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沖繩美食|燒肉工房團,在地經營20年的和牛燒肉店,必吃沖繩石垣、山城和牛,超值午間套餐!!!

沖繩必吃在地和牛燒肉,超值盛合套餐,燒肉工房團

為了尋找沖繩好吃的和牛燒肉,龔少跟小布可是巡遍了沖繩大街小巷,燒肉工房團位於那霸市區,在海軍壕公園:雙龍巨無霸溜滑梯附近,在地經營20多年,近期重新翻修,網路評價很不錯,大部分都是日本人前往用餐,觀光客比較少。
燒肉工房團除了午餐套餐便宜、實惠又好吃之外,最大的特色就是專賣沖繩島和牛,肉質細膩脂肪瘦肉分布均匀的和牛,2-4人份的套餐只要萬元有找。

而且這邊禁菸唷~超級適合帶小孩來用餐的,我推薦大家可以在租完車後或還車前,安排奧武山公園遊戲區海軍壕公園遊玩,或是在AEON那霸店小祿站超市採買後,再前往用餐。

燒肉工房 團

燒肉工房 團交通位置

燒肉工房 團的不在鬧區內,但是開車從國際通過來也只需要10分鐘的車程,附近有親子最愛的海軍壕公園,也有在地人最愛逛的藥妝跟超市。 平房式的建築招牌上有個很可愛的牛頭「團」字,有開車的朋友門口就可以停車,算是相當方便(詳細地圖)

 


我們來的時間有點早,一開店就已經報到,就怕要排隊或是等待之類的,可能是平日店裡還沒有什麼人,空間很寬敞,有和式也有座位沙發的空間。

 


店裡的廚房上有許多名人的簽名,雖然不知道是那些人,但是我想應該是好吃才會留下紀錄吧,我跟小布很膚淺,一間店的名聲好不好,有的時候也會看簽名當作依據,簽名越多的往往都不差,哈哈

 


店內禁菸,排煙設備也很不錯,對於有帶小朋友的親子家庭來說可以說是相當合適。

 


燒肉工房 團菜單

燒肉工房 團有中文菜單,不過中文菜單沒有圖片,所以我們決定參考日文的菜單,因為上面有圖片也有漢字也相當清楚,第一次中午來想說試試看他們家的午間套餐,套餐有兩種價位,分別是1300日幣跟2100日幣,我們四個人用餐點了2個午間套餐、五種組合的盛合,一次可以吃到不同品質的和牛燒肉。
兩種套餐都很不錯,JP¥1300可以吃到這種品質的肉,對於食量比較小的女生來說很超值,男生的話就建議點JP¥2100有兩種肉品的燒肉套餐。
如果人多,又想要吃品質好一點的和牛,超級推薦他的盛合系列,在外另加點白飯跟菜,五種不同部位的肉品都非常嫩又好吃!

 

午間套餐左上的是牛肋肉JP¥1300日幣, 右上的是里肌肉與肋肉的組合JP¥2100日幣。
看到這個價格我們都還以為是一般的國產牛,但是一問之下才知道這是石垣黑毛和牛!!

我跟小布都傻住了,這個價錢也太超值了吧 ,下面紅色的字是可用優惠價格加點飲料JP¥100日幣或是生菜JP¥230日幣

 

除了午間套餐之外,他們家的盛り合わせC看起來也相當的厲害,而且是2-4人吃的,我跟小布都覺得這個套餐超級超值!!!
如果有吃過在地島牛,石垣牛或是山城牛的人就知道,光是一小片牛排價格就相當不斐了,這個套餐的牛肉份量真的不少,如果是4個人來分,一個人不過兩千多日幣。

 


用燒肉開始美好的一天,我跟小布兩個這兩天都過著睡飽吃,吃完就是飯店享受的生活,有人問冬天的沖繩該怎麼玩,其實這就是最好的範例,養豬行程阿~~~

根據我們吃了那麼多間和牛燒肉的經驗,一般牛肉與高品質的牛肉搭配組合,吃和牛要配白飯、生菜,這樣才能夠好好品嚐和牛的油脂、軟嫩,而不會感到油膩。

 

 

 

盛り合わせC 9500日幣

除了套餐之外,加點了一盤2-4人的盛り合わせC,這個盛合看起來超威!!!

不知道已經多久沒有看到這樣的和牛組合了,如果是愛吃肉的朋友來,一定可以吃的很過癮。

 

這肉盤有五種肉質、板腱、里肌肉、上里肌肉、肋肉跟上肋肉,圖片上的這肉質是里肌的部位,老闆說這裡用的牛肉以沖繩縣產石垣牛、山城牛為主,所有的牛肉都有用淡醬油稍微調味過。

我看網路評價說,如果不需要醬汁,也是可以跟店員說的。

 




肋肉也是有分等級的,這個等級的肋肉已經是我們能接受的極限,如果油花再多其實也只能吃個幾片,這樣的油花真的是剛剛好,以上的盛合是沒有任何的小菜的,就只有肉,其他的都需要另外再點~
我們是因為已經有點套餐了,所以加點盛合,多點不同肉品的選擇,除了午間套餐,這個盛合不管是午餐或是晚餐來的時間都可以點,相當推薦喔!!

 


盛合的份量真的不少,我們四個人吃剛剛好,如果是人多的話,3-4個人可以點一份分享很OK。

 

午間套餐裡有小菜與泡菜還有一碗湯跟白飯,生菜是我們另外加點的。

 

カルビセット午間套餐 1300 日幣

カルビ也就是一般俗稱的肋肉,以這樣的份量來說,光是用看的就已經相當滿足,更不用提細細的油脂均勻地在肉片之間,很合不喜歡吃太油牛肉的小布胃口。

 


お一人様セット 2,100 日幣

龔少的套餐除了肋肉之外,還多了另一種ロース里肌肉,里肌肉的肉質較瘦,口感也比較彈牙一些。

 

午間套餐搭配的小菜很好吃,尤其是這豆芽菜,用大量的香油跟芝麻攪拌,又香又開胃。

 

小黃瓜也很不錯,不會辣但是有帶些辣椒香氣。

 

湯就是一般的海帶湯。

 

每次出來都要拍美美的相片,但實際上小布已經快餓慘了,準備開吃的時候,小布把和牛下火爐是沒有在手軟的,這裡的火爐可以調控溫度,用徐火烹調和牛那是最剛好的溫度。

 




盛合的牛肉是精選的,所以在肉質上硬是要在更軟嫩一些,放在舌上的那種軟嫩只有吃過的人才知道,入口即化啊!

 


和牛的脂肪溶點低,當放在網上的牛肉表面逼出了陣陣油光的時候就可以翻面了,烤個半熟就可以,帶點粉紅色那是最理想的,優質的和牛真的好嫩,而且像是飽含肉汁的肉凍,咬下去都噴汁了!

 




點生菜配燒肉是最聰明的組合,而且要趕快吃,生菜吃起來脆脆涼涼的又健康

 


午間套餐的和牛也還挺有水準,因為有調味過,所以也不用特別的再多做調味,店家有附醬油但我只沾了幾次,後來就都直接吃了,飯也吃的不多,因為光是牛肉就吃不完了xd

 


最後吃完的時候,龔少跟小布真的是捧著肚子出門的,為了不浪費剛剛吃的那些肥美和牛,我們決定去一旁的海軍壕公園還有超市藥妝店逛逛走走,如果下次有帶朋友一起旅行,是一定要再來拜訪的啊!!

 


海軍壕公園

地址: 日本〒901-0241 Okinawa Prefecture, Tomigusuku, 236番地(地圖)
電話:+81 98-850-4055
map code:33 036 725

吃完飯後我跟小布便來到距離燒肉工房 團只有2分鐘車程的海軍壕公園,這裡有著我們6年前帶著小朋友們初訪沖繩的滿滿回憶,到現在也還是親子家庭們帶孩子們挑戰超長溜滑梯的首選,一次可以玩兩種不同高度的溜滑梯實在是太有趣

 

我跟小布邊走邊回憶,那時帶小芋園來玩,海軍壕公園的溜滑梯高度高且陡,溜下來後要爬一段階梯才能上來,小胖子人懶惰,最後都是邊爬邊哭的…… 但是問她還要不要,居然還點頭,我跟小布都笑翻了。(沖繩公園|海軍壕公園~雙龍巨無霸溜滑梯~彎度和斜度較大,適合大孩子的超長溜滑梯)

 

如果是晚上來的話,因為是高處,這裡還可以看夜景喔!!

 

公園附近還有間藥妝跟日用品的連鎖店,購物達人小布已經幫大家巡過一遍,這邊藥妝價位沒有國際通優,但裡面賣的日用品還挺親民的,有點像是小型百貨什麼都有賣,我跟小布兩個人進去,也拎了不少用品出來,當了爸媽就是這樣,但我們吃的、花的很開心。

 

燒肉工房 團

地址:〒901-0152 沖縄県那覇市小禄2丁目3−16(詳細地圖)
電話:098-857-8919
營業時間: 11:00–14:30 17:00–22:00



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