名古屋美食｜味仙-台灣拉麵，無辣不歡的好選擇，色、香、麻、辣一次到味

味仙-台灣拉麵，名古屋必吃美食名物

來到名古屋除了雞翅、鰻魚飯還有一樣人氣名物，味仙-台灣拉麵!!!  乍聽之下覺得怪，但這味仙-台灣拉麵的創始人可是台灣之光郭明優，在1970年結合了四川辣味料理與台南擔仔麵調製而成，因為名古屋人愛吃辣，所以放入了大量的辣椒，這碗麵吃過的都說讚，就算是會讓人屁股痛痛，但還是不斷想念，可以說是名古屋市區裡耳熟能詳的人氣名店喔!!

味仙-台灣拉麵交通位置

味仙的創始本店在今池，可以搭乘地鐵，距離車站大約20分鐘的搭乘時間，如果沒有一定要吃本店的堅持，其實也可以跟龔少一樣挑選就近的吃就好，口味上應該是不會差太多，龔少吃的是位於JR名古屋車站 太閣口旁うまいもん通り 裡的分店，從車站出了太閣口，左手邊直走就可以到達うまいもん通り(詳細地圖)

車站旁只要到用餐時間就會擠著滿滿的人潮，來的大多是名古屋當地上班族，所以要來吃還得請早，不然排上30分鐘也是家常便飯，，這裡的排隊方式是現場候位，這次去的時候都還好只轉了一個角..

味仙-台灣拉麵菜單

菜單裡有幾道台灣常見的料理與小菜，跟台灣相比當然不算便宜，不過以當地物價來說還算是可以接受的價格，來這必點的招牌當然首推台灣拉麵750日幣，再來就是雞翅還有台灣丼，辣度上面都有標示，只要看到兩根辣椒，那就都是大辣，其實龔少還算是可以吃辣的，所以當時並不疑有他…….  至於菜單的語言有中文跟日文還有英文三種還搭配了圖片，想必點起來並不吃力

店裡的座位熱鬧寬敞，空間也舒適很適合帶小朋友來，只不過點菜的話就只能吃炒飯跟炒青菜了，現場相當的熱鬧，很多都是上班族下班後來一杯的，我想是因為這裡的菜又辣又鹹相當夠味的原因吧

我被安排到了一般座位的吧檯區，座位上是沒有調味料的，看來他們對於自家的麵相當有信心阿

手羽仙$480 日幣

麵還沒有到，最先來的是滷雞翅，就算是台灣拉麵也不能錯過的名古屋特產，作為開胃菜，這雞翅已經讓人大呼過癮，剪去了前面的小節，讓人更方便吃肉，我能明白為什麼要配啤酒，這比吃鹽酥雞還要允指回味

台灣拉麵

接著是台灣拉麵上場，看到這碗滿滿紅色油湯的肉燥，我的口水不自覺就流了下來，看起來就是碗會讓屁股火燙燙的麵條湯，但我還是動了筷，麵條用的是台灣傳統的油麵，油麵巴著辣油跟辣椒還有滷的入味的肉末，放在嘴裡的辣跟香醇感久久不散，之後才是麻跟辣，這後韻真是不得了，久久不散，不喝杯涼的那可不行

看到這張圖可不要誤會，我並不是想要喝湯，只是想要重現這湯辣油的厚度

油麵還挺好吃的，想不到在日本拉麵裡也可以佔有一席之地，不會太過軟爛而且滑順好吃

就算是辣，喝了三杯白開水才把他吃完，而且還是一口接一口，只是湯實在太辣，喝下去我可能明天都只能待在飯店廁所哭泣，這料理真的很邪惡，但又似乎有點魔力，而且到現在還會想念，不推薦還真會對不起自己的胃，來到名古屋時可千萬不要錯過了，龔少大力推薦!!

味仙-台灣拉麵

地址:〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅１丁目１−4(詳細地圖)
電話:+81 52-581-0330
營業時間:11:00–22:00
官網

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