在烏來的山頭，好料的我們幾乎都吃遍了，這次正好小粉圓來到台北，要跟粉圓奶奶聚一聚，想要找個大點的地方，讓粉圓可以爬一爬~，又可以慢食聊天的地方，所以粉圓奶奶就極力推薦了，這間不錯的餐廳~「名流水岸」，她靠河岸邊~風景又不錯，粉圓奶奶說這間，原本是做素食的餐廳，現在變身成了懷石料理了，東西很不錯呢!
寬敞的名流水岸
這間名流水岸的感覺，還滿寬敞的 為了讓顧客有舒服的用餐感受，進來的客人都要換上了拖鞋才能夠進餐廳，舒服的用餐
前廳
小粉圓來這邊超開心的，因為它可以爬來爬去~
而且地上是塌塌米，也不怕他跌到
奶奶看到它超開心，又抱又餵的~幾乎吃飯的時間都在跟粉圓玩
這頓我們吃了快4個小時~不過一點都不覺的時間過的很慢
這天的天氣並不是很好，這壺熱熱的茶還真溫暖了我們的胃
這壺是放在位子上，隨時有文火在一旁加熱的
不過因為好奇的粉圓妹會伸手拿~
所以這壺茶才剛倒完~ 就請服務人員拿走了~!
除了餐廳之外~ 一旁如果您想要喝個下午茶，聊天!也有專門的咖啡廳! 提供茶水蛋糕~
接下來就是我們今天吃的餐點啦!! 重頭戲來了~
▲詞 臻品御饌
▲炙燒鮮干貝
想不到一開始就是這樣的大菜
這顆干貝還真的是滿大顆的~ 口感很鮮嫩Q彈~讓我整個的心花怒放
沒有過度的料理~ 吃的出來干貝的新鮮感覺，真不錯
▲和風纖姿沙拉
這蔬果吃起來的感覺滿鮮甜的~但是這道沙拉沒有很特別的感覺!就是一般的和風醬
▲冰心上選刺身
刺身很鮮美，芥末的部份吃起來的感覺就是用手磨的新鮮芥末
有淡淡的芥茉香不是很嗆鼻~配著刺身很合拍
▲手釀花果醋
▲五行鍋~鼎蒸籠
▲蒸鱘龍魚
我剛看到五行鍋時還真的很妙，不僅可以煮湯~還可以蒸新鮮的鱘龍魚呢!!
這蒸籠下面放的是陶網，鱘龍魚放下去蒸的時候沒有放一點的佐料
看起來就很養身~
這一鍋的份量，跟鱘龍魚的部分都是3人份的，我想兩個人會在少一些吧!
我發現好的餐廳，現在的食材~幾乎都是在客人的面前現殺現料理ㄟ
看的到美味增加了食慾，也吃的到好料
下面的大閘蟹，就是這個例子~ 現抓不到幾分鐘!
▲吟釀蒸美蟹
超級大沙母~~~一旁還看這螃蟹在水族箱里活蹦亂跳的，想不到還真的變成了一到桌上佳餚
妙的是他們的料理，用的是種很特別的萬古燒
這是一人份的! 要料理的時候
服務人員會將螃蟹放在這萬古燒的岩盤上!
在加上日本有名的大吟釀!噗滋一聲~馬上蓋上鍋蓋
大概5分鐘吧!螃蟹就全熟了~
這螃蟹我拍了超多相片的，
因為真的很好吃!!因為它是用蒸的方式再加上火侯的恰到好處
所以這道菜!還真的是人間極品~~小布可是一直的在允指回味
連我不太吃螃蟹的人!吃這螃蟹可真一點都不費力
因為它很新鮮~ 輕輕一抽~ 螃蟹肉就出來的~不蓋你整個都是甜的
看看粉圓爽的~! 一個叫小布少爺
我看他以後的部落格就叫粉圓大爺好了哇哈哈哈哈~
▲岩燒雪花牛肉~
這讓我想到了燒肉ㄟ~這肉上面遍佈著油花!吃慣了燒肉吃到飽的我
看到這些肉~還真的是會覺得不夠過癮~因為實在是太好吃了哈哈~
▲苦茶油煸雞 御飯
這道菜算是讓我飽食的~我真的是那種沒有飯不行的XD
▲幸福御番茄
不用說了這絕對是小布的最愛~!不過這道番茄用梅子醃製的真的很不錯
連我都很喜歡
吃到大家都閃了我們還在這邊聊天~ 這天過的還真的滿舒服的
如果想要慢食~ 跟家人好友好好的聊個天~這個地方還真的是個不錯的選擇
很大力推薦~
店名：名流水岸慢食藝術館.
營業時間：平日- AM 11:30~PM 10:00、 假日-AM 11:15~PM 10:00 ｜
電話：(02)2666-6616 ｜ FAX：(02)2666-5669
地址：:新北市新店區新烏路2 段302號
