ぎおん徳屋,京都經典甜點專門店,蕨餅跟麻糬紅豆湯都讓人驚豔
位於祗園花見小路上的ぎおん徳屋,是京都有名的傳統甜點店,限量的蕨餅賣完就結束,用蕨粉和和三盆揉製而成的「蕨餅」清涼又水嫩滑口,且用精緻的漆器裝盛,真是美味的很。另外用丹波大納言紅豆製成的紅豆湯,還有可以自己烤的年糕,比起滿大街的法式甜點,這樣的京都甜點,更符合小布的京都印象讓人滿足
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![ぎおん徳屋](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2888/10/2K4A0734.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
![](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2888/10/89wghahugui.jpg?resize=860%2C286&ssl=1)
ぎおん徳屋如何去? 交通位置
地址:〒605-0074京都府京都市東山区祇園町南側570-127(詳細地圖)
營業時間:12:00–18:00
星期二公休
官網
ぎおん徳屋位於祗園花見小路內,花見小路裡多的是高級料亭、米其林餐廳還有甜點店、也有知名的安井金比羅宮(緣切緣結碑)與建仁寺可逛,想要走訪寺廟、求財求好運,這兩個寺廟景點可千萬不要錯過
店家是12點才開門,所以建議開門前就可以先排隊了,我們這次提前來,還是沒有排到好位置阿。
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室內是一、二樓的空位,覺得最好的空位就是在窗邊了吧,因為可以邊吃,邊看著花見小路的人來人往,但座位有限,我們還是被安排到了隔壁房的小角落
小布覺得很開心,因為我一路上都幫他安排了蕨餅專門的名店,京都還真不少,但是要能夠坐下享用的,我們還是第一次吃到。 如果跟我們一樣喜愛吃甜點,還有其他兩間老店一樣很推薦,鍵善良房本店、天極堂奈良本店 不過這兩間賣的是葛切類型,與蕨餅不太一樣。
有傳說蕨餅是千年前醍醐天皇喜歡的甜點,而且關西又是產地,所以想嘗鮮的朋友們千萬不要錯過。
ぎおん徳屋菜單/低消
ぎおん徳屋的招牌蕨餅有四種口味名物「德屋のわらびもち」、新作「番茶口味」、基本口味的蕨餅跟來自吉野本葛與抹茶所做的「抹茶口味」,四種裡面第一次來當然是不能過錯過名物招牌囉,其他口味上還有沾料的差別,價格都在1300日圓左右
![](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2888/10/2K4A0741.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
入內一個人要點一份餐點,除了蕨餅外,ぎおん徳屋還有賣剉冰、烤麻糬的與紅豆湯的組合。 小布覺得喜歡吃烤麻糬的人可以點一份來玩玩,因為這裡的麻糬是自己烤,紅豆湯也很好喝,雖然台灣都有,但是在這樣的丁屋裡吃著傳統甜點,感覺又大不相同。
もちやきしるこ1080日幣
桌上的烤爐很可愛,原本以為是熱茶用的,想不到居然可以自己烤麻糬阿。 我們點的是麻糬與紅豆湯的組合,麻糬一份有四片
一開始龔少翻得有點快,被小布說很焦慮,哈哈哈
紅豆湯用的是丹波優質的大納言紅豆,上面還有撒著金箔呢!! 看起來好尊貴阿。在日本喝的紅豆湯通常非常甜,就跟拉麵一樣需要細細品味,紅豆的蓬鬆香氣和優雅甜味。
也可以把麻糬放在紅豆湯裡一起喝,細細咀嚼
![ぎおん徳屋](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2888/10/2K4A0812.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
德屋のわらびもち1320日圓
不得不說日本人對於用餐的儀式感真是相當講究,平名美食用上了上等的漆器裝盛,就連蕨餅為了保持清涼感跟最佳狀態,中間都還放了一顆冰球保冰。
下方兩旁擺的分別是黃豆粉跟黑糖,可以享用兩種不同的風味
蕨餅通常會有兩種不同顏色,德屋的呈現深褐色,而且一顆顆地都幫忙分好了,所以輕鬆夾起就可以吃。
像史萊姆狀水亮又軟嫩,沾上黑糖後再沾上黃豆粉是最標準的吃法,蕨餅冰涼又滑口,超級美味。
![ぎおん徳屋](https://i0.wp.com/boo2k.com/wp-content/uploads/2888/10/2K4A0884.jpg?resize=860%2C573&ssl=1)
一份大概有六顆吧~ 兩個人吃我覺得剛剛好,分開點不同的餐點是對的,還可以互相吃到不同美味。
吃完後如果想要帶回去送人是很有困難的,僅限於日本當地,因為龔少查過了,蕨餅都是當天做的,隔天就不好吃了。
吃完後離席還有專門出場的方向,真是細心講究阿。 兩個人吃了2400日幣,但一點都沒有覺得貴的感覺,蕨餅也好吃,推薦給大家囉。 來到祗園的花見小路時可千萬不要錯過啦!
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