宜蘭美食|將軍茶葉蛋,(北宜蛋之家)入味又香氣撲鼻的平民美食

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話說衝浪也衝了7-8個年頭了,每次從烏石港衝浪回來要轉上5號高速公路回家的時候,都會發現這間,將軍茶葉蛋,名子非常的特別!但每次經過,我總是不以為意,要不是這次來礁溪,特別的想要找美食小吃,我可能也不會進去,吃過了將軍的茶葉蛋之後,我還真後悔沒有早點來買這個茶葉蛋,因為它還真好吃滷的真夠味。

將軍茶葉蛋

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北宜公路旁,將軍茶葉蛋

因為這次要找的是礁溪所有的小吃所以我也上網作了些功課,才發現這創始人已經去周遊列國了他名就叫做王子雲,他原本是由士官長退役

做的是北宜開發道路的工作到了後來才轉賣茶葉蛋的,因為大家都叫他做將軍所以乾脆就把店名叫做將軍茶葉蛋了,原來賣蛋的地方

就在石牌公園旁,聽說以前還沒有雪隧的時候,這間茶葉蛋店可是必買的,老將軍為了行車安全,還要買蛋的人吃個幾顆再帶走

怕的是邊開邊吃會有危險….

 

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就在雪隧開通後,幾乎沒有什麼人在走北宜了所以自然而然的老將軍的生意也一落千丈,為了生意他們便將店面開到了這北宜高速公路跟雪隧的交接口,店面雖然搬到了新的地方但是卻不怕沒有生意,因為將軍賣的是口味與口碑~~就像是我吃了一次就愛上了。

 

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不只是有茶葉蛋,老將軍還開發了四海八仙湯!因為美食報導一直的傳開使的這間店更加的出名了

 

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他們家的蛋還真的是有夠好吃的,每一處都魯的很均勻幾乎看不到有白白或是魯的死黑的情況出現

蛋的香氣撲鼻…好奇的我問了老闆娘他們家的蛋為何如此的入味! 她說每個茶葉蛋可是都經過3天的薰陶才出爐的

滷汁裡放了辣椒,所以吃起來有點淺淺的辣味但是又不太刺激味蕾~ 我說這蛋還真的是好吃極了

 

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他們家的蛋都一盒一盒的買,一開始我還會嫌多但是吃過一顆吃後!

你會覺得這5顆會不會太少了點,一點都不誇張如果你真想知道這茶葉蛋好不好吃~

就趕快來現場吃看看杯!!

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地址:頭城鎮青雲路1段117號,頭城交流道旁(詳細地圖)

電話:【電話】03-9875588

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