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名古屋美食|味仙-台灣拉麵,無辣不歡的好選擇,色、香、麻、辣一次到味

味仙-台灣拉麵,名古屋必吃美食名物

來到名古屋除了雞翅、鰻魚飯還有一樣人氣名物,味仙-台灣拉麵!!!  乍聽之下覺得怪,但這味仙-台灣拉麵的創始人可是台灣之光郭明優,在1970年結合了四川辣味料理與台南擔仔麵調製而成,因為名古屋人愛吃辣,所以放入了大量的辣椒,這碗麵吃過的都說讚,就算是會讓人屁股痛痛,但還是不斷想念,可以說是名古屋市區裡耳熟能詳的人氣名店喔!!

味仙-台灣拉麵

味仙-台灣拉麵交通位置

味仙的創始本店在今池,可以搭乘地鐵,距離車站大約20分鐘的搭乘時間,如果沒有一定要吃本店的堅持,其實也可以跟龔少一樣挑選就近的吃就好,口味上應該是不會差太多,龔少吃的是位於JR名古屋車站 太閣口旁うまいもん通り 裡的分店,從車站出了太閣口,左手邊直走就可以到達うまいもん通り(詳細地圖)

 

車站旁只要到用餐時間就會擠著滿滿的人潮,來的大多是名古屋當地上班族,所以要來吃還得請早,不然排上30分鐘也是家常便飯,,這裡的排隊方式是現場候位,這次去的時候都還好只轉了一個角..

 


味仙-台灣拉麵菜單

菜單裡有幾道台灣常見的料理與小菜,跟台灣相比當然不算便宜,不過以當地物價來說還算是可以接受的價格,來這必點的招牌當然首推台灣拉麵750日幣,再來就是雞翅還有台灣丼,辣度上面都有標示,只要看到兩根辣椒,那就都是大辣,其實龔少還算是可以吃辣的,所以當時並不疑有他…….  至於菜單的語言有中文跟日文還有英文三種還搭配了圖片,想必點起來並不吃力

 


店裡的座位熱鬧寬敞,空間也舒適很適合帶小朋友來,只不過點菜的話就只能吃炒飯跟炒青菜了,現場相當的熱鬧,很多都是上班族下班後來一杯的,我想是因為這裡的菜又辣又鹹相當夠味的原因吧

 

我被安排到了一般座位的吧檯區,座位上是沒有調味料的,看來他們對於自家的麵相當有信心阿

 


手羽仙$480 日幣

麵還沒有到,最先來的是滷雞翅,就算是台灣拉麵也不能錯過的名古屋特產,作為開胃菜,這雞翅已經讓人大呼過癮,剪去了前面的小節,讓人更方便吃肉,我能明白為什麼要配啤酒,這比吃鹽酥雞還要允指回味

 


台灣拉麵

接著是台灣拉麵上場,看到這碗滿滿紅色油湯的肉燥,我的口水不自覺就流了下來,看起來就是碗會讓屁股火燙燙的麵條湯,但我還是動了筷,麵條用的是台灣傳統的油麵,油麵巴著辣油跟辣椒還有滷的入味的肉末,放在嘴裡的辣跟香醇感久久不散,之後才是麻跟辣,這後韻真是不得了,久久不散,不喝杯涼的那可不行

 

看到這張圖可不要誤會,我並不是想要喝湯,只是想要重現這湯辣油的厚度

 


油麵還挺好吃的,想不到在日本拉麵裡也可以佔有一席之地,不會太過軟爛而且滑順好吃

 

就算是辣,喝了三杯白開水才把他吃完,而且還是一口接一口,只是湯實在太辣,喝下去我可能明天都只能待在飯店廁所哭泣,這料理真的很邪惡,但又似乎有點魔力,而且到現在還會想念,不推薦還真會對不起自己的胃,來到名古屋時可千萬不要錯過了,龔少大力推薦!!

味仙-台灣拉麵

地址:〒450-0002 愛知県名古屋市中村区名駅1丁目1−4(詳細地圖)
電話:+81 52-581-0330
營業時間:11:00–22:00
官網

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