菜單/點餐方式
SHOGUN BURGER 恩納村店提供 實體菜單 與 電子螢幕點餐機 兩種方式點餐。點餐系統目前僅提供 日文與英文介面，雖然沒有中文選項，但圖文搭配清楚明瞭，即使第一次造訪，也不太容易點錯餐，整體友善度相當不錯。
菜單主打各式現點現做的和牛漢堡，其中最具代表性的招牌餐點為「ダブルチーズバーガー（雙層起司和牛漢堡）」，也是店內人氣最高的必點款式。雙層和牛漢堡排搭配濃郁起司，份量十足，肉感與起司風味都相當突出，適合第一次來想直接體驗 SHOGUN BURGER 招牌的我們
菜單第一頁為主餐漢堡選項，而 SHOGUN BURGER 的一大特色就是 高度客製化的點餐方式。顧客可依個人喜好，自由搭配不同配料與食材，例如甜度高、口感細緻的 淡路島洋蔥，或是來自 田中農場的新鮮雞蛋，漢堡肉的份量與起司種類也都能依需求調整，讓每一顆漢堡都能依照自己的口味客製完成。
套餐就是以薯條為主、加上有酒精與無酒精的軟性飲料
薯條還可以挑口味，不過要另外付費
SHOGUN BURGER恩納村店的用餐空間
外觀看起來是紅瓦屋頂的古民家式樣民宅，第一眼其實不太會聯想到裡面是這樣的空間。推開門後，整個氛圍瞬間轉換成很慵懶的輕工業風，大沙發讓人一坐下就不想起來，座位之間的距離也拉得很開，不會有被打擾的壓迫感。
挑高的空間配上大片落地窗，白天自然光灑進來特別舒服，坐在窗邊，一邊吃東西、一邊看看街上來來往往的人與車，什麼事都不做也覺得很剛好，是那種靜下心來待很久的地方。
由於漢堡皆為現點現做，上桌前需稍作等待。漢堡皮上印有 SHOGUN BURGER 專屬燙印標誌，細節相當到位。漢堡本身不事先加入調味醬料，因此即使放置一段時間，麵包也不容易受潮變軟，整體口感依然乾爽有彈性。調味料則另外放置於桌邊，客人可依個人口味自行取用，調整鹹度與風味。
漢堡排與起司在高溫下緊密融合，一口咬下時肉汁瞬間在口中爆發，這種飽滿多汁的口感，正是 大塊粗切和牛碎肉才能呈現出的特色，肉感十足，也讓整顆漢堡在口感與風味上都相當有記憶點。
龔少一向喜歡在漢堡裡加顆蛋，沒想到在眾多連鎖漢堡品牌中，SHOGUN BURGER 是少數能夠 輕鬆客製化加入雞蛋 的選擇之一。這樣的彈性點餐方式，不僅滿足了他的口味偏好，也讓人感受到品牌在配料搭配上的自由度與貼心設計。
這裡的薯條有點像是麥當勞的細薯條，相差不遠
煎烤過的漢堡皮外層微酥，內部麵包鬆軟，搭配大塊多汁的番茄與香氣十足的和牛相當合拍。咬下去的瞬間才發現，起司被拉得又長又遠，畫面感十足，讓人忍不住驚呼，真的是應該把那一刻拍下來的美味瞬間。
紙杯的設計感很強，好想把他留下來紀念阿，如果有買套餐，飲料是自助式的，拿杯子後就可以去自助吧自取了。
整體來說，SHOGUN BURGER 恩納村店不只是單純吃一顆漢堡，而是一種結合食材、空間與製作過程的用餐體驗。從現點現做的和牛漢堡排、彈性的客製化配料，到能親眼看到料理過程的開放式廚房，每個細節都讓人感受到品牌的用心。雖然價格不算親民，卻很適合安排在旅途中，作為犒賞自己的一餐。如果你和我們一樣，喜歡肉感扎實、風味乾淨、又能自己搭配組合的漢堡，那麼在沖繩行程中，把 SHOGUN BURGER 排進來，絕對不會後悔。
延伸閱讀
